Как правильно хранить и заготавливать репу?

Когда убирать и как правильно хранить репу зимой в домашних условиях

Вырастить урожай какой-либо огородной культуры – это еще полдела. Необходимо правильно овощи собрать, переработать и сохранить, чтобы можно было пользоваться ими до следующего сезона. Методы уборки и хранения зависят от того, для чего предназначается плод: для употребления в пищу в скором времени или через более длительный срок. Как хранить репу на зиму, следует знать тем, кто выращивает на своем участке этот древний полезный корнеплод, из которого можно приготовить обед из трех блюд и даже десерт.

Когда и как убирать репу

Раннюю репу собирают в начале или середине лета. Ее не закладывают на хранение, а употребляют в пищу сразу. Поздние сорта необходимо выкопать перед заморозками в конце сентября – начале октября. Когда убирать репу с грядки в конкретном регионе, подскажет климат и погода. Нельзя допустить, чтобы ее застигли заморозки на огороде. Тогда она будет непригодна к хранению.

Когда овощ созреет, он показывается над грядкой. Это признак того, что репа готова к уборке. Корнеплод легко выдергивается из земли, поскольку там остается лишь корешок, а почти весь овощ находится над почвой. Если же грунт твердый и сухой, придется выкапывать.

Чтобы овощ соответствовал необходимым нормам для хранения, следует придерживаться определенных правил:

  • Поскольку хранение репы напрямую зависит от целостности покрова, выкапывайте ее очень осторожно. Кожица корнеплода должна остаться без царапин и порезов.
  • Зеленую ботву срезайте острым ножом впритык или оставляйте 1-2 см. Хвостик тоже обрезается, но не до основания, нужно оставить 2-3 см.
  • Если овощи выкопаны из сырой почвы, очистите их от земли и подсушите, но не на солнце, чтобы они не привяли.
  • Выбирайте экземпляры среднего размера. Очень крупные переспевшие корнеплоды невкусны. Но у каждого сорта свой стандарт размера, нужно ориентироваться на него.
  • Если не требуется просушка, то овощ сразу подлежит закладке на хранение к зиме.

Когда плоды приготовлены, осталось выбрать, каким способом сохранить репу на зиму в домашних условиях. Овощ хранится так же, как морковь и свекла, только кожура у репы тоньше и нежнее, поэтому корнеплод требует более бережного отношения. Поскольку он быстро теряет влагу, медлить нежелательно. Следует позаботиться о хранении сразу после уборки урожая.

Существуют сорта, которые предназначены только для получения молодых побегов и салатной зелени, например: «Бирюза», «Сапфир», «Селекта».

Хранение репы в свежем виде

Вариантов хранения существует несколько. Необходимо решить, какой из них самый удобный именно для вас. Способы отличаются тем, где именно будет содержаться урожай.

В погребе

Оптимальная температура, позволяющая сберечь полезные свойства корнеплода: +3 °С.

Как хранить репу в погребе:

  • В песке. Овощи выложите таким образом, чтобы они не соприкасались один с другим, и пересыпьте влажным песком. Песок можно заменить влажными опилками. Так выкладывается 2-3 слоя. Самый верхний слой также засыпьте песком или опилками.
  • В глине. Иногда на плоды наносят глиняную глазурь, своего рода болтушку из глины, по консистенции напоминающую жидкое тесто для блинов. Дайте обсохнуть каждому корнеплоду, а затем разложите их по деревянным ящикам. Глиняная корка поможет сохранить репу от пересыхания и порчи. Обработанные таким способом овощи можно уложить и на стеллажные полки, но только одним слоем.
  • В золе. Корнеплоды обрабатываются сухой древесной золой. Щелочная среда, которая образуется после обработки, выполняет роль защиты от гнили. Тарой для плодов служат картонные или деревянные ящики, а также бумажные мешки. Выложите их внутри или снаружи пленкой для сохранения влаги.
  • В перлите, вермикулите. См. «5 причин использовать перлит и вермикулит для зимнего хранения овощей, фруктов, корневищ, клубней и луковиц».

Не храните овощи насыпью на земле или просто в ящике. Процент сохранности плодов будет невелик, и качество вкуса также пострадает.

В овощной яме

Хранение в овощной яме так же эффективно, как и в погребе:

  1. Выкопайте яму или ров глубиной 0,8 м, дно выстелите соломой.
  2. Овощи выкладывайте несколькими слоями так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
  3. Пересыпьте влажным песком.
  4. Засыпьте полностью яму грунтом и покройте сверху лапником или опавшими листьями для утепления.
  5. По бокам ямы проложите дренажные канавки для стока воды.

В квартире

Лучшее место хранения в квартире – холодильник или застекленный балкон.

  • На балконе овощи уложите так же, как и в погребе. Они должны быть защищены от света, так как свет ухудшает вкусовые качества репы. Для защиты от морозов ящик с плодами укройте старым одеялом.
  • Холодильник сохраняет корнеплоды свежими примерно месяц. Перед укладкой репы не смывайте природный защитный слой, сделаете это непосредственно перед употреблением. Аккуратно обрежьте ботву и хвостики, заверните в бумажную салфетку, сложите в полиэтиленовый пакет, держите в отделении для овощей.

Для хранения репы в холодильнике подходит и пластиковый контейнер.

Заготовка и переработка репы

Поврежденные при уборке урожая корнеплоды тоже можно сберечь. Для этого репу замораживают, сушат или консервируют.

Заморозка

Хранение в морозильной камере требует предварительной подготовки:

  1. Репу помойте, очистите от кожицы, нарежьте кубиками.
  2. Подготовленные таким образом корнеплоды бланшируйте 2 минуты, а затем охладите при помощи ледяной воды, выньте и дайте воде стечь.
  3. После такой процедуры разложите по порционным пакетикам и заморозьте.
Читайте также:
Сорт картофеля «Тимо»: качество, посадка и уход

Есть варианты заморозки без бланшировки. В этом случае нашинкованный овощ сразу отправьте в морозилку. Какой способ лучше, можно определить только опытным путем вам лично.

Размороженная репа повторной заморозке уже не подлежит.

Сушка

Если высушить плоды с помощью электросушилки или духовки, то они не потеряют своей питательности до 6 месяцев:

  1. С помытого корнеплода счистите кожицу.
  2. Нарежьте тонкими дольками в 5 мм.
  3. Обдайте кипятком, подсушите.
  4. Поместите в сушилку для овощей или в духовку с приоткрытой дверцей.
  5. Сушите 4-5 часов при температуре 40-50 °С, проверяя на готовность вручную.

Высушенную репу храните в плотно закрытых стеклянных банках вдали от света.

Можно перед закладкой в духовку сутки подвялить нарезанные дольки при комнатной температуре.

Консервация

Если для хранения в свежем виде берут неповрежденные овощи, то для соленья подойдут любые, так как они будут очищаться от кожицы и резаться. Рецептов для засолки и консервации корнеплода существует не много, все-таки он больше используется сырым.

Мы нашли для вас простой видеорецепт очень вкусного салата из репы на зиму:

Заготовка овощей на зиму – дело не сложное. Каждый любитель репки может выбрать приемлемый для него способ хранения. Достаточно приложить немного усилий и соблюсти простые правила.

Виды и правила хранения репы на зимний период

Репа с каждым годом набирает все большую популярность у хозяек. Из этого овоща можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Главное, знать, как правильно хранить репу в холодное время года.

  • 1 Сроки и правила сбора урожая репы
  • 2 Особенности хранения овоща зимой
    • 2.1 Места для хранения свежей репы
    • 2.2 Другие способы заготовки на зиму
    • 2.3 Замораживание
    • 2.4 Высушивание
    • 2.5 Консервирование
  • 3 Допускаемые ошибки
  • 4 Максимальный срок хранения

Этот овощ собирают ранней осенью – в сентябре-октябре. А все потому, что у репы длинный вегетационный период и для полного созревания ей требуется не менее 3 месяцев. После сбора урожая очень важно тщательно перебрать корнеплоды, отложив на хранение лишь здоровые. Если на репе есть различные, даже незначительные повреждения от насекомых или грызунов, она не будет храниться всю зиму.

Уборка урожая репы – это лишь первый этап. Затем нужно создать необходимые условия для хранения овоща:

  • репа не впитывает посторонние запахи, поэтому ее легко можно оставить вместе с другими овощами;
  • в помещении должна быть оптимальная прохладная температура;
  • нельзя мыть корнеплоды (только если затем они будут очищены и нарезаны).

Не рекомендуют срезать ботву до самого основания. Нужно оставить несколько сантиметров, чтобы не повредить целостность овоща. Иначе это приведет к его порче.

Чтобы правильно хранить репу, нужно выбрать прохладное место. Хозяйки предпочитают использовать такие варианты:

  • холодильник;
  • погреб.

Если овощей немного, их легко можно оставить на время в холодильнике. Но нужно учитывать следующее:

  • срок хранения репы не должен превышать 1-1,5 месяца;
  • нормальная температура для овоща – 1-4°С.

Корнеплод необходимо завернуть в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку, а затем поместить в отсек для овощей и фруктов. Если нужно держать овощ более длительное время, то идеальным местом будет погреб (подпол). В случае, когда нужно хранить его в квартире, то можно поместить на балкон. При желании также нередко используют для этих целей гараж.

Особенности хранения следующие:

  1. 1. Температура в выбранном месте должна соответствовать требованиям (1-4°С). Рекомендуемая влажность воздуха – около 90%.
  2. 2. При подготовке овощи не моют, а ботву отрезают, оставив несколько сантиметров.
  3. 3. Затем репу помещают на специальные полки, накрыв от грызунов лапником. Если корнеплоды будут храниться в ящике, то каждый слой можно пересыпать песком.
  4. 4. Большое количество овощей иногда помещают в промасленные бочки. Слои желательно пересыпать торфяной крошкой.

Такое хранение репы может быть длительным. На протяжении зимы хозяева перебирают корнеплоды, выбрасывая испорченные. Если же для таких овощей нет специально отведенного места вроде погреба или подвала, можно выкопать яму.

Процедура очень простая:

  • нужно найти подходящее место;
  • выкопать яму (глубиной не менее 500 -700 м);
  • выложить на дно сухую солому;
  • разложить репу в один слой (корнеплоды не должны соприкасаться друг с другом);
  • засыпать овощи влажным песком;
  • закопать их землей, а сверху накрыть лапником и листьями;
  • по обеим сторонам выкопать небольшие канавки для стока воды.

В такой яме овощи легко хранятся на протяжении всей зимы. Но для того чтобы урожай не пропал, время от времени нужно перебирать репу и выбрасывать подгнившие корнеплоды.

Как правильно выращивать томаты от семечка до сбора урожая

Наверное, нет такого овощевода-любителя, который не выращивал бы томаты на своем участке. По статистике, именно помидоры занимают второе место по популярности среди овощей, уступая первенство лишь традиционно лидирующему среди них огурцу.

Такая популярность вполне понятна, ведь спелые, ароматные помидоры отличаются не только отменным вкусом, но также высоким содержанием витаминов и полезных веществ.

В мякоти плодов присутствуют все витамины группы В, витамины А, С, D, Е, К, РР, бета-каротин; микроэлементы – магний, калий, марганец, фосфор, кальций, хром, железо, медь, цинк, селен; сложные органические кислоты, пектины, различные сахара и природные антибиотики и самый мощный антиоксидант ликопин. Поэтому томаты – необыкновенно полезны.

Читайте также:
Как вырастить морковь Самсон? Особенности сорта и его возделывание

Эти теплолюбивые «неженки» родом из Южной Америки, сегодня прекрасно себя чувствуют в парниках и теплицах российских садоводов. А некоторые морозостойкие современные сорта и гибриды дают хорошие урожаи и в открытом грунте.

Но есть целый ряд особенностей, без знания которых вырастить томаты будет делом довольно сложным. О них-то мы и хотим поговорить в этой статье.

КАК ВЫРАСТИТЬ ХОРОШУЮ РАССАДУ ТОМАТОВ

Качество рассады в первую очередь определяют сроки посева семян. И здесь важно не торопиться. Некоторые специалисты рекомендуют проводить эту операцию уже в конце февраля. Но ведь в это время световой день слишком короткий, и растениям понадобиться дополнительная подсветка. Рассада в таких условиях получается слишком вытянутой и бледной.

Лучше немножко подождать, и результаты будут совсем другими. Оптимальные сроки посева: для теплиц и парников – 16 – 21 марта; для открытого грунта – 2 – 9 апреля.

Большое значение для рассады имеет температурный режим. После посева, ящики с рассадой накрывают пленкой и ставят в помещение с температурой + 25 градусов. Когда появятся первые зеленые росточки, рассаду выставляют на окно и температуру в помещении снижают до 17 градусов днем и 12 – ночью.

Важная операция при выращивании томатов – распикирование молодых растений в отдельные стаканчики. Ее проводят через две недели после появления всходов. Температуру в помещении поднимают до + 22 градусов днем и 16 градусов ночью.

Влажность воздуха в комнате при выращивании рассады томата должна составлять 65 процентов. Поливы проводят по мере подсыхания почвы (но не реже, чем раз в два дня). При этом нужно постоянно следить, чтобы земля в горшочке не переувлажнялась, иначе может произойти подгнивание корней.

Подкормки растениям дают примерно один раз в две недели. Для этого используют жидкий раствор какого-то минерального удобрения для рассады томата.

За 10 дней до высадки томатов в теплицу или парник, поддоны с рассадой днем на несколько часов выставляют на балкон или лоджию. Это поможет растениям окрепнуть и легче перенести пересадку.

Как показывает практика, «возраст» рассады томатов должен быть: для скороспелых сортов – 52 дня; для поздних – 62 дня.

НЕКОТОРЫЕ ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ТОМАТОВ В ТЕПЛИЦЕ

Не рекомендуется выращивать томаты в одной теплице с огурцами, потому что им нужны совершенно разные условия. Огурцам необходимы повышенная влажность (более 85 %) и высокие температуры (+30 – 35 градусов).

А у томатов при температуре +34 градуса прекращается опыление, так как пыльца становится вязкой. И влажность в помещении не должна превышать 65 %, иначе растения могут заболеть фитофторозом.

Если все же в большой теплице приходится выращивать эти две культуры – в середине делается «занавеска» из двойной пленки, которая поможет смягчить совместное проживание огурцов и помидоров.

Иногда у томатов вдруг начинают буйно разрастаться мощные зеленые листья в ущерб цветению и плодоношению. Это говорит о том, что растения перекормлены азотом. Следует исключить его из состава удобрений и давать только фосфорно-калийное питание.

В жаркую погоду в теплице может сильно подняться температура. К тому же в закрытом помещении постоянно будет застаиваться влажный воздух. И то, и другое может привести к возникновению болезни и даже гибели растений. Поэтому томатам необходимы постоянные сквозняки. Летом двери в теплице оставляют открытыми не только днем, но и на ночь.

И высокорослые, и низкие растения томатов буквально «сгибаются» под тяжестью урожая. Поэтому им обязательно нужны опоры. Подвязку надо сделать не позже, чем через 4 дня после пересадки.

Под потолком теплицы над растениями протягивают проволочную шпалеру. К каждому кустику под нижними листьями петлей прикрепляют веревку, верхний конец которой свободно привязывают к шпагату, оставляя приблизительно метр. Это нужно, чтобы удлинять веревку, обкручивая ее вокруг куста по мере его роста.

Важный прием у высокорослых сортов – удаление боковых побегов (пасынкование) по мере роста куста и формирование его в один стебель. После появления плодов на нижних кистях, под ними начинают удалять все листья. Точно так же – под следующими кистями. В результате получается голый ствол, весь усыпанный помидорами.

Когда куст дорастет до верха теплицы, его просто обламывают, оставляя три листа для питания. Низкорослые сорта не пасынкуют. Они сами формируют куст высотой 60 – 90 сантиметров. Для лучшего опыления рекомендуется утром проводить легкое потряхивание растений.

ВЫБИРАЙТЕ СОРТА, ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ ЛУЧШИЕ ТОМАТЫ

Наша фирма больше двадцати лет занимается сортоиспытанием и селекцией практически всех видов томатов. Их так много, что начинающему овощеводу трудно сориентироваться в этом обилии.

При выборе сортов вы должны решить для себя, какие томаты вы хотите получить, и в первую очередь по вкусу, срокам созревания, размерам и окраске. Нужно определить – где вы будете их выращивать: в теплице, парнике или открытом грунте. Когда вы поймете, что хотите – можно выбирать сорта.

Наша фирма предлагает сорта и гибриды томатов для теплиц, пленочных укрытий и открытого грунта. У нас есть гибриды и сорта особо сладкие, уникальные перцевидные, с повышенным содержанием ликопина, сверхкрупноплодные, урожайные черри. Среди них – плоды всех оттенков: розовые, красные, бордовые, оранжевые, желтые, шоколадные. В этом году мы предлагаем очень много новинок.

Читайте также:
Картофель сорта Уладар: описание и особенности выращивания

Все наши помидоры – очень вкусные, ароматные, обладают повышенной устойчивостью к грибным болезням. Попробуйте вырастить эти томаты у себя на огороде – не пожалеете!

Секреты и тонкости выращивания рассады томатов

Подходит время посева томатов на рассаду. Все сорта уже выбраны, семена закуплены. Скорее всего, опытные огородники уже приобрели грунт и все необходимые приспособления для успешного посева и выращивания рассады. Тем не менее, мы еще раз расскажем обо всем подробно – чтобы мастера еще раз проверили себя, а те, кто только начинает осваивать непростую практику самостоятельного выращивания вкусных и полезных овощей, почерпнули некоторый объем полезной информации.


Подходит время выращивания рассады томатов

Что нам потребуется

Итак, для получения рассады нужны:

  • семена,
  • емкости для посева,
  • емкости для пикировки,
  • грунт,
  • место, где все это можно расположить.

Желательно также приготовить приспособления для подсветки и подогрева, удобрения и препараты от черной ножки.

Семена

Все-таки несколько слов о выборе сортов. Этому вопросу был посвящен первый урок нашей Академии, но несколько практических советов стоит добавить.

Если возможности выращивания ограничены подоконником и балконом, имеет смысл ограничиться карликовыми полудекоративными формами томата, которые компактны и великолепно умещаются на самых скромных площадях. На урожай ведрами, конечно надеяться не приходится, но горсточка свежих ароматных сладких плодов к ужину сможет доставить истинное удовольствие.


Томаты ‘Золотая гроздь’ и ‘Желтая шапочка’

Проверенные годами черри сорта ‘Красная шапочка’, ‘Желтая шапочка’, ‘Оранжевая шапочка’ и крошечный ‘Беби’ из серии «4 лета» не подведут. Для любителей экспериментов можно рекомендовать высокорослые черри типа ‘Волшебная арфа’ F1 и ‘Терек’ F1, которые завьют окно вместо занавесок и будут исправно формировать кисточки со сладкими плодами. Советы по подбору сортов обладателям огородных участков и тепличек я дам ниже, а теперь вернемся к собственно посеву.

Нюансы посева томатов

Существуют разные варианты и способы посева: с замачиванием в воде или разнообразных стимуляторах, в тряпочке, на фильтровальной бумаге и т.д., и т.п. Надо сказать, что очень многое зависит от семян. Например, семена, которые продают крупные производители под маркой «профессиональные», мало того что выращены и выделены согласно самым передовым технологиям и с соблюдением всевозможных технических регламентов, включая сортировку на оптических сепараторах на выполненные и недозрелые, обработку против патогенов горячей водой, калибровку, шлифовку, покраску, инкрустацию с включением пестицидов и стимуляторов, правильное высушивание и хранение…. Эти семена часто еще и праймированные.


Нюансы посева во многом зависят от семян

У праймированных семян в оптимальных условиях лаборатории уже пройдена начальная фаза выхода из покоя, и остается только посеять их сухими, полить водой и ждать дружных всходов. Однако такие семена в любительской практике встречаются редко, так как они очень дорогие, да и сорта, которые входят в разряд «профессиональных», — это, как правило, именно те невкусные, «пластмассовые» помидоры, пригодные к транспортировке в фурах-рефрижераторах в течение 3-х недель, перелетам на самолетах и хранению по 1 месяцу, прежде чем дойдут до стола потребителя. В общем, не наш вариант.

Наш вариант — это семена, расфасованные в красочные пакетики, с перечислением всех прелестей купленного сорта и иногда даже рекомендациями по выращиванию. Такие семена, как правило, имеют вполне натуральный вид и поэтому с некоторой вероятностью могут нести на поверхности или внутри грибную, бактериальную или вирусную инфекцию. Поэтому, если в вашей практике имеется метод обеззараживания, который вы испытали и эффективностью которого удовлетворены,- используйте! К наиболее распространенным методам относится замачивание в марганцовке, кратковременная обработка горячей водой (+50. +60 градусов).

Тем не менее, мы в своей практике используем наиболее простой способ посева — сухими семенами. Для посева мы берем небольшие емкости — пластмассовые ящички глубиной 6-7 см, длиной 30 см, шириной 15 см (естественно, перечисленные параметры совершенно необязательны и можно использовать абсолютно любой подходящий вариант).


Посев томатов

Наполняем ящички раскисленным торфом фирмы «Агробалт С», в котором уже имеется заправка удобрениями. Обильно проливаем водой с добавлением медного купороса или препарата «Превикур Энерджи» от черной ножки.

Далее небольшой палочкой делаем рядочки, расположенные на расстоянии 1,5-2 см друг от друга и глубиной 1 см. Сухие семена раскладываем на расстоянии 1 см друг от друга и присыпаем слегка увлажненным торфом.

В качестве грунта для посева можно использовать различные смеси, в том числе и покупные. Основное требование — достаточная рыхлость, нейтральная кислотность, наличие питательных веществ. К сожалению, не всем производителям можно доверять, поэтому после проб и ошибок мы остановились на марке «Агробалт С», которую и рекомендуем.

Тонкости ухода за сеянцами

Посевы накрываем пленкой и поддерживаем температуру в пределах +25. +28 °C. При такой температуре всходы появляются на 5-7 сутки. После появления всходов пленку снимаем и понижаем температуру до +18. +20 °C днем, +16. +18 °C ночью. Такая температура способствует развитию корневой системы и притормаживанию роста надземной части, что предотвращает вытягивание.


Правильный температурный режим предотвратит вытягивание рассады

Полив производим водой комнатной температуры. После появления всходов досвечиваем 24 часа в сутки в течении 3 дней, далее по 16 часов, освещенность — 8-9 тыс. люкс. Эта норма освещенности может быть использована как ориентир при выборе светильников для домашнего использования.

Читайте также:
Как правильно подкармливать баклажаны?

Для простоты скажу, что обычные лампы накаливания не годятся. Если не удалось приобрести специализированный светильник для рассады (светодиодные или натриевые лампы), рекомендую использовать обычные люминисцентные лампы. Они обладают полным спектром излучения, который усваивают растения; располагать их следует на высоте 15-20 см от растений. Это не оптимальный, но достаточный вариант.


Растения тянутся к свету, поэтому надо обеспечить им оптимальную освещенность

Оптимальный для выращивания рассады режим освещенности: день / ночь — 16/8. Поэтому досветку следует планировать, исходя из условий естественной освещенности, которые складываются в вашем конкретном случае. А это во многом зависит от района, где вы живете, и от календарных сроков, когда для вас оптимально заняться выращиванием рассады.

Техника пикировки сеянцев

После появления первого настоящего листа (ориентировочно 10 суток после всходов) мы проводим пикировку сеянцев в горшки диаметром 12 см (объём 0,7 литра), наполненные торфом. Пикировка нужна для того, чтобы стимулировать образование и развитие мочковатой корневой системы, обеспечить растение оптимальным для роста и развития объемом грунта.


Из общей емкости сеянцы пикируют в отдельные горшочки

При пикировке с помощью небольшой палочки подкапываем грунт и извлекаем сеянцы. В горшочке делаем углубление по длине стебелька, помещаем туда растение по самые семядоли, прижимаем и прикапываем. Грунт должен быть хорошо пролит Превикуром или медным купоросом.

Оптимальная для роста и развития растений томата температура в период после пикировки:

  • в солнечный день + 20. +22°C;
  • в пасмурный — +19. +20°C;
  • ночью — +16. +17°C.


Температура грунта
должна быть в пределах +18. +20°C; полив умеренный, осуществлять только водой комнатной температуры (+22. +25°C).

Создание условий для рассады

Через 17-21 день после пикировки проводим расстановку рассады. Она необходима для того, чтобы листва соседних растений не сомкнулась между собой. Как только это происходит, растения начинают быстро вытягиваться, пытаясь обеспечить себе лучший доступ к свету, и в итоге мы получаем не компактные крепкие кустики, а тощих, голенастых страусов, готовых переломиться от легкого дуновения ветерка.


Рассаду необходимо разместить так, чтобы соседние растения не смыкались

До расстановки и после проводим по одной подкормке комплексными удобрениями типа Фертика Люкс, в концентрации 2 г/л или смесью мочевины (20 г) и монофосфата калия (20 г) на 10 литров воды.

Рассада на момент высадки должна иметь 7-8 настоящих листьев, хорошо развитую корневую систему и первую цветочную кисть. Именно такую вы получите, воспользовавшись этой методикой. Такую рассаду в возрасте 45-50 дней можно высаживать на постоянное место.


Правильная технология позволяет получить хорошую рассаду

Если в квартире нет возможности регулировать температуру, использовать досветку в требуемых объемах, просто старайтесь всеми силами приблизиться к оптимуму, используя подручные средства. Однако постарайтесь не увлекаться новомодными сомнительными, непроверенными средствами и советами. Помните, что свет, температура, почва, вода и подкормки — это самое главное и достаточное для выращивания растений томата.

Рекомендации по выбору сортов

Обещанные советы по выбору сортов. Коротко говоря, для владельцев грядок в открытом грунте надо ориентироваться на раннеспелость. Именно это качество позволит даже в случае недостатка тепла хоть к концу сезона получить желаемый урожай. Чтобы избавить себя от необходимости подвязывать растения, имеет смысл сосредоточиться на детерминантных сортах и гибридах.

Из надежных и проверенных за многолетнюю практику гибридов рекомендую ‘Донской’ F1, ‘Афродита’ F1, ‘Капитан’ F1, сорта ‘Ляна’, ‘Розалина’.


Томат ‘Капитан’ F1

Владельцы теплиц практически ничем не ограничены в выборе сортов. Поэтому дам коротенькую общую характеристику ассортимента.

Биф-томаты

Биф-томаты — это сорта и гибриды, размер плода которых превышает 240 г. Это неофициальная классификация торгового продукта. Биф-томаты могут быть и очень вкусными — как ‘Бычье сердце’, ‘Желтое сердце’, ‘Краса Сибири’, ‘Алтайский мед’, ‘Алтайский богатырь’, ‘Медовый салют’ – и могут быть практически несъедобными, если это промышленные гибриды.

Однако и среди биф-томатов промышленного уровня встречаются редкие исключения с отличным вкусом и хорошей аппетитной консистенцией. В их число входят: ‘Коралловый риф’ F1, ‘Огонь’ F1, ‘Океан’ F1, ‘Рафинад’ F1, ‘Румяный шар’ F1. Хороший вкус у плодов этих гибридов определяется тем, что при селекции не использовали источники гена rin, определяющего плотность кожицы и мякоти томата, обеспечивающего замедленное созревание и пригодность плодов к транспортировке и длительному хранению. Плоды перечисленных гибридов имеют отличную яркую окраску, хороший аромат и отличный вкус.

Томаты черри

Черри значительно чаще бывают сладкими и вообще имеют насыщенный, не водянистый вкус. Это связано с тем, что почти все черри имеют высокое содержание сухих веществ в соке — 6-12% (по сравнению с 3-5% у крупных). Так, у сортов ‘Гранатовая капля’, ‘Эльф’ F1 содержание сухих веществ составляет 10-12%.


Томат ‘Гранатовая капля’

Касательно процента сахаров в общем объеме сухого вещества — все зависит от сорта и гибрида. Причем уровень сладости практически не зависит от окраски. Есть по-настоящему сладкие десертные гибриды — типа ‘Сладкий фонтан’ F1 (ярко-алый блестящий перцевидный), ‘Волшебная арфа’ F1 (солнечно-оранжевый округлые плодики).


Томат ‘Сладкий фонтан’ F1

А бывают кисленькие — типа ‘Золотого потока’ F1, что вовсе не делает этот гибрид непопулярным, поскольку есть любители, которые предпочитают настоящий томатный вкус десертно-сладкому. Кроме того, лимонно-желтые плотненькие плоды ‘Золотого потока’ F1 великолепны в консервировании.

Читайте также:
Описание баклажана «Эпик». Посадка и выращивание гибрида


Томаты ‘Волшебная арфа’ F1 и ‘Золотой поток’ F1

Узнать больше о сортах томатов поможет статья Полезные и вкусные томаты: лучшие сорта селекции Агрохолдинга «Поиск». И не забудьте заглянуть в интернет-магазин, чтобы подобрать семена томатов к новому сезону!

Памятка для студентов

  • Не забудьте опубликовать домашнее задание и не откладывайте его выполнение!
  • Пишите комментарии к материалу урока — нам важно ваше мнение.
  • Задавайте вопросы по теме занятия, получайте ответы на них от специалистов и дачников-практиков.
  • Участвуйте в обсуждениях, отвечайте на вопросы, делитесь своим опытом.
  • Если занятие было для вас полезным, поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях — возможно, эта информация им тоже пригодится.

Вопросы к уроку

Задавайте вопросы, помогайте советами другим ученикам и вам будут начислены дополнительные баллы

Выращиваем рассаду помидоров в домашних условиях (пошаговый мастер-класс с фото)

Добавление статьи в новую подборку

Качественная рассада – залог хорошего урожая. Как правильно посеять семена томатов, вырастить здоровые сеянцы и распикировать их? Об этом читайте в нашей статье.

Покупая рассаду помидоров, вы никогда не знаете наверняка, насколько она качественная и готова ли к высадке в открытый грунт. Дело в том, что пышная зеленая масса вовсе не говорит о том, что растения вырастут крепкими и здоровыми.

И совсем другое дело, если вырастить рассаду томатов самостоятельно. Так вы будете точно знать, какой сорт скоро поселится в вашем огороде, когда рассада будет готова к высадке в открытый грунт и как скоро ждать урожая.

Шаг 1. Определитесь со временем посева семян томатов

Время посева томатов на рассаду зависит от того, какой сорт вы собираетесь выращивать. Приобретая пакетик семян, обратите внимание на срок созревания томатов (период от появления всходов до уборки урожая). Сорта помидоров по срокам созревания можно поделить на три группы: скороспелые, среднеспелые и позднеспелые.

Сорта Срок созревания
Скороспелые 90-100 дней
Среднеспелые 110-120 дней
Позднеспелые до 140 дней

Если вы знаете, к какой группе относится выбранный вами сорт томатов, вы можете легко рассчитать время посева. Например, чтобы получить первые помидоры скороспелого сорта, скажем, к 15 июля, нужно посеять семена примерно за 100 дней до этого. К данному сроку следует также прибавить 4-7 дней на появление всходов и 3-5 дней на адаптацию рассады после ее пересадки в открытый грунт. Таким образом, получается, что посеять томаты следует в районе 26 марта.

Обычно производители семян указывают на упаковке, когда именно стоит высевать тот или иной сорт. Так что, если вы не уверены, что правильно рассчитали сроки посева, вы всегда можете свериться с рекомендациями специалистов.

Выбирая семена помидоров, обязательно обращайте внимание на дату их выпуска. Лучшая всхожесть будет у семян, произведенных не более 2 лет назад.

Сроки посева семян помидоров для разных регионов

Культура Южный и Северо-Кавказский ФО Беларусь, Приволжский ФО Центральный и Северо-Западный ФО Уральский ФО Сибирский и Дальневосточный ФО Время от посева до всходов (дней)
Томат для теплиц 3-я декада января 1-я декада марта 2-я декада марта 3-я декада марта 3-я декада марта 7-8
Томат для открытого грунта 1-я декада февраля 2-я декада марта 3-я декада марта 1-я декада апреля 1-я декада апреля 7-8

Шаг 2. Подготовьте семена к посеву

Какие бы семена томатов вы ни собирались посеять – собранные со своего огорода или купленные в магазине – их надо обеззаразить, чтобы уничтожить возбудителей болезней. Для этого заверните семена в марлю и на 20-30 минут опустите в темно-розовый раствор марганцовки (2,5 г на 1 ст. воды). Затем промойте семена под проточной водой и немного подсушите.

После обеззараживания семена томатов рекомендуется прорастить – это ускорит процесс появления всходов. Возьмите бумажную салфетку, смочите ее водой и сложите пополам. На один конец салфетки положите протравленные семена томатов, а другим концом накройте их.

Удобнее всего положить салфетку с семенами на блюдце или небольшую пластмассовую тарелочку. Поместите блюдце в пакет и поставьте в теплое место (например, возле батареи). Не забывайте постоянно увлажнять салфетку, чтобы семена на ней не пересыхали.

Семена томатов начинают прорастать на 3-5-й день. Все проклюнувшиеся к этому времени семечки отберите для посева. Непроросшие семена сеять не стоит – даже если они и взойдут, выросшие из них растения будут слабыми и болезненными.

Шаг 3. Приготовьте грунт для рассады

Почву для посева семян томатов можно приобрести в садоводческом магазине. Подойдет любой универсальный грунт для выращивания рассады овощей.

Такую смесь можно “разбавить” огородной землей. Но имейте в виду, что принесенная с улицы почва нуждается в предварительной обработке. Внесите ее в помещение на 3-5 дней, чтобы до посева семян она успела прогреться. Далее для дезинфекции хорошо пролейте землю розовым раствором марганцовки и дайте ей постоять еще 1-2 дня. После этого смешайте покупной субстрат с огородной землей в равных долях и заполните им контейнеры для рассады.

Шаг 4. Выберите подходящие емкости для рассады

Высевать семена томатов можно в рассадные ящики или отдельные емкости. Сегодня в магазине можно найти ящики для рассады на любой вкус и кошелек. Что касается одинарных емкостей, то самым практичным вариантом будут пластиковые стаканчики.

Читайте также:
Полный обзор огурцов сорта Луховицкие

Посев семян в емкости каждого вида различается только тем, что сеянцы из большой тары, когда они достигнут определенного размера, следует пикировать, а ростки из стаканчиков можно будет пересаживать сразу в открытый грунт.

Шаг 5. Посейте семена томатов

В отдельные горшочки

Возьмите пластиковые стаканчики и проделайте в их дне дренажные отверстия. Затем насыпьте на дно емкостей дренаж. Это могут быть керамзит, мелкие камешки или яичная скорлупа. Заполните стаканчики почвой и хорошо полейте теплой водой.

Сделайте в земле неглубокие лунки (1-2 см) и посейте в них по 2-3 семени томатов. Это делается на тот случай, если не все семена прорастут.

Аккуратно опрыскайте посевы из пульверизатора. А сами емкости накройте пленкой и поставьте в теплое место.

ВАЖНО! После посева семян и до того момента, пока всходы томатов не окрепнут, поливайте их только из пульверизатора. Если полить посевы проточной водой, семена уйдут глубоко в землю и могут не взойти. А если полить слабые нитевидные всходы из лейки, они “полягут”.

В общие емкости

Контейнеры для посева томатов выбирайте не слишком большие. Достаточно, чтобы в них поместились растения одного сорта – так потом будет удобнее ориентироваться в сеянцах.

Заполните емкость землей и хорошо пролейте ее водой. На расстоянии 4 см друг от друга наметьте несколько рядков. В них через каждые 2 см разложите семена помидоров.

Не раскладывайте семена томатов слишком близко друг к другу. Загущенные посевы плохо проветриваются, что может привести к возникновению “черной ножки”.

Карандашом или специальной палочкой аккуратно вдавите семена в почву на глубину около 1 см. Затем присыпьте их землей. Поливать посевы томатов уже не нужно.

Накройте контейнеры пленкой или специальной крышкой, если таковая была в комплекте. Поставьте емкости поближе к батарее, пока не появятся первые всходы. Обычно это происходит через 4-7 дней. Как только это произойдет, перенесите контейнер в светлое место с температурой, не превышающей 18°С.

Помните, что для хорошего роста рассаде нужно не менее 12 часов в сутки находиться на свету. Если организовать такое не получается, придется приобрести лампы для досвечивания.

Будьте внимательны к посевам, от недостатка света ростки могут начать вытягиваться. До пикировки их не нужно ничем подкармливать, достаточно только своевременно увлажнять из пульверизатора.

Шаг 6. Распикируйте сеянцы

Когда сеянцы в стаканчиках немного подрастут, их нужно проредить (в том случае, если в одной емкости взошло несколько семян). Необходимо оставить только одно – самое сильное растение. При этом не стоит выдергивать “лишний” сеянец из земли, ведь так можно повредить корневую систему и второго растения. Чтобы удалить более слабый экземпляр, нужно отщипнуть его чуть выше уровня почвы.

Рассаду томатов из общей емкости можно пикировать, когда у сеянцев появятся по 2 настоящих листочка. Только не путайте их с семядольными – это распространенная ошибка начинающих огородников. Настоящие листочки – это вторая пара листьев.

С помощью небольшой палочки или пластиковой ложки осторожно извлеките каждый сеянец с небольшим комом земли из общего ящика и перенесите в отдельные емкости. Заглубите растения в грунт почти до семядольных листочков.

Почву для пересадки сеянцев можно взять такую же, как и для посева семян. Только в этот раз рекомендуется добавить в нее полное минеральное удобрение из расчета 1 ст.л. на 5 л субстрата.

Если вы выращиваете томаты разных сортов, не забудьте наклеить на стаканчики их названия, чтобы не перепутать рассаду.

Через 10 дней после пикировки у сеянцев начинает образовываться новая корневая система, и рост их заметно ускоряется. С появлением третьего настоящего листа растения начинают особенно остро нуждаться в свете. Но не меньше этого им нужны правильные подкормки. Обычно рассаду томатов подкармливают 2 раза:

  1. через 10 дней после пикировки (5 г мочевины, 35 г суперфосфата, 15 г сульфата калия на 10 л воды);
  2. через 2 недели после первой подкормки (10 г мочевины, 60 г суперфосфата, 20 г сульфата калия на 10 л воды).

Подкармливать рассаду томатов можно и готовыми комплексными удобрениями. Если растения выращены правильно, то к моменту высадки в грунт толщина стеблей должна достигать 1 см, а высота растений – около 30 см. К этому времени на них должно быть 8-9 листьев и одна цветочная кисть.

7. Высадите рассаду

Сроки высадки рассады помидоров могут варьироваться в зависимости от регионов.

Культура Южный и Северо-Кавказский ФО Беларусь, Приволжский ФО Центральный и Северо-Западный ФО Уральский ФО Сибирский и Дальневосточный ФО Время от посева до всходов (дней)
Томат для теплиц 3-я декада марта 1-я декада мая 2-я декада мая 2-я декада мая 3-я декада мая 45-50
Томат для открытого грунта 2-я декада апреля 3-я декада мая 1-я декада июня 1-я декада июня 1-я декада июня 45-50

Готовые к пересадке растения должны иметь крепкий и толстый стебель, здоровый внешний вид и 6-8 настоящих листочков. Высота растения, как правило, зависит от сорта, поэтому на нее ориентироваться сложно.

Вырастить рассаду помидоров очень просто, если следовать всем рекомендациям, изложенным выше. Весной подрастающие помидоры на окошке составят конкуренцию домашнему цветнику. А как пахнет рассада после полива! Пробуйте выращивать ее сами – и у вас обязательно все получится!

Читайте также:
Популярные болезни и вредители моркови

Как вырастить рассаду помидоров: главные секреты

Посадка помидоров на рассаду: грунт, семена, подкормки

Геннадий Распопов врач-педиатр, хозяин большого экологического сада и огорода, садовод с 45-летним стажем, автор книг

  • Какие сорта помидоров купить для рассады
  • Как подготовить семена и грунт для рассады помидоров
  • Как вырастить рассаду помидоров

Опытные огородники обычно не задаются вопросом, когда сеять рассаду помидоров — они уже научились рассчитывать сроки посева семян на рассаду, нашли оптимальный грунт для рассады. Их заботит прежде всего, как защитить рассаду помидоров от болезней, как не дать ей вытянуться, надо ли подкармливать — и чем. Секретами выращивания рассады помидоров делится Геннадий Распопов, автор книги “Эко сад и огород”.

Если исходить из количества выведенных сортов, то самым знаменитым цветком на Земле является роза. За ней следует томат — самый популярный у человечества овощ. Любителю невозможно угнаться за новинками, да и не стоит искать чудо-сорт. Просто получайте удовольствие: покупайте каждый год семена новых сортов помидоров, которые вам посоветовали ваши друзья или книги, испытывайте их, радуйтесь, что селекционеры работают на ваше хобби, ежегодно предлагают более вкусные, более крупные, более ранние, более урожайные томаты.

Я живу и выращиваю томаты в Новгородской области 40 лет. Для меня это — самая “неубиваемая” культура. Каким бы лето ни было, они зреют в открытом грунте ежегодно, — просто я перестал делать типичные ошибки.

Помидоры — не огурцы и даже не перцы. Томаты происходят из местности с каменистыми, бедными органикой почвами. Перекорм богатой азотом органикой в начале вегетации приводит к росту ботвы, и это уже не исправить в короткое северное лето. В то же время без органики, без выделений простейших вкусные помидоры не вырастить.

С начала августа у большинства огородников 80% урожая помидоров гибнет от фитофторы. Выход состоит в соблюдении пяти правил.

  • Использовать скороспелые сорта помидоров.
  • Применять укрывной материал и защитные сооружения.
  • Рассада помидоров с максимальным “забегом”.
  • Индивидуальная формировка растений для каждого сорта.
  • Убрать органические и минеральные удобрения с высоким содержанием азота до момента образования завязей на первой кисти и иметь в почве достаточные дозы фосфорно-калийных удобрений и микроэлементов в продолжение всего периода вегетации.

Какие сорта помидоров купить для рассады

Сейчас, весной, выбирая сорта, я по-прежнему получаю удовольствие от испытания новых агротехник и технологий, набираюсь нового опыта, проверяю сорт на живучесть в новых условиях, не боюсь сделать новые ошибки и научиться их исправлять.

Гибриды в массе своей более урожайны, более устойчивы к болезням, более отзывчивы на минеральные подкормки. Но менее вкусны. Поэтому я всем советую собрать для себя коллекцию семян крупноплодных сортов помидоров (не гибридов).

Вырастив свои самые крупные, самые сахаристые, самые рассыпчатые томаты и угостив знакомых, сорвав крупный томат с ветки, взвесив его на весах при всех, — мы получим удовольствие не меньшее, чем попробовав томаты из Астрахани.

Для теплицы советую подобрать семена гибридов, которые будут зреть на ветках до октября без болезней и затем лежать на балконе до Нового года. Вкус похуже, зато ликопин все равно есть, а пестицидов нет.

Гибриды для профессионалов, если на них написано “крупноплодные”, не набирают более 250-300 г — так задумано селекционерами. Они отзывчивы на подкормки, тепло и свет. Все кисти завязывают помногу одинаковых умеренно крупных томатов и дают рекордный урожай.

А вот любительские сорта типа Бычьего сердца, если оставить на первой или на второй кисти по одному лучшему плоду, посадив рассаду попозже, когда наступит комфортное июньское тепло, организовать полив и подкормки и строгое пасынкование, можно вырастить более килограмма.

Для открытого грунта у меня приготовлена смесь семян ранних сладких разноцветных сортов от знакомых любителей и из Китая. Включая черри. Высаживаешь — и не знаешь, что вырастет. Но смысл в том, что с середины июля до конца лета мы и дети ходим и дегустируем плоды разных форм и оттенков вкуса, срывая их прямо с куста. А лучшие по вкусу и форме помидорчики берем для семян на следующий год. Кто любит закатывать баночки — грунтовые разноцветные как раз для них.

Как подготовить семена и грунт для рассады помидоров

Семена я никогда не замачиваю. Раньше барботировал в перекиси водорода, последние годы барботирую в АКЧ (аэрированный компостный чай): добавляю на 0,5 л воды 5% биогумуса или старого компоста (полезные аэробные организмы), 0,5% сладкой патоки (мелассы), помещаю подписанные семена в мешочках и сутки пропускаю воздух аквариумным компрессором.

Все поверхностные патогены смываются, и их поедают размножающиеся по экспоненте полезные почвенные организмы. Зародыши семени начинает бурно развиваться, почувствовав весну. Ведь в почве, насыщенной кислородом и влагой после первых весенних гроз, так же размножаются микроорганизмы и стимулируют пробуждение спящих семян. Посадите семена — полейте этим же АКЧ сразу.

Высаживаю семена в емкости с запасом. Когда они подрастут, выдергиваю и выбрасываю все “отстающие” ростки — так избавляюсь от вирусов. Выдергиваю и всех “выскочек”: растут выше всех — значит, это пересортица.

Читайте также:
Особенности сладкого перца Джипси и рекомендации по выращиванию гибрида

Никогда не использую случайный покупной грунт и никогда не добавляю в субстрат для рассады огородную землю. Только проверенный импортный готовый чисто торфяной субстрат с NPК. Азота поменьше, калия побольше.

Основа — импортный торфяной субстрат, но его я модифицирую. Добавляю керамзит мелкой фракции, замоченный в глине (размоченном цеолите из шариков для кошачьего туалета.) Томаты любят такие влагоемкие глинистые камушки, как на родине, на каменистых склонах Южной Америки. И обязательно добавляю органику, обычно использую старый рыхлый компост с преобладанием углерода над азотом. Регулярно поливаю АКЧ. И пару раз слабым раствором кристаллина для томатов.

Таким образом, для сеянцев важны стерильность, тепло, свет и доступный фосфор, а вот подрастающую рассаду надо приучать к органике и почвенной биоте, следить за доступом воздуха к корням.

Как вырастить рассаду помидоров

Три опасности подстерегают рассаду помидоров в первую неделю роста. Когда в случайном грунте нет доступных солей фосфора, через 7 дней после появления всходов растеньица видно, что оба ланцетовидных листка проростка направлены кверху под острым углом, а первые два настоящих листочка прижаты один к другому и имеют небольшие размеры. Все пластинки с нижней стороны фиолетово-красные, с верхней — нормальной окраски.

При хорошем обеспечении фосфором ланцетовидные листочки (семядольные) расположены горизонтально или опущены вниз. Нижняя их сторона имеет обычную зеленую окраску. Первая пара настоящих листьев раскрыта. Если не полить рассаду сразу, то в дальнейшем она не даст хорошего урожая.

Вторая проблема — ожог проростков избытком минералки, которую плохо перемешали с грунтом. Ростки желтеют и погибают. Страшная беда — грибковые гнили в зараженном грунте.

Лучшая температура для прорастания семян +25 °С. При температуре ниже +18 °С прорастание задерживается, при температуре ниже +14 °С семена помидоров не прорастают. На подоконниках всегда холодно. Нахожу место в ванной, где пол с подогревом, и всходы появляются на 4-й день. В квартирных условиях очень важно создать условия, препятствующие вытягиванию в первые дни — нужно светлое окно, применение дополнительной подсветки.

Лучшая рассада помидоров для высадки в грунт — коренастая, не старше 35-40 дней. Так и планируйте ее рост. Я пикирую сеянцы в фазе настоящего листа в мешочки из нетканого материала (спанбонд). Объем грунта — около литра. Ставлю на поддон и поливаю снизу, подкармливаю сверху.

Аэрация в таких мешочках из ткани великолепна, в пластиковых стаканах — то перельешь, то пересушишь. Но помните, субстрат в мешочках за счет испарения на пару градусов более холодный, чем воздух, у меня поддоны всегда с подогревом, если подоконники холодные. Когда выношу в теплицу, ставлю их на теплую грядку.

Высаживаю семена помидоров в три срока с середины февраля по середину марта — для ранних теплиц, для любительских крупноплодных и для открытого грунта. Имею запас на случай катастроф.

Не верьте, что главный секрет — в сорте и подкормках. Главное — свет и тепло на ваших подоконниках. При первом ярком солнце все сгорит. При пасмурной погоде — без подсветки вытянется. При высокой температуре израстет, ослабнет, при холодной почве — закиснет и сгниет. Следите, организуйте, не загущайте подоконник, реже — значит коренастей.

Как вырастить рассаду помидоров: полезные рекомендации

  • ДОМ И УЧАСТОК
    • Полезные советы
    • Ландшафтный дизайн
  • САД
    • Плодовые деревья
    • Ягодные кустарники
      • Малина
    • Виноград
    • Вредители
  • ОГОРОД
    • Рассада
    • Подкормки и удобрения
    • Томаты
    • Зелень
    • Болезни и вредители
    • Чеснок
    • Лук
    • Огурцы
    • Перец
    • Картофель
  • ЦВЕТЫ
    • Клумба
    • Розы
    • Гладиолусы
    • Георгины
    • Однолетники
    • КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ
  • РАСТЕНИЯ
    • Лекарственные растения
  • РЕЦЕПТЫ И ЗАГОТОВКИ
  • ДОСУГ И ОТДЫХ
    • Подарки

Выращивание рассады томатов в домашних условиях от «А» до «Я»

Разговор в этой статье пойдет о том, как вырастить на своем участке много помидоров. Хорошая рассада томатов в этом деле – залог успеха и обильного урожая. Обсудим здесь подготовку семян к посеву, когда сажать рассаду помидоров. Какие создать условия для роста. Как правильно ухаживать.

Рассада томатов: сроки посева

С чего начать? С определения даты посадки семян помидор. Высаживая томаты на грядки окончательно, помните, что растения не любят заморозков. Три дня низкой температуры, и они остановится в росте. В дальнейшем будут больными, хилыми.

Поэтому при выращивании томатов учитывайте:

  • где живёте;
  • наличие-отсутствие парника, теплицы;
  • открытый грунт.

Когда сажать помидоры на рассаду

Когда сажать рассаду помидоров в огороде в разных регионах? Календарь посадки весьма разнообразен.

  • Например, для Подмосковья оптимально конец марта – начала апреля.
  • Опытные огородники северных районов страны приступают к посадке семян томатов в первых числах апреля.
  • Южане-садоводы начинают заниматься рассадой томатов уже в феврале. Весна в их краях наступает раньше, чем в центральных регионах страны.

Если определились с датой финишной высадки на даче, прибегните к простой формуле. Отсчитайте назад 50-70 дней.

На заметку! Полученная дата – нужный нам день для посадки семян томатов на рассаду. Это актуально для любой местности: теплой или холодной.

Лунный календарь посадки помидоров

Он был составлен в древности путём изучения и влияния луны на всё живое. В том числе на помидоры. Как вырастить рассаду помидоров по календарю? Просто ориентироваться на календарь. Ведь небесное светило помогает помидорам вырасти крепкими, здоровыми. А дачнику насладиться обилием урожая. Или наоборот, если рассада томатов будет посажена не по лунному календарю, то жди неурожая.

Читайте также:
Как выращивать репчатый лук сорта Сеттон?

Выращивание томатов через рассаду

Календарная весна начинается в марте. 1, 2 марта Луна будет в Тельце. И это нейтральные дни. Хорошо сажать рассаду помидоров в 2021 году позже – 4 и 5. Это хорошо по знаку Зодиака и фазе ночного спутника Земли. Но есть и другие благоприятные календарные дни для посева томатов на рассаду:

  • 9 – подготовка грунта.
  • 11, 12, 13, 14, 17, 18 – можно только сажать и больше никаких садовых манипуляций. Особенно с корнями в последние два числа.
  • 27-28 – разрешено делать всё.

Неблагоприятные дни для посева томатов в марте – 7,8,10,19-21, 23-26,31.

Когда сажать томаты на рассаду в апреле:

  • 7-8 апреля можно делать с томатной рассадой все;
  • 18-19 – возможна пересадка;
  • 23-24 – землю не рыхлим, не пикируем.

Плохие дни в апреле – 3,4,15-17, 20-22,30. К посадке помидор лучше не подходить, а заняться другими делами.

Выращивание томатов: подготовка к посеву

Прежде чем посеять помидоры на рассаду, нужно продезинфицировать семена от болезней. Рецепт и процедура просты:

  • 2 ст. л. перекиси водорода на 0,5 л. воды.
  • Выдерживаем семена томатов в растворе 10-12 часов.
  • Промываем под проточной водой через ситечко.

Ускорить всходы томатов можно предпосевным замачиванием семян в стимуляторах роста. Можно купить средства в магазине или использовать старинный проверенный метод:

  • 100 грамм воды;
  • древесная зола 2 ст. л. (у какого запасливого дачника её нет?);
  • марлевый мешочек с семенами поместить туда на 5 часов.

Теперь семена защищены от болезней и пропитаны полезными элементами. Настало время приступить к их «пробуждению».

Замачивание семян томатов перед посадкой

«Разбудить» семена – значит обеспечить влагу и тепло. Это понадобится в выращивании рассады помидоров в домашних условиях, вернее пока её семенам.

  • Для этого заверните их во влажный материал из натурального волокна.
  • Положите на блюдечко либо в пластиковый пакет.
  • И поставьте в тепло, с температурой + 22-28°С.

Если предыдущие действия покажутся вам достаточно хлопотными, поступите проще. Потратьтесь на покупку пакетиков со специальными гранулированными семенами помидоров.

Когда будете сеять такие семена томатов, заранее обрабатывать и замачивать не придется. Бросать в почву зёрна надо сухими, чтобы сохранить защитную оболочку.

Способы посадки помидоров на рассаду

Через два-три дня помидорные зародыши «очнутся». Значит, пора шагать дальше. Рассада помидоров выращивается двумя способами: с пикировкой и без.

Но при последнем способе посадки понадобится много места. Ведь ёмкости где-то надо будет размещать? Возможно подоконников не хватит для множества стаканчиков! Тогда на помощь придёт способ посадки семян томатов на рассаду с пикировкой.

Способы посадки рассады томатов

Внимание! Пикировка томатов — пересадка ростков в другое место раньше окончательной высадки в грунт. Смысл – вырастить сильную рассаду помидоров с большим числом хорошо развитых боковых корней.

Да, потом всё равно придётся искать место, куда всё поставить. По-другому не выйдет. Но зато из всего количества ростков возможно отобрать самые сильные, мощные. Из них получатся отменные кусты помидоров. Со способом без пересадки так не получится. Это, так сказать, кот в мешке. Так как, что вырастет, то и сажать придётся. И лунный календарь не поможет рассаде томатов.

Как приготовить грунт для рассады помидоров

Землю для выращивания рассады томатов готовим сами или покупаем лёгкую, рыхлую, питательную, с кислотностью близкой к нейтральной. Оптимальный состав:

  • дерновая, луговая, огородная земля, песок в равных частях;
  • торф 1/3;
  • перепревшие опилки, листовой перегной, навоз (от крупных животных)1/3 общим объёмом;
  • торф – 3 части;
  • компост – 5 частей;
  • песок – 1 часть;
  • зола – 1 стакан на ведро.

Интересное по теме:

Для тех, кто делает первые робкие шаги в выращивании рассады томатов, лучше купить готовую смесь. Так будет надёжнее.

Посев томатов на рассаду

Помимо почвосмеси на прилавках магазинов для садоводов большой выбор специальных контейнеров под рассаду. Сейчас очень популярны биоразлагаемые мешочки для рассады. И чрезвычайно удобно, и до неприличия дешево и бюджетно.

Спросите, а как вырастить рассаду томатов и не тратится на тару? Делайте её сами. Дачники-садоводы такой запасливый народ! Всё, что годится под рассаду, не выбрасывается, а моется, сушится, копится.

Посев помидоров на рассаду

В подготовленные для рассады помидоров ёмкости насыпаем заранее прогретую до комнатной температуры землесмесь. Если ёмкость персональная, то высота грунта в ней должна быть не менее 10 см. При способе с пикировкой достаточно:

  1. Насыпать в ящики, где будет находиться рассада томатов, грунт 6 см.
  2. Пролить тёплой водой, дать впитаться.
  3. Аккуратно (возьмите, пинцет!) разложить пророщенные семена.
  4. Сверху осторожно насыпать слой земли в 1 см и снова пролить.

Внимание! На посев отбираем самые крупные пророщенные помидорные детки. Они обладают большей энергией, силой. Несомненно, со временем прорастут и «отстающие», но рассада помидоров из них будет отставать в развитии.

Готовую «мини-грядку», куда посажена рассада томатов, превращаем в парник. Но как, спросите вы? Просто:

  1. Запаковываем в целлофан или накрываем стеклом (когда посевные ящики большие).
  2. Убираем в тёмное, но тёплое место.

Эффект парника позволит томатам быстро прорасти.

Следите за влажностью, но и не переусердствуйте с поливами: сгниют посадки. Придётся заниматься посевом томатов заново. А время уходит.

Выращивание томатов. Условия для всходов

Если всё сделали правильно, уже через три-четыре дня появятся первые зелёные росточки помидоров. Не прозевайте момент, уберите покрытие и выставьте горшки со всходами на свет. Иначе рассада томатов вытянется. Станет тонкой, ослабленной.

Читайте также:
Описание баклажана «Эпик». Посадка и выращивание гибрида

Первые четыре дня после этого стремимся поддерживать температуру. Это непременное условие для крепкой рассады томатов:

  • днем – +12°С -15°С;
  • ночью – +9°С -13°С.

С пятого дня повышаем температуру:

  • днем – +23°С -25°С;
  • ночью – +11°С -14°С.

Легче всего это сделать, если создать на подоконнике южного окна мини-парник. Его нужно постараться отгородить от остальной комнаты полиэтиленом, а температуру регулировать с помощью форточки. Это особенно идеальный вариант для помидорной рассады. Но попробуйте обойтись просто занавеской. Т.е. ничего не закрывайте, а просто задёрните занавеску и открывайте-закрывайте форточку по необходимости.

Освещение

Относительно света есть несколько советов.

  • Если рассада помидоров посажена в конце марта, окно находится на южной стороне, то света достаточно. Останется только регулярно переворачивать тару, чтобы сеянцы не согнулись в одну сторону, росли ровно.
  • К сожалению, не все окна в квартире южные, или их совсем нет. К тому же, ясными солнечными днями климат, на большинстве территории европейского материка, похвастаться не может. Света будет недостаточно, почему рассада помидоров и вытягивается.

Досвечивание рассады томатов

Но на помощь приходит досвечивание люминесцентными лампами, специальными осветительными приборами. В таком случае ящики можно держать даже в кладовке без окон. Продолжительность светового дня для рассады томатов – 11-12 часов. Люминисцентные лампы – весьма полезная вещь для правильной рассады помидоров.

  • Удобны в использовании. Поставил → включил и не надо никого просить прилаживать свет на окно, дырявить рамы.
  • Без усилий перестраивается на любую высоту.
  • Долгий срок службы (до 50 тысяч часов).
  • Мощность от 20 Вт в час (для сравнения электрочайник потребляет 500 Вт в час).

Подкормка рассады помидор

От подкормки рассады зависит дальнейшее развитие томатов. При недостатках питательных элементов они сильнее реагируют на недостаток тепла и света. Чем подкормить рассаду помидоров? Но ведь можно ошибиться и взять ненужные удобрения. В результате – перекормить.

В этом возрасте рассада помидоров особенно нуждается в фосфоре. Для лучшего развития корней и быстрого образования первой цветочной кисти. К сожалению, он плохо усваиваются из почвы с низкой концентрацией этого элемента.

На заметку! Если не удобрить вовремя томаты, они начинают расти медленно, а листья становятся свекольно-фиолетовыми. Лучше подкормить их водным раствором суперфосфата. 10 грамм порошка на литр воды.

Но противникам «химии» в выращивании томатов, можно дать совет. Когда придет время сеять помидоры на рассаду, внести в грунтосмесь золу: 1 стакан на ведро. Зола содержит необходимые микроэлементы, кроме азота. Но азот содержится в нужном количестве в компосте . Если всё-таки грунт покупной, возьмите магазинные удобрения с нужными элементами питания.

Полив рассады помидоров

Именно в этот период полив рассады томатов проводят по мере подсыхания земляной поверхности. Проводят его особенно бережно, не допуская попадания влаги на ростки.

  • Пересыхание.
  • Залив, особенно, в сочетании со слабой освещенностью, повышенной температурой.

– В результате приводят к вытягиванию стебля, плохому развитию и болезням.

Пикировка томатов

Если появились два настоящих листочка, рассада томатов готова к пикированию. Затягивать нельзя, так как корни разрастаются и переплетаются друг с другом.

Пикировка рассады томатов

Пересаживать предпочтительнее росток с комом земли, поэтому поливаем её заранее, за день.

  • Готовим тару (покупную, самодельную).
  • Насыпаем почву.
  • Малыш-томат с земляным комочком, выкапываем при помощи черенка чайной ложки.
  • Заселяем в персональную коробочку.
  • Заглубляем его на 2-3 см, глубже, чем он рос в старом ящичке. В результате на этом месте образуются новые корешки.
  • Немного утрамбовываем и увлажняем.

Давно известно, что при пикировании рассады помидоров некоторые прищипывают центральный кончик корешка. Спору нет – способ имеет право быть. Но посудите сами – пикировка рассады томатов и так стресс для них. Но, как бы тщательно она не проводилась, всё равно нет-нет, да и что-нибудь повредится.

В этот период важно с 19-00 по 9-00 часов освещать рассаду. А также подкармливать раз в две недели. Теперь в этих отдельных «квартирах» рассада помидоров в домашних условиях доживёт до окончательной высадки на огород.

Видео: Рассада томатов от пикировки до высадки в грунт

Делайте всё по-научному. Учитывайте лунный календарь для рассады помидоров в 2021 году и хороших урожаев вам, дачники!

С великим удовольствием приглашаем вас в гости в нашу группу ВКонтакте. Вступив в нее, Вы всегда будете в курсе о выходе новых публикаций на сайте «4 Сезона огородника», и они постоянно будут у вас под рукой!

И маленькая просьба! Кому не в тягость и не лень, поделитесь, пожалуйста, этой заметкой с друзьями в соц.сетях. Возможно их тоже весьма интересуют хитрости выращивания рассады помидоров… ✍

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: