Капуста ранних сортов: разновидности, посадка и выращивание

Ранняя белокочанная капуста выращивание и уход

Необыкновенно разнообразен мир капусты. Она бывает и кочанная, и стеблеплодная, и цветная, и листовая. Мы остановимся на тех видах капусты, которые дают ранние урожаи, а также возделываются в утепленном грунте во внесезонное время: ранняя белокочанная, цветная, брокколи, кольраби, листовая.

Родина капусты — побережье Средиземного моря. Все виды капуст являются холодостойкими растениями. Всходы могут выдержать заморозки до -2… -3°С, а молодые растения — даже до -3… -6°С. Вегетируют растения капусты при температуре выше 5—8 °С, оптимальная температура — 15—18 °С. Температура выше 25 °С отрицательно влияет на качество головок, ослабляет рост. Кочанная капуста менее жаровынослива в сравнении с кольраби, брокколи. Все виды капуст очень требовательны к влажности почвы и воздуха, наиболее чувствительны цветная и кольраби. Капуста хорошо растет в условиях высокой освещенности. Преобладание пасмурной погоды задерживает формирование кочанов, а затенение кочанной капусты (в отличие от цветной) может привести к тому, что головки не образуются.

  1. Ранняя белокочанная капуста
  2. Сорта капусты
  3. Выращивание рассады белокочанной капусты
  4. Особенности выращивания капусты под пленочными укрытиями
  5. Выращивание ранней капусты в открытом грунте
  6. Опыт выращивания ранней капусты для коммерческих целей

Ранняя белокочанная капуста

Белокочанная капуста — любимый традиционный овощ. Я ем белокочанную капусту со своего огорода круглый год. Ежегодно в конце мая — начале июня собираю первый урожай ранней капусты, а до этого на даче, в погребе, прекрасно хранится поздняя капуста. Выращиваю позднеспелые сорта только селекции Института овощеводства и бахчеводства (Харьковская зимняя, Белоснежка, Лика, Украинская осень, Ярославна, Яна И др.). Перед тем как раскрыть секреты раннего поступления урожая белокочанной капусты, как для собственного потребления, так и для коммерческих целей, кратко остановлюсь на питательной ценности и лечебных свойствах белокочанной капусты.

Капуста издавна ценилась не только как пищевое, но и как лечебное растение, содержащее, по словам римского писателя Катона, целебные свойства «в пропорции, которая способствует здоровью».

Капуста — высоковитаминное растение, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, обладает противовоспалительным, ранозажив-ляющим, бактерицидным действием. В капусте содержатся практически все витамины, особенно богата она витамином С — аскорбиновой кислотой. Важно, что он увеличивается в процессе измельчения в результате образования новых форм витамина.

Благодаря высокому содержанию клетчатки, капуста благоприятно влияет на стимуляцию моторной функции кишечника, особенно при запорах и геморрое. При этом желательно, чтобы свежая, квашеная капуста и сок из нее были теплыми.

Хозяйке полезно также знать, что слегка недоваренную капусту римляне рекомендовали для послабления, а долго вареную — для закрепления. Из Салернского кодекса здоровья следует, что лучше всего очищают желудок поданные вместе суп из капусты и салат из свежей капусты. Свежая и квашеная капуста рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы как средство, снижающее уровень глюкозы в крови! Хороша капуста для питания больных с нарушениями функции щитовидной железы, благодаря достаточному содержанию йода в сочетании с макро — и микроэлементами, в первую очередь марганцем. Микроэлемент селен, содержащийся в капусте, укрепляет иммунитет. Капуста незаменима в питании больных подагрой, желчекаменной болезнью. В разных видах рекомендуется при заболевании сердца и почек (мочевыводящая способность благодаря повышенному содержанию калия); при атеросклерозе (наличие пектиновых веществ, клетчатки, которые выводят из организма шлаки, холестерин); при ожирении (тартроновая кислота препятствует превращению сахара в жир). Однако следует помнить, что тартроновая кислота неустойчива и разрушается при тепловой обработке. При квашении она сохраняется. Полезно узнать, что белокочанная капуста обладает антистрессовым действием благодаря сочетанию фолиевой кислоты и витамина С.

Наличием фитонцидов объясняется успех лечения капустой различных воспалительных процессов. Сок из свежей капусты употребляют при простудах, ангине, потере голоса, туберкулезе легких, полиартрите, стоматитах. При гриппе рекомендуется, есть как можно больше капусты во всех видах. Листья капусты прикладывают к больным местам при подагре, артритах, головной боли, различных наружных воспалительных процессах, ожогах, при заболевании щитовидной железы. Отвар корней и кочерыжек капусты в народе считается противоопухолевым средством. Народная целительница Анастасия Степановна Решетняк наблюдала, что дети, которые едят, свежую капусту, быстрее растут.

Полезно знать, что белокочанная капуста, как некрахмалистый овощ, прекрасно сочетается с белковыми продуктами всех видов: мясом, яйцами, орехами, сырами. Особенно эффективна капуста при употреблении жирного мяса. Жирное мясо вообще есть, не рекомендуется. Дело в том, что жиры сильно замедляют переваривание белков, что может привести к гнилостным процессам. Сырая капуста, так же как и зеленные культуры, устраняет замедляющее влияние жира на желудочную секрецию.

И еще один» секрет капусты. Народная мудрость гласит: «Съешь капусту перед питьем — не опьянеешь, съешь после — хмель разгонишь». Итак, капуста незаменима не только в будни, но и за праздничным столом!

Возьмите на заметку, что «капустный» ужин сделает сон крепким и спокойным, поскольку триптофан, содержащийся в капусте, быстро проникает в мозг и участвует в синтезе медиатора нервной системы серотонина, из которого вырабатывается гормон сна — мелатонин.

Древнегреческий ученый Пифагор считал, что регулярное употребление капусты поддерживает в человеке бодрость и веселое настроение. Так что побольше уважения к капусте, к «огородной барыне». И знайте, что самая вкусная и полезная та, которую вырастили собственными руками.

Сорта капусты

В своей практике я использовала самые распространенные до недавнего времени сорта: Дитмаршер Фрюер, Веснянка, Дымерская 7, Июньская.

Самый скороспелый сорт — Дитмаршер Фрюер, Его кочаны достигают технической спелости на 8—16 дней раньше, чем у сорта Дымерская 7, очень дружная отдача урожая, но урожаи ниже и головки меньшей плотности.

Дымерская 7 — самый распространенный сорт раннеспелой капусты в нашей стране, первую продукцию дает через 100—110 дней, после всходов, но за первые два сбора дает только 10—15% урожая, в то время как Дитмаршер Фрюер — до 40—50%. На Сквирской опытной станции Института овощеводства и бахчеводства выведен новый сорт Веснянка, Совмещающий раннеспелость и высокую урожайность. Сорт Июньская созревает на несколько дней раньше, чем Дымерская 7, с более дружной отдачей урожая, но с меньшей общей продуктивностью.

Читайте также:
Сорт картофеля Импала: описание и особенности выращивания

В последнее время появились новые раннеспелые сорта и гибриды капусты зарубежной селекции, такие как FY Парел, Ft Казачок, Fl Оракл И другие, а также суперранние гибриды японской селекции.

Величина раннего урожая, сроки поступления во многом обусловлены качеством рассады.

Выращивание рассады белокочанной капусты

Сроки высева семян Ранней белокочанной капусты Определяются необходимостью получения к моменту высадки 60— 65-дневной рассады. Здесь и далее приведен возраст рассады и сроки посева для пленочных теплиц. В парниках рассада растет медленнее, и эти сроки могут быть на 7—10 дней, а в квартире — на 10—15 дней раньше. Для выращивания сеянцев семена высевают в посевные ящики: в степных районах — 15—20 января, в лесостепных — 1—5 февраля, на Полесье — 10 февраля.

Для повышения устойчивости капусты к грибковым заболеваниям семена прогревают 20 мин в воде при температуре 50 °С с последующим охлаждением (в течение 3 минут в воде) и подсушиванием.

Чтобы избежать заболевания рассады черной ножкой, к питательной смеси, которая состоит из двух частей перегноя, одной части земли и одной — песка, на 1 м 2 добавляют 130—150 г золы или 200—250 г извести. Для оптимизации минерального питания на 1 м 2 вносят 15 г аммиачной селитры, 45 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия. Для выращивания сеянцев нужна питательная смесь толщиной слоя 3—5 см.

На посевной ящик длиной 50 см, шириной 35 см расходуется 3 г, а на 1 м 2 теплицы — 10—14 г семян. Глубина посева семян — 0,5—1 см, расстояние между рядками — 2 см. Для получения дружных всходов почву мульчируют пленкой. При оптимальной температуре почвы (18—20 °С) всходы появляются на 3—4-й день. В солнечный день температура воздуха должна быть равна 15—17°С, в пасмурную — 13— 15 °С, ночью — 7—9°С (см. табл. 2).

Такой температурный режим выращивания рассады определен на основании многолетних исследований, и соблюдение его очень важно для получения здоровой и гармонично развитой рассады. Для правильного его соблюдения необходимо помнить, что после появления всходов сеянцы закаляют 4—7 дней, для чего снижают температуру. В связи с тем, что температурный оптимум для корневой системы ниже, чем для надземной части, пониженные температуры способствуют получению более коренастых растений. В пасмурный день, когда фотосинтетическая деятельность менее активна, температура должна быть на 2—4 °С ниже, чем в ясный.

Очень важно ночную температуру в период выращивания рассады соблюдать значительно ниже дневной. Избыток тепла ночью приводит к вытягиванию, изнеживанию растений в результате повышенного расхода питательных веществ на дыхание.

После появления первого настоящего листочка сеянцы пикируют в питательные горшочки размером 6×6 или 8×8 см. Лучшая питательная смесь для горшочков состоит из трех частей торфа и одной части перегноя или 3—8 частей перегноя и одной части земли. На одно ведро смеси добавляют 20 г аммиачной селитры, 70 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия. Для равномерного внесения удобрения смешивают с почвой постепенно: сначала с меньшим, затем с большим количеством.

Перед выборкой сеянцы обязательно поливают. Пикируют сеянцы, погружая их в землю, где предварительно делают углубления 2—3 см, и обминая землю у корней и подсемядольного колена. Центральный корешок у сеянцев прищипывают для усиления роста боковых.

После пикировки рассаду поливают теплой водой и в течение 2—3 дней притеняют, держат температуру, особенно почвы, на 2—3 °С выше, чем рекомендуется при выращивании рассады. В дальнейшем рассаду поливают нечасто — один раз в 7—10 дней, расходуя 10 л на 1 м 2 . Поливать лучше утром с последующим проветриванием для снижения относительной влажности воздуха до 60—70%. Более высокая влажность способствует развитию болезней. Подкармливают рассаду трижды. При образовании 2—3 настоящих листков первую подкормку рассады проводят раствором: 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия на 10 л воды на 1 м 2 площади. Во второй раз, через 10—15 дней после первой подкормки, дозу аммиачной селитры увеличивают до 30 г, суперфосфата — до 60 г, сернокислого калия — до 20 г.

Предпосадочное закаливание рассады — один из самых ответственных периодов ее выращивания, от которого зависит сохранность полученного «забега». Сущность его заключается в том, чтобы приучить растения к условиям открытого грунта. В первые 3—5 дней усиливают вентиляцию теплиц, снижают температуру, затем, за 10 дней до высадки, снимают рамы на парниках, кровлю на теплицах полностью или на 30 % с бокового ограждения, если нет угрозы заморозков и длительного понижения температуры. Желательно, чтобы рассада облучалась прямыми солнечными лучами. Во время закаливания на рассаду не должны попадать осадки. Рассаду поливают только в случае подвядания листьев. За сутки до посадки для улучшения физиолого-биохимических качеств рассады, обеспечивающих устойчивость растений к неблагоприятным условиям, ее подкармливают минеральными удобрениями с повышенными дозами калийных удобрений. Берут 40 г суперфосфата, 60 г сульфата калия и 20 г аммиачной селитры на 10 л воды. Такое количество раствора используют на 1 м 2 площади теплиц. Влажность почвы доводят до 100%НВ.

Готовая к высадке рассада раннеспелой белокочанной капусты в возрасте 60—65 дней имеет высоту 20—25 см, 6—7 листьев, массу надземной части 15—20 г.

Особенности выращивания капусты под пленочными укрытиями

Эффект от использования пленочных укрытий для выращивания ранней капусты — холодостойкого растения — меньше, чем от выращивания теплолюбивых культур. Дело в том, что пленочные укрытия улучшают рост растений и ускоряют плодоношение не только благодаря оптимизации микроклимата, но и более ранним срокам высадки. Раннюю капусту в открытый грунт, как правило, высаживают с началом полевых работ, как только созреет почва. Высадке рассады капусты под укрытие в более ранние сроки мешает мокрая почва, которая не подлежит обработке. Чтобы этого избежать, желательно на участке с осени нарезать борозды с междурядьями 80—90 см. Весной, как можно раньше, укрыть их пленкой. В эти борозды горшки с рассадой раскладывают через 20—25 см, как только оттает почва, и присыпают их землей. При этом надо внимательно следить, чтобы не засыпать сердечко — верхушечную почку. Если почва сухая, ее поливают. Лунку и почву вокруг растения хорошо мульчируют перегноем. Это лучше сохранит влагу в почве, и отпадает необходимость во вторичном поливе. Кроме того, питательные вещества в перегное благоприятно влияют на приживаемость и урожай. Под каждое растение в лунку добавить еще по 1—2 горсти перегноя, перемешав его с чайной ложкой нитроаммофоски. При использовании пленочных укрытий особое внимание уделяют их вентиляции, так как перегревы губительны для капусты. Я наблюдала случаи, когда неопытные овощеводы получали отрицательный эффект от использования пленочных укрытий, не уделяя должного внимания вентиляции. Температура воздуха не должна превышать 25 °С.

Читайте также:
Как правильно выращивать ветвистый (китайский, душистый) лук?

Растения регулярно поливают, рыхлят почву, 1—2 раза подкармливают. Первый раз — через 10—12 дней после высадки рассады, второй — в начале формирования головок. Из минеральных удобрений берут на 10 л воды 10—15 г аммиачной селитры, хлористого калия и по 20—25 г суперфосфата на 1 м 2 . Из органических удобрений — коровяк в разведении 1:8—10 или птичий помет — 1:10—12.

В пленочных тоннельных укрытиях в условиях Крыма рассаду ранней капусты под укрытия высаживают 15— 20 марта, пленку снимают через 30—35 дней. Кочаны убирают с 20 мая по 19 июня. Урожайность составляет 2,7— 3,0 кг с 1 м 2 .

Выращивание ранней капусты в открытом грунте

Секреты выращивания ранней капусты заключаются в использовании раннеспелых сортов, ранних сроков высадки хорошо развитой закаленной рассады, правильного выбора участка и его подготовки. Первое условие — это использование ранних сортов и гибридов. Второе условие получения максимально ранних урожаев — правильный выбор участка и его подготовка. Это должны быть теплые, хорошо прогреваемые участки южных склонов, не переувлаженные. При этом надо следить, чтобы на одно и то же место капуста не возвращалась раньше чем через 4—5 лет. Важным условием для интенсивного роста капусты и ускорения образования головок является обеспечение растений достаточным количеством питательных веществ. Внесением удобрений можно в 2—3 раза повысить урожай капусты.

Лучшим видом органических удобрений под раннюю капусту является перегной в количестве не менее 50—60 кг на 10 м 2 , а еще лучше в 2—3 раза больше. Его вносят осенью. Свежий навоз вносить не следует, так как за короткий период развития она не усваивает постепенно высвобождающиеся из него питательные вещества. Очень хорошо капуста реагирует на внесение птичьего помета — 40— 50 кг на 10 м 2 .

Из минеральных удобрений на каждые 10 м 2 вносят по 350 г аммиачной селитры, 250—350 г суперфосфата, 240 г хлористого калия. Фосфорные и калийные удобрения лучше вносить осенью, а азотные — весной.

Третье условие. Использование хорошо развитой, закаленной горшечной рассады с 5—6 листочками. Для рассады ранней капусты горшечный способ особенно важен. Дело в том, что ком питательной смеси хорошо сохраняет корневую систему, предохраняет растения от резких колебаний температуры при посадке рассады из теплой почвы в холодный грунт и обеспечивает хорошую приживаемость. Питательная смесь служит в первый период источником питания для растений, а микроорганизмы этой смеси способствуют превращению недоступных питательных веществ почвы в усвояемую для растений форму.

Четвертое условие. Ранний срок высадки. Начало сборов и урожай ранней капусты зависит от срока высадки рассады. Оптимальный срок в Лесостепи Украины — 5—15 апреля. Опоздание на неделю может задержать начало сбора на 10—15 дней.

Многие начинающие огородники не знают этого и садят раннюю капусту в конце апреля и даже в мае, а урожай получают, естественно, не раньше середины-конца июня. Вот так обедняют себя ранней продукцией на 2—4 недели.

Уход заключается в регулярных поливах, рыхлениях, уничтожении сорняков. В апреле-мае, когда почва еще недостаточно прогрелась, поливать надо реже, чтобы не переохладить ее, а в последующее время чаще. В зависимости от выпадения дождей почву поливают 5—6 раз. При первых поливах норма составляет 25—30 л, а при последующих — 30—40 литров на 1 м 2 . Лучше всего поливать по бороздам в междурядьях. После полива, когда вода впиталась, борозды засыпают землей. После каждого полива или дождя обязательно на 2—3-й день рыхлить почву в первый период после посадки. Это делается с тем, чтобы не допустить образование корки и способствовать обогащению почвы кислородом и лучшему ее прогреванию.

В начале образования кочана капусту окучивают. Ранняя капуста очень отзывчива на подкормки, особенно в ранний период, когда затруднено поступление питательных веществ из холодной почвы. Через 7—10 дней после высадки растения подкармливают навозной жижей (разведение 1:5—7) или птичьим пометом (разведение 1:10—12), на одно растение расходуется 0,5 л раствора.

Ранняя капуста: сорта и особенности выращивания

После холодных зимних дней нам особенно хочется свежей зелени, овощей и фруктов, причем совсем не магазинных, а выращенных в собственном огороде. И чтобы не терять даром времени зимними вечерами мы заранее продумываем, что бы такое посадить, чтобы получить урожай пораньше, воспользовавшись уже первым весенним солнышком.

Среди овощей существует достаточно широкий выбор сортов, которые подарят нам первые витамины.

Например, ранняя капуста. Именно ей мы и посвятим эту статью, рассмотрим основные нюансы агротехники и выбора семян.

Лучшие сорта ранней капусты

Все ранние сорта в целом обладают рядом общих свойств. Растения быстро созревают, устойчивы к холоду, растрескиванию, но долго не хранятся, а на выходе дают небольшие размеры кочана. Большого урожая получить не удастся, но зато первая капусточка вам обеспечена.

Примеры сортов белокочанной капусты и их достоинства:

Казачок F1. Этот гибрид очень рано созревает. Понадобится всего 95 дней, чтобы получить нежно-кремовые в разрезе кочаны до 1,5 кг. Сорт весьма холодоустойчив, а при температуре выше 25˚С рост растения замедляется.

Трансфер F1. Созревает дольше и отлично подходит для приготовления салатов. Но особенно этот сорт ценят за повышенную устойчивость к растрескиванию.

Читайте также:
Картофелесажалка: технические характеристики и пошаговая инструкция изготовления своими руками

Подарок. Этот среднеранний сорт особенно богат витамином С, а вес кочана достигает 4,5 кг. Подходит для квашения.

Июньская. Очень вкусный сорт, кочаны вырастают до 2 кг. Достоинство – холодоустойчивость, которая даже выдерживает повторные заморозки до -5 ˚С, однако минус сорта в том, что он не любит переизбытка влаги. Это может привести к растрескиванию кочана.

Jetma RZ F1. Это самая ранняя капуста, которая развивается за 45-55 дней от посадки. Устойчивый гибрид с кочаном до 1,5 кг.

Примеры сортов цветной капусты и их достоинства:

Экспресс. Посадив рассаду в мае, уже через 55-60 дней вы получите вкусные небольшие головки до 0,5 кг.

Мовир-74. Головки у капусты крупнее, до 1,4 кг, бугристые и очень вкусные. Отлично переносит как холод, так и жару.

Снежный шар. Головки более твердые, до 0,85 кг. Очень популярный и вкусный сорт.

Если эти наименования вам не удалось найти, то не стоит переживать, это лишь малая часть, есть много и других хороших сортов ранней капусты. Главное обратите внимание на их срок годности, который не должен превышать 4-5 лет.

Также лучше покупать сорта в проверенных магазинах, а не с рук, а также внимательно читайте, что написано на упаковке. Ведь там должно быть указано не только название сорта, сроки созревания, но и наименование фирмы, дата производства, а также сорт должен подходить именно для вашего региона.

Технология выращивания белокочанной и цветной капусты

Раннюю капусту можно выращивать как рассадным способом, так и безрассадным. В первом случае важно следить за температурным режимом. Также капуста любит влагу, а значит полив – еще один важный момент.

Почву необходимо подготовить еще летом или осенью, перекопав ее и удобрив при необходимости, причем все это делать надо в сухую погоду. Также стоит учесть, что на кислой почве капуста будет болеть, поэтому перед перекапыванием землю известкуют. И еще один момент – подкормки минеральными удобрениями (мочевина, сернокислый калий, двойной суперфосфат) и органическими (навоз с древесной золой). Как видите, уход не сложный.

Хорошими предшественниками для капусты являются морковь, сидераты, лук, картофель, огурцы, бобовые, зерновые. Плохими – томаты, свекла, редис, репа, редька.

Для выращивания рассады белокачанной капусты подойдет теплица или утепленный балкон (лоджия). Сеять семена нужно при комнатной температуре, а вот при появлении всходов ее надо снижать до 6-9˚С на 4-7 дней, иначе всходы сильно вытянутся. Как только появится первый настоящий листочек, температуру снова повышают до, примерно, 16˚С. Также не забывайте делать проветривания (не сквозняки!). Чтобы предотвратить заболевания сеянцев, их нужно раз в неделю поливать слабым раствором марганцовки.

Через 1,5-2 недели сеянцы рассаживают в отдельные горшочки, полив их за час до пересадки. Также нужно укоротить корень на 1/3. Капусту доращивают до появления у рассады 5-7 листиков. Высота растения при этом составляет 15-20 см.

Затем наступает следующий этап – посадка рассады ранней капусты в открытый грунт. Сроки при этом варьируют в пределах: середина апреля – начало мая. Погода должна быть пасмурной. Загущать посадку не надо, капусте должно быть свободно. Оптимально: 70х30 см, но можно варьировать в зависимости от сорта. Обязательно сразу полить. Дальше уход заключается в поливах, подкормках, прополках, рыхлении и борьбе с вредителями и болезнями.

Безрассадным способом высевают прямо в грунт (глубина — до 3 см), но для этого должны быть благоприятные условия: районы с обильными осадками, отсутствие в почве сорняков. Однако риск длительных заморозков может все равно присутствовать, поэтому вашим спасением станет пленка, которой можно укрывать сеянцы на ночь. Всходы в дальнейшем нужно проредить, уход же такой, как и при рассадном способе.

Также можно делать своеобразные арки, на которые будет натягиваться пленка. Ее можно с арок легко снять в теплую погоду. Вместо пленки можно использовать агроволокно. Его плюсы в том, что в отличие от пленки, под ним температура более равномерная, оно пропускает влагу и воздух, но не пропускает насекомых.

Теперь рассмотрим выращивание ранней цветной капусты. Предварительно замоченные на полчаса в марганцовке, а затем промытые и выдержанные во влажной ткани в теплом месте семена высевают на рассаду рано – во второй половине марта. Проклюнутые семена сеют в горшочки (торфяные, специальные кассеты и т.д.). Почву для посева лучше заранее подготовить путем выдерживания ее в духовке при температуре 80˚С (защита от черной ножки). При появлении двух листочков сеянцы снова рассаживают в более крупную тару, а когда появится 4 листочка – в открытый грунт.

Жаркое солнце для молоденьких росточков вредно, их притеняют. Дальше уход заключается в опрыскивании в жару, периодических поливах, удобрении (навоз и зола), борьбе с вредителями. Урожай убирают по мере созревания головок.

Правила выращивания и выбор сортов ранней капусты

Как и многие другие овощные культуры, сорта капусты делятся на три группы: ранне-, средне – и позднеспелые. Во многих фермерских хозяйствах для получения первой свежей зелени выращивают ранние сорта. Урожай собирают уже в начале лета. Сочную хрустящую капусту употребляют в составе овощных салатов, восполняя недостаток витаминов и свежей клетчатки.

В статье вы найдете описание и фото ранних сортов, а также рекомендации по их выращиванию.

Описание ранней капусты

Раннеспелая капуста имеет короткие сроки созревания – вегетационный период у нее длится 75-110 дней. Первый сбор урожая проводят в середине июня. Непродолжительный срок созревания позволяет фермерам выращивать овощ дважды за сезон.

Особенности ранних сортов:

  • небольшой вес кочанов,
  • сравнительно рыхлая структура,
  • плотная сердцевина,
  • хрустящие, сочные, нежные листья.

Овощ употребляют в свежем виде при приготовлении витаминных салатов, из него варят супы, щи. Выращивание капусты не отличается сложностью, но при несвоевременной уборке и чрезмерных поливах кочаны растрескиваются. Ранние сорта стойко переносят понижение температуры до 0…-2°C.

Ранняя капуста менее устойчива к заболеваниям, имеет непродолжительный срок хранения, не применяется для закваски, маринования.

Читайте также:
ТОП-20 сортов капусты для засолки и квашения

В средней полосе России семена на рассаду высевают в конце февраля, в Сибири, на Урале – в конце апреля.

Внимание! Ранние сорта капусты подходят для выращивания в открытом грунте в южных и центральных регионах страны. В северных областях культура растет в тепличных условиях.

Лучшие ранние сорта белокочанной капусты

Сортов раннеспелой капусты немного, но все они широко используются для получения первой витаминной зелени.

Ранние сорта

Вот названия ранних сортов и гибридов белокочанной капусты:

  1. Июньская – пользуется спросом в районах с умеренным климатом. Кочан не рыхлый, весом 2-3 кг.
  2. Дюма F1 – высокоурожайный гибрид, не склонен к растрескиванию.
  3. Ринда F1 – гибрид с раскидистыми, крупными листьями. Выращивается в южных областях. При температуре +7°C вилки хранятся до 110-120 дней.
  4. Таурус F1 – самый урожайный сорт. Головки крупные, 4-6 кг. Гибрид обладает высоким иммунитетом перед заболеваниями культуры.
  5. Тобия F1 – обладает высокими показателями урожайности, вилки достигают веса 3-3,5 кг.
  6. Заполярье F1 – устойчив к кратковременным заморозкам.
  7. Сюрпрайз F1 – средний вес вилков 1,3-1,5 кг.
  8. Занторино F1 – имеет плотные кочаны весом 1,6-2 кг.
  9. Дитмарская ранняя – вес вилков 1,5-2,1 кг.
  10. Нозоми – высокоурожайный сорт, средний вес кочанов – 1,8-2 кг.
  11. Золотоворотская – обладает компактной розеткой весом 1,8-2,2 кг.
Описание капусты Золотой гектар

Среди ранних сортов особой популярностью пользуется капуста Золотой гектар. Сорт используется дачниками и промышленными аграриями. Культура выведена сотрудниками Всероссийского института растениеводства им. Н. И. Вавилова в 1938 году. Рекомендована для выращивания в Дальневосточном, Уральском, Восточно-Сибирском, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Нижне- и Средне-Волжском регионах страны.

Период вегетации Золотого гектара составляет 95-100 дней. Вес кочанов варьируется от 1,7 до 3,2 кг, отдельные вилки достигают 4 кг. Розетка компактная, наполовину приподнятая. Листья некрупные, серо-зеленого оттенка, имеют восковой налет. Их края ровные, иногда слегка волнистые. Черешки листьев короткие. Вилки средней плотности, имеют округлую форму. Кочерыжка короткая, толстая. Корень стержневой, с разветвлениями, достигает 38-40 см в длину.

Золотой гектар характеризуется стабильно высокими показателями урожайности. При правильной агротехнике выращивания собирают 55-80 т/га, что значительно выше, чем у других ранних сортов.

Капуста сохраняет товарный вид при длительных транспортировках. Отлично переносит непродолжительное снижение температуры до минусовых отметок и засушливые периоды. Кочаны несклонны к растрескиванию при переизбытке влаги. Сорт устойчив к заболеваниям, но плохо противостоит киле. Срок хранения не превышает 1 месяца.

Золотой гектар содержит большое количество витамина С. Применяется для приготовления овощных салатов.

Внимание! Сорт хорошо растет на плодородных почвах, черноземе.

Ультраранние сорта

Ультраранние сорта капусты характеризуются коротким сроком созревания. Со дня высадки рассады в грунт проходит 40-60 дней. Рост и развитие этих сортов проходит в период активного движения сока в растениях, поэтому вилки склонны к растрескиванию.

Ультраранняя капуста хорошо противостоит кратковременным заморозкам, стрелкованию, поражению насекомыми-вредителями. Она содержит массу полезных веществ, витаминов, аминокислот.

Справка! Ультраранние гибриды капусты непригодны для длительного хранения.

К широко известным ультраранним сортам относятся:

  1. Акира F1 – вес вилков 1,2-2,3 кг.
  2. Джетодор F1 – вес 1,2-1,5 кг. Гибрид устойчив к фузариозу.
  3. Дюма – кочаны средней плотности, массой 1,2-1,4 кг. Хорошо развиваются даже в плотных посадках.
  4. Казачок F1 – вилки массой 1,4-1,5 кг, не растрескиваются.
  5. Кевин F1 – средний вес 0,7-1 кг.
  6. Легат F1 – средний вес 0,8-1,1 кг.
  7. Миррор F1 – масса 1,3-1,5 кг, не растрескивается.
  8. Пандион F1 – вес 0,9-1,6 кг, устойчив к сосудистому бактериозу.
  9. Парел F1 – масса головок 1,5-1,6 кг.
  10. Пасадена F1 – вес 0,5-2,4 кг.
  11. Рейма F1 – вес 1,1-2,3 кг, устойчива к поражению ложной мучнистой росой.
  12. Сунта F1 – масса кочанов 1,1-2,1 кг.
  13. Тиара F1 – вес 1,3-2,2 кг.
  14. Трансфер F1 – стоек к сосудистому бактериозу, кочаны весят 0,8-1,5 кг.
  15. Чэмп F1 – вес 1,3-2 кг, хорошо противостоит фузариозу.
  16. Экспресс F1 – высокоурожайный сорт с хорошими вкусовыми характеристиками. Вес кочанов 1-2 кг. Срок хранения 100-120 дней.
  17. Этма F1 – вес кочанов 1,4-1,5 кг.

Обработка семян ранней капусты перед посевом

Сначала семена калибруют: выбирают крупные экземпляры – 1,3-1,7 мм в диаметре. Отобранные семена проверяют на качество: погружают в раствор поваренной соли (40г/л воды) на 30 минут. За это время качественные семена опустятся на дно, пустые всплывут, их отбрасывают. Затем соленый раствор сливают, семена промывают проточной водой, просушивают на бумажной салфетке.

Отобранные семена также проверяют на всхожесть. Для этого 30-40 семян укладывают во влажную ткань на 3 дня, держат в теплом месте при температуре 22-25°С, следя, чтобы они не пересыхали. Если через 3 дня проросло не менее 90% семян, их используют для посева.

Для профилактики грибковых заболеваний семена прогревают. Их укладывают в мешочек из марли, помещают на 20-25 минут в воду с температурой +47…+50°С, после чего погружают на 3 минуты в холодную воду, просушивают на бумажной салфетке.

Устойчивость культуры к перепадам температуры повышают с помощью закаливания семян. На ночь их помещают в холодильник на полку с температурой +2…+3°С, днем держат при комнатной. Процедуру закаливания проводят 5-6 дней, в течение которых слабые семена погибают.

Для профилактики заболеваний семена капусты обеззараживают в 1% растворе марганцовки в течение 40-60 минут, обрабатывают 2 минуты 10% раствором перекиси водорода. Для обеззараживания также применяют препараты «Бактофит», «Планриз», «Фитоспорин-М», «Максим».

Для ускорения прорастания перед посадкой семена замачивают на сутки в стимуляторах роста «Эпин» (4 капли/1 л воды), гумат натрия, гумат калия.

Справка. Приобретенные в садовых центрах семена окрашены в различный цвет. Это свидетельствует о том, что они прошли предпосевную подготовку (прогревание, протравливание, обезжиривание) и готовы к посадке.

Ранние сорта капусты высевают в начале марта. Рассаду выращивают на подоконнике или в деревянных емкостях в теплицах. Для выращивания готовят смесь, состоящую из равных частей дерновой земли, торфа, песка. На ведро такой смеси добавляют 20 г нитрофоски, 1 ст. древесной золы.

Читайте также:
ТОП-20 сортов баклажанов для Сибири

Грунт предварительно увлажняют, делают бороздки глубиной 1,5 см. Семена раскладывают на расстоянии 2 см. Между бороздками оставляют расстояние 4-6 см, засыпают грунтом, увлажняют теплой водой, накрывают прозрачной пленкой. Семена проращивают при температуре +18…+23°С. Теплицы регулярно проветривают.

Всходы появляются через 3-5 дней. После того, как на них вырастут 2 настоящих листика, проводят пикировку в небольшие горшочки. После образования 3 пар настоящих листиков рассаду переваливают на постоянное место в открытый грунт.

Посадку ранних сортов капусты в открытый грунт проводят в конце апреля – начале мая. Перед посадкой на участок проводят закаливание. Для этого за 14 дней до предполагаемой даты высадки ящики с рассадой выносят на балкон на 2 часа, с каждым днем увеличивая время. После посадки в открытый грунт рассаду первое время защищают от прямых солнечных лучей, накрывая агроволокном. При выращивании в теплицах обеспечивают доступ прохладного воздуха.

Описание посадки картофеля «под лопату»: характеристики, свойства, методы

Многие огородники для выращивания картофеля на приусадебных участках используют способ посадки «под лопату». Это базовый вариант посева клубней, поскольку всю работу можно выполнить вручную, не применяя специальную технику. В чем же суть данного метода, и как правильно посадить картофель, выясним далее.

  1. Суть метода
  2. Выбор места посадки
  3. Как подготовить грунт?
  4. Сплошное внесение удобрения
  5. Внесение удобрение рядами
  6. Подготовка посадочного материала
  7. Время и способы посадки
  8. Уход за картофелем
  9. Полив
  10. Рыхление
  11. Окучивание
  12. Удобрение
  13. Сбор урожая
  14. Плюсы и минусы метода
  15. Видео: посадка картофеля под лопату
  16. Автор публикации

Суть метода

Если требуется высадить клубни на небольших по площади грядках, многие огородники используют метод посадки «под лопату». Это означает, что картофелины при посадке в открытый грунт заделываются практически на глубину штыка лопаты.

Такой метод посадки часто используется на легких и рыхлых почвах, где грунтовые воды залегают довольно глубоко. После такой посадки картофеля многие огородники создают небольшие земляные холмики вокруг стеблей растения, ведь основная масса продуктивных стволов расположена глубоко в земле, и не нужно нагребать на растение много земли.

Выбор места посадки

Перед выбором данного метода посадки нужно убедиться, что участок приемлем для выращивания данной овощной культуры:

  • Характер почвы. Отлично подходят черноземные почвы, поскольку они будут поставлять растению все нужные питательные вещества. К тому же такие почвы отличаются хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Высадить картофель можно также на глинистых и песчаных почвах. Чтобы повысить качества глинистой почвы, стоит дополнить ее песком или торфом, а вот песчаную можно улучшить торфом.
  • Реакция почвы. Если на грядке из сорняков вырастает лютик или подорожник, значит, почва кислая, а если березка или осот – нейтральная. Кислую почву нужно превратить в нейтральную, и для этого достаточно внести мел, золу или известь из соотношения 1-2 кг на 1 кв. м. участка.
  • Предшествующие культуры. Картофель стоит сажать на участке, где ранее росли такие культуры, как подсолнечник, свекла, кукуруза, огурцы или тыква. Если же на участке ранее рос картофель, то его не нужно сажать на этом месте еще 4-5 лет. В случае нарушения этого правила картофель будет подвержен болезням, а также может поразиться проволочником.

В целом участок должен быть небольшим, поскольку данный способ посадки относится к категории трудоемких. Желательно, чтобы он хорошо освещался солнечными лучами и был доступен для полива. К тому же рекомендуется выбирать место, возле которого не скапливаются грунтовые воды, а также отсутствуют другие причины для застоя.

Как подготовить грунт?

Для посадки картофеля предварительно нужно подготовить землю, что можно сделать двумя способами. В любом случае подготовка проводится с осени, поскольку весной производится сама посадка картофеля.

Сплошное внесение удобрения

Огородники разбрасывают по грядке навоз, птичий помет или компост, а после перекапывают землю и разрыхляют граблями. При этом рекомендуется убирать встречающиеся на участке корешки сорняков.

Чтобы подготовить отличное удобрение для картофеля, можно воспользоваться таким методом:

  1. Убрать с огорода всю ненужную массу в виде разных остатков растений, сорняков, кореньев и других растительных компонентов.
  2. Всё это сложить в компостную кучу или яму – специально отведенное место, где собранный компост будет перепревать.
  3. Со временем получится отличное удобрение.

Существует и другой способ получить органическое удобрение – осенью посадить на участке сидеральные культуры, а весной всё скосить и вручную закопать в землю. Вскоре культуры начнут перегнивать, удобряя землю, поэтому спустя 2 недели можно высадить картофель с помощью лопаты.

Если же не удалось подготовить органический компост, можно использовать минеральные удобрения, которые продаются в магазинах.

Внесение удобрение рядами

Если нужно одновременно вскопать землю и внести удобрения, можно применить такой способ:

  1. Просто перекопать участок штыковой лопатой, убирая все сорняковые корешки, чтобы далее они не проросли, иначе летом потребуется потратить много времени на прополку.
  2. Внести удобрения в прокопанный ряд, всё равномерно распределяя лопатой, чтобы не было пропусков.
  3. При перекапывании следующего ряда закрыть землей первый, чтобы удобрение оставалось в грядке, а не на поверхности, и питало картофель во время его роста и проращивания.
  4. Весной при перекопке участка еще раз хорошо всё перемешать.

Чтобы обеспечить активный рост картофеля, можно использовать смесь удобрений, для приготовления которого смешать 5 кг навоза и не более 30 г калия фосфата.

Подготовка посадочного материала

Урожайность картофеля полностью зависит от того, какие клубни сажались весной. Так, следует приобрести хорошие сорта растения, а после приступить к обработке клубней, что производится в три этапа:

  1. Осенью. Перебрать посадочный материал, убирая клубни маленьких размеров или с повреждениями. После высыпать картофель в один слой и 2-3 недели продержать на свету, но не под прямыми солнечными лучами. Вскоре клубни станут зелеными и будут устойчивы к болезням. При этом нужно помнить, что для посадки одной сотки потребуется от 500 до 700 клубней.
  2. Весной. За 1 месяц до посадки пересмотреть клубни и убрать те, которые имеют признаки гниения или заболеваний. Хорошие картофелины переместить в прохладное влажное место, куда проникают солнечные лучи. Если в помещении низкая влажность, клубни стоит умеренно опрыскивать водой. Их можно продержать на улице, если температура воздуха не ниже 10 градусов.
  3. Непосредственно перед посадкой. Картофель можно 20 минут продержать в растворе марганцовки или борной кислоты, что сделает его более устойчивым к вредителям. Чтобы простимулировать рост растения, клубни можно опрыснуть биостимуляторами.
Читайте также:
Правила и способы хранения тыквы зимой

С популярными способами предпосевной обработки картофеля можно ознакомиться из таблицы:

Способ обработки Польза Особенности технологии
Гиббереллином или Гетероауксином Повышает урожайность на 65 кг с каждой сотки. За несколько дней до посадки опрыснуть клубни раствором препарата в соотношении 7 мг на 1 л воды.
Хлорным железом Защищает урожай от парши, снижающей товарный вид картофеля и сокращающий срок его хранения. Опрыснуть картофель слабым раствором хлорного железа за 2-3 дня до высаживания.
Янтарной кислотой Помогает питательным веществам остаться в корнеплодах, что улучшает их биохимический состав и вкус. За несколько часов до посадки обработать клубни 1% раствором янтарной кислоты.
Древесной золой Повышает уровень крахмалистости и подпитывает растение. Обработать клубни перед посадкой путем опудривания золой из соотношения 1 кг золы на 50 кг картофеля.
Микроэлементами Подпитывает картофель полезными элементами. За несколько часов до посадки клубни опрыснуть раствором макроэлементов с содержанием бора, марганца меди в соотношении 0,5 ч. л. раствора на полведра воды.

Перед посадкой крупные клубни можно нарезать, но в любом случае они должны иметь крепкие и не слишком длинные ростки, которые не будут обламываться в процессе высадки.

Время и способы посадки

Как правило, картофель высаживается в землю в середине апреля. В зависимости от того, ранняя или поздняя весна, время посадки может сместиться на начало или конец месяца. При этом нужно ориентироваться по температуре воздуха в ночное время суток – она должна быть более 10 градусов.

Картофель можно сажать по трем схемам:

  • Квадратно-гнездовая. Грядка «разбивается» на квадраты, в центре каждого из которых делается лунка (гнездо) для куста картофеля. Расстояние между лунками – от 50 до 70 см.
  • Шахматная. Лунки располагаются как соты, то есть каждый следующий ряд нужно начинать со сдвигом на полрасстояния между кустами.
  • Двустрочная (по Миттлайдеру). Выкапываются два рядка (строчки), причем близко друг к другу. В каждом рядке делаются лунки на расстоянии около 30 см. Между каждыми двумя строчками можно устроить промежуток до 1 м для прохода. Лунки двух совместных рядов нужно располагать в шахматном порядке, как в предыдущей схеме.

Квадратно-гнездовой способ высадки картофеля

Шахматный способ высадки картофеля

Двустрочный способ высадки картофеля по Миттлайдеру

Грядку стоит располагать с юга на север, чтобы добиться максимального освещения картофеля, ведь так он будет быстрее прогреваться и развиваться.

Вне зависимости от выбранной схемы, картофель под лопату нужно сажать по такой инструкции:

  1. Вбить в землю колышки и натянуть между ними веревку или шнур, чтобы выкопать ровные рядки.
  2. Желательно, чтобы посадкой занималось хотя бы два человека: один должен выкапывать лунку, а второй – сажать картофель. Оптимальная глубина лунки – 10-15 см. Изначально в нее нужно насыпать горсть перегноя, а уже после выложить клубень с ростками. Некоторые огородники прибегают к такой хитрости – вместе с картофелем бросают семя кустовой фасоли, поскольку так можно не только обогатить землю, но и повысить урожайность растения. При работе с картофелем нужно быть аккуратным, чтобы не повредить ростки.
  3. Землей, выкопанной для лунок следующего рядка, закапывать лунки предыдущего. Если есть третий помощник, он может выравнивать землю с помощью граблей после посадки, что позволит сократить потери влаги.

В целом между рядами стоит выдерживать хотя бы 50 см, а между лунками – от 20 до 30 см, чтобы каждому растению обеспечить оптимальную площадь питания. Конечно, расстояние между рядами и лунками можно корректировать по сорту картофеля и плодородию почвы.

Если имеются крупные клубни, для них можно готовить более глубокие лунки, а оптимальное расстояние между ними – от 25 до 35 см.

Уход за картофелем

Чтобы собрать хороший урожай, требуется грамотно подойти к уходу за растением, причем начиная от полива и заканчивая подкормкой.

Полив

Поливается растение в период вегетации:

  1. При появлении первых всходов. Как правило, это происходит через неделю после посадки. До этого полив не требуется, поскольку клубням достаточно влаги, содержащейся в почве.
  2. На стадии бутонизации.
  3. После цветения.

Поливается картофель достаточно редко: 1 раз в неделю, а в засушливое время – 2 раза. При выпадении достаточного количества осадков полив можно отменить. Вовсе он прерывается за 2 недели до сбора урожая.

Ни в коем случае нельзя допускать переливания растения, поскольку почва должна оставаться слегка увлажненной и рыхлой.

Рыхление

Спустя 10 дней после посадки картофеля нужно провести первое рыхление, поскольку оно позволяет удалить лишнюю влагу и предупредить гниение клубней. Важно удалять сорняки вместе с корнями, поскольку они утолщают почву, делают ее воздухопроницаемой и подверженной инфекционным заболеваниям. К тому же сорняки препятствуют полноценному развитию картофеля. Рыхление стоит осуществлять регулярно.

Окучивание

За сезон обязательно нужно провести 1-2 окучивания, поскольку это обеспечивает нормальные условия для формирования клубней – помогает избавиться от земляной корки, насыщает почву воздухом, позволяя растению «дышать», и защищает его от заморозков.

Первое окучивание проводится после того, как картофельная ботва вырастет в высоту до 10 см, а второе – через неделю, когда высота ботвы составит около 40 см. Для ручного окучивания нужно использовать тяпку с длинной ручкой, мотыгу или рыхлитель. При окучивании нужно просто поднимать почву снизу вверх к росткам картофеля, постепенно формирую бороздки.

Удобрение

За весь период созревания растения достаточно внести 2 подкормки по такой схеме:

  1. В первый раз – через месяц после посадки.
  2. Во второй раз – как только картофель зацветет, порцию удобрения следует удвоить.

Перед внесением подкормки нужно полить картофель, чтобы корневая система не обожглась химическими препаратами. Конечно, стоит использовать природные удобрения, поскольку они позволяют получить экологически чистую овощную продукцию. Так, в качестве подкормок отлично подойдет перегной и древесная зола. При этом нужно помнить, что избыточное количество удобрения может привести к чрезмерному разрастанию ботвы, от чего могут пострадать клубни.

Читайте также:
Как правильно выращивать баклажаны в открытом грунте?

Для повышения урожайности можно застелить междурядья на грядке слоем листьев или соломы, поскольку эти отходы являются не только отличными удобрениями, но также препятствуют испарению влаги и прорастанию сорняков.

Сбор урожая

Проводить уборку картофеля нужно в сухую погоду. За 2 недели до этого рекомендуется скосить всю ботву, чтобы растение не тратило энергию на выращивание зелени. Так, столь простым методом можно ускорить созревание корнеплодов и поспособствовать утолщению их кожицы. Собранный урожай можно хранить около 8 месяцев, причем он не будет подвергаться гнили и инфекциям.

Плюсы и минусы метода

У каждого метода посадки картофеля имеются свои сильные и слабые стороны, на которые стоит обратить отдельное внимание.

  • посадка картофеля под лопату позволяет получить хороший урожай при минимальных затратах ресурсов;
  • выращенный таким методом картофель имеет высокие товарные качества;
  • собранный урожай можно хранить в течение 8 месяцев.
  • предполагает большие затраты энергии, поскольку является трудоемким способом;
  • трудно обеспечить картофелю нужное количество питательных веществ, света, влаги и воздуха.

Видео: посадка картофеля под лопату

В следующем видео огородник покажет, как он делает посадку картофеля на своей грядке:

Посадка картофеля под лопату – это проверенный многими огородниками способ, который помогает получить хороший урожай при соблюдении всех приведенных выше рекомендаций. При этом важно своевременно поливать растение, проводить прополку от сорняков и окучивание. Чтобы повысить урожайность картофеля, стоит помнить об удобрениях.

Правила посадки картофеля под лопату

Посадка картофеля под лопату используется не в промышленной сфере, а для собственных целей огородника. Чаще всего, этим методом пользуются, чтобы правильно посадить овощ на приусадебном участке. Этот метод отличается своей быстрой и простотой. Считается, что это базовый способ высадки. Им пользуются во всех странах мира. Но, какой будет схема и как сделать все правильно?

  1. Принцип высадки картошки
  2. Подготовка участка
  3. Схема обработки семян
  4. Виды лопатной посадки
  5. Действия после посадки

Правила посадки картофеля под лопату

Принцип высадки картошки

Сажать корнеплоды довольно просто. Для этого не требуются особые знания. В первую очередь, следует подготавливать почву с осеннего времени. Ее следует вспахать, а весной приступать к посадке.

Довольно часто слышится вопрос, как сажать картофель под лопату. Если вы собираетесь посадить корнеплоды вручную, то должны знать некоторые обязательные правила. Без их выполнения невозможно достичь хорошей урожайности. Важно обращать внимание на расстояние между рядами, и обработку клубней.

Подготовка участка

В первую очередь, следует обратить внимание на состояние почвы. Она должна идеально подходить для того, чтобы на ней выращивали овощные культуры. В первую очередь, участок должен быть небольшого размера. Суть в том, что при посадке картофеля способом «под лопату», от вас потребуется хорошая физическая подготовка, и много времени.

Также следует обратить внимание на то, что участок должен хорошо освещаться солнечными лучами. Также выбирайте такие участки, где отсутствуют грунтовые воды, ведь они будут способствовать застою воды, и снижению урожая. Не следует забывать о подкормке почвы. Удобрения используются только из органических материалов. Лучше всего подойдет куриный перегной или навоз с добавлением золы дерева, которые перепрели. Если следует улучшить результат, то можно воспользоваться компостом.

Существует несколько методов подготовки грунта.

  1. В этом случае почва перекапывается вручную, с помощью штыковой лопаты. Одновременно с этим, нужно выбирать из земли все сорняки. Также следует внести органические удобрения. Рекомендуется в 5 кг навоза добавить не более 30 г калия фосфата. Весной проводится посадка картофеля под лопату.
  2. Следует осенью сажать на всем участке сидеративные культуры. После этого весной все скашивается, и закапывается вручную в землю. Как только культуры начнут перегнивать, они будут удобрять землю, что позволит через 2 недели высаживать корнеплоды с помощью лопаты.

Схема обработки семян

Многие неопытные огородники задаются вопросом, как сажать картошку под лопату? В первую очередь, следует знать, что важно обработать правильно посадочные материалы. Для этого используются несколько основных методов.

Этот способ заключается в обработке «Гибберелинном». Как только вы надумали сажать картошку, за 3 дня до этого нужно обработать каждый корнеплод этим раствором. Готовится он правильно следующим образом: на 2 л воды следует наливать 10 мл химиката. Считается, что после этого у вас повысится урожай в 3 раза.

Хлорным железом нужно опрыскивать семена, чтобы защититься от парши. Если такие действия не провести, то можно сократить урожай, и срок его хранения. Янтарная кислота улучшает вкус. Древесная зола позволяет увеличить уровень крахмала и подпитать корни.

Перед тем, как идти на огород, который предназначен для посадки картошки под лопату, нужно тщательно рассматривать каждый плод. Следует обратить внимание на то, чтобы не было никаких повреждений и болезней. Опытные огородники убеждены в том, что не следует высаживать большие семена. Разрешается их разрезать на две части, после чего, их нужно проращивать, чтобы появились небольшие ростки.

Виды лопатной посадки

Существует несколько способов посадки

Существуют варианты посадки картофеля различными способами:

  • под лопату;
  • специальными механизмами.

У большинства людей настолько маленькие огородные участки, что машине очень трудно туда заехать. Поэтому они решают сажать культуры самостоятельно, своими руками. Для этого используется несколько методов:

  • абсолютная посадка;
  • высадка на грядки;
  • посадка на гребни.

Сплошная высадка имеет свои собственные недостатки. Заключаются они в том, что затрудняется дальнейшая обработка. Ботва картошки начинает перекрещиваться между собой, что влечет за собой сложности в уходе. Культивирование никак не подходит, если у вас почва довольно плотная, поэтому следует придерживаться правильного расстояния между рядами. Оно должно быть не менее 80 см.

Важно помнить о том, что высадка на грядки или гребни должна проводиться только с южной части вашего огорода. Следует побеспокоиться о том, чтобы вся земля была рыхлой, и достаточно влажной. Это нужно для того, чтобы она смогла прогреться под солнечными лучами в весеннее время.

Читайте также:
Как, когда и чем подкармливать морковь?

Ничего сложного в этой посадке нет. В первую очередь, следует наметить ровные полосы, чтобы все грядки были ровными. Между рядами должно быть расстояние в 70 см, а между лунками следует придерживаться расстояния в 40 см. А вот разметка рядов должна проводиться с северной стороны, к южной.

Помните о том, что мы садим картошку только вдвоем. Можно больше людей, но никак не меньше. 1 человек должен идти с лопатой, и копать лунки. Остальные же должны бросать в них обработанные семена. Также в каждую лунку необходимо добавлять специальные органические удобрения и защиту от вредителей. Как только вы будете копать вторую лунку, ее почвой необходимо засыпать предыдущую.

Действия после посадки

Для того, чтобы получить качественный и чистый урожай, который не будет влиять на состояние вашего здоровья, следует использовать только чистые органические удобрения. Рекомендуется использовать только древесную золу или навоз. Но, вы должны помнить о том, что важно контролировать количество химикатов, ведь их переизбыток может причинить вред ботве.

Культивирование должно включать в себя несколько этапов. Первый – это окучивание, а второй – рыхление. Первый этап должен проводиться спустя 2 недели. Между рядами следует сделать небольшие лунки, чтобы было лучше поливать корни. Но, обратите внимание на то, что расстояние между рядами должно составлять не менее 40 см. А второй проводится после того, как ботва достигнет высоты в 40 см.

Полив следует ставить только несколько раз. Первое поливание должно проводиться тогда, когда только начинают показываться первые всходы. Второй полив следует ставить в тот момент, когда только начинают показываться бутоны. А вот третий – после цветения.

Как правильно сажать картошку под лопату: технология и схема посадки, уход

Посадка картофеля под лопату остается популярным способом, применяемым на дачных и личных приусадебных участках, а часто и единственным, если он небольшой и применение техники на нем нецелесообразно. Несмотря на простоту выполнения, у этого способа есть свои особенности. Узнайте о том, как правильно сажать картошку под лопату и как ухаживать за посаженным картофелем.

Когда можно сажать

Для высадки того или иного сорта картофеля существуют определенные сроки. Все зависит от температуры почвы, которая не должна быть холодной и слишком влажной. Сажать клубни картофеля под лопату можно, когда земля прогреется как минимум до +8°С и просохнет настолько чтобы не слипалась. Преобладающая температура воздуха должна быть также выше +10°С, а в ближайшее время не предвидится длительных похолоданий.

Такие условия в различных регионах России наступают в разное время, поэтому и сроки высадки также различны. Самый ранний срок – 3-я декада марта, в это время можно производить посадку ранних сортов в южных областях. Среднеспелые начинают высаживать здесь в начале следующего месяца. В Средней полосе начало посадок приходится на 3-ю декаду апреля, в Сибири и на Урале – в 1-й декаде мая.

Подготовка клубней

Первый этап успешного выращивания картофеля – подготовка клубней к посадке. Если она будет проведена правильно, это станет хорошим стимулом для дальнейшего роста растений и формирования ими отличного урожая.

Для начала нужно приобрести клубни понравившегося сорта или отобрать из тех, что выращены на собственном участке. В последнем случае посадочный материал нужно отобрать еще с осени: из собранных на грядках клубней выбрать однородные, средние по размерам. Все они должны быть с полностью целой кожурой. Их желательно прозеленить, для чего нужно продержать в хорошо освещенном месте на протяжении 2-3 недель.

Весной за месяц до высадки перебрать отобранные осенью клубни, удалить все поврежденные, загнившие, потерявшие много влаги.

  1. Сначала обеззаразить, опустив картофель в 1%-й раствор марганцовки на 0,5 ч.
  2. Затем разложить в 1 ряд в прохладном и влажном, но обязательно светлом помещении.
  3. Периодически сбрызгивать водой (можно со стимуляторами роста) клубни, чтобы они не пересыхали.

Проращивание нужно проводить так чтобы ростки у клубней были короткими, толстыми и крепкими, не обламывались. Этот прием позволяет ускорить прорастание посаженных клубней на 1,5 недели. Непосредственно перед высаживанием их тоже обрабатывают – опрыскивают раствором Гетероауксина (за 2 дня до высадки), припудривают золой в день посадки или опрыскивают раствором препаратов, содержащих бор, марганец и медь.

Выбор места для посадки и подготовка грунта

Картофель на дачных и приусадебных участках должен расти на открытых, хорошо освещаемых солнцем грядках. Грунт должен быть таким, чтобы в нем не застаивалась дождевая или поливочная вода, близкое залегание грунтовых вод тоже не желательно. По рыхлости и влажности он должен быть умеренным. Предпочтительный тип почв – супеси и суглинки, в песчаные почвы вносят торф, в глинистую – много песка, золу (но лучше для этого типа почвы использовать другие методы посадки, то есть не под лопату).

Предшественники картофеля – огородные культуры, не принадлежащие к семейству Пасленовые. Если на участке в текущем году рос картофель, то ему лучше подобрать другое место, а возвратить его на прежнее только через 3-4 года.

Подготовку почвы начинают также с осени: участок, где следующей весной будет размещен картофель, очищают от остатков предшествующей культуры и сорняков, перекапывают не менее чем на штык лопаты, удобряют – вносят на каждый кв. м компост, перегной и золу. Перегноя или компоста кладут по 7-15 кг на кв. м, золы – до 1 кг. Можно засеять участок сидератами, скосить их весной и зелень запахать в грунт за 2 недели до посадки клубней.

Весной участок также перекапывают и разравнивают.

Технология и схема посадки

Технология, посадки картофеля под лопату подразумевает размещение картофеля на грядках по различным схемам. В гребни (высотой приблизительно 15 см) клубни предпочтительно высаживать на участках, где грунтовые воды расположены высоко. Между ними нужно оставить междурядья приблизительно в 0,5 м.

Читайте также:
Секреты правильной подкормки свеклы

Схемы посадки картофеля под лопату:

  1. В бороздки или лунки. Расстояние между семенным картофелем в ряду и в междурядьях будет различным, обычно оно зависит от сорта и составляет 30-35 см и 60-70 см соответственно.
  2. Квадратно-гнездовым методом. Картофель размещают на равном расстоянии один от другого – 0,5-0,7 м.
  3. В шахматном порядке. Клубни располагают в лунках, размещенных в рядках, каждый из которых начинается со сдвигом между кустами на полрасстояния.
  4. По Миттлайдеру. Картофель укладывают в сдвоенные рядки, расстояние между рядами при посадке картофеля по этой схеме делают 1 м. Лунки в таких рядках располагают с интервалом 0,3 м и в шахматном порядке.

Направление грядок должно быть с юга на север для максимальной освещаемости. Глубина посадки различная – от 5 до 10 см, в зависимости от сорта и типа почвы.

Последовательность посадки картофельных клубней под лопату:

  1. На участке устанавливают колышки с краю грядок и натягивают между ними веревку. Она служит маркером, рядом с ней выкапывают лунки или бороздки, чтобы они были ровными.
  2. Землю, выкопанную из бороздок или лунок первого ряда, откидывают назад.
  3. Если удобрения под картофель не были внесены осенью или весной при перекопке, их добавляют локально при посадке сразу в лунки или же в бороздки, например, по горсти перегноя и 2-3 ст. л. золы под каждый клубень и перемешивают с почвой.
  4. Когда клубни будут разложены по бороздкам или лункам, их присыпают землей из следующего ряда.
  5. После частичной высадки картофелин (около 4-5 рядов), землю на участке разравнивают граблями, чтобы не затоптать посадки и продолжают сажать семенной картофель дальше.
  6. Последний ряд засыпают почвой граблями с предыдущих рядов.

Независимо от схемы посадки картофеля под лопату, работать лучше всего вдвоем: один человек делает лунки, а другой раскладывает в них клубни. Их кладут ростками вверх, куски – срезом вниз. Лопата, используемая для посадки картофеля, должна быть острой, с прочным длинным черенком, чтобы ею можно было удобно работать.

Уход за картофелем после посадки

Выращивают картошку, посаженную под лопату, по стандартной технологии, то есть ей понадобятся поливы, подкормки удобрениями, рыхления и, конечно же, окучивания. Это нужно делать правильно и вовремя, чтобы растения могли развиваться как это необходимо и смогли продемонстрировать весь заложенный в них потенциал.

Полив

Если картофель посажен вовремя и земля еще не высохла, то ему достаточно будет и той влаги, что находится в земле, для прорастания ростков над поверхностью земли. После этого его обильно поливают. Обязательные поливы проводят еще 2 раза – в период формирования бутонов и после завершения цветения. В основном этого хватает, чтобы картофель смог сформировать урожай, но только если лето не очень жаркое. Если засуха держится продолжительное время, необходимы дополнительные поливы. Последнее орошение проводят за 2 недели до выкопки клубней.

Подкормка

Первое подкармливание картофельных кустов проводят спустя месяц после высадки. В это время можно использовать как минеральные удобрения, так и органические. В первую подкормку в них должен преобладать азот. Используют навозную жижу в концентрации 1 к 10, если она готовится из птичьего помета, то в концентрации 1 к 20. Из минеральных удобрений применяют селитру аммиачную в дозировке, указанной в инструкции. Раствор вносят в поливочные бороздки. В них же можно и просто рассыпать гранулы, а затем полить растения. Азотные удобрения на этом этапе способствуют росту ботвы, она становится высокой, мощной и зеленой, что необходимо для формирования будущего урожая.

Вторую подкормку проводят перед тем, как кусты начнут цвести. В это время в азоте они уже не нуждаются, теперь им нужен фосфор и калий, поэтому используют удобрения, содержащие именно эти элементы: суперфосфат, различные калийные удобрения (кроме хлорсодержащих) и золу, как природный источник этих элементов, а также многих других необходимых картофелю. Их вносят точно так же, как и азотные – в виде растворов после поливов или в сухом виде перед поливами. Нормы внесения – по инструкции. Дозировку превышать не нужно.

Третья подкормка проводится уже после того, как картофельные кусты отцветут. Применяют все те же фосфорно-калийные удобрения и в тех же дозах, что и при второй подкормке. Проводят также внекорневые опрыскивания по листу растворами минеральных удобрений – до цветения. Профилактические опрыскивания агрохимией проводят если они рекомендуются по характеристикам сорта, с лечебной целью – при появлении признаков болезни или размножения вредителей.

Рыхление и окучивание

Рыхление проводят после каждого полива и дождя, а также если почва слишком плотная. Это дает возможность сделать грунт более воздухопроницаемым и менее влажным, чтобы можно было предупредить загнивание клубней в земле и чтобы растения правильно развивались. Одновременно с этим удаляют сорняки и их всходы.

Первое окучивание проводят, когда ботва отрастет на 15-20 см, второе – спустя 2 или 3 недели после этого, примерно перед началом цветения. При необходимости можно окучить еще 1 или 2 раза, чтобы подровнять гребни, если кусты крупные или клубни выглядывают из-под земли.

Сбор урожая

За 2 недели до предполагаемого сбора рожая всю ботву на картофеле срезают. Это необходимо для того, чтобы кожура на клубнях стала толще. В таком виде они способны дольше храниться, меньше подвержены порче из-за инфекционного поражения, меньше высыхают и дольше остаются пригодными к употреблению. Семенную картошку хранят отдельно от предназначенной в пищу, для чего ее отбирают еще осенью после просушивания и складывают в отдельные ящики или небольшие пластиковые сетки.

Как правильно сажать картошку под лопату?

Картофель — ценнейший продукт питания. Практически каждый владелец огорода занимается выращиванием овощной культуры, применяя различные методы высадки корнеплодов. Картофель под лопату высаживают на протяжении долгих лет. Способ посадки достаточно трудоемкий, однако в результате огородник получает увесистый урожай. С информацией о том, как посадить картофель под лопату, можно ознакомиться ниже.

Посадка картофеля «под лопату»

Посадка корнеплодов под лопату считается распространенным способом. Практически каждый дачник высаживает культуру именно таким способом.

Читайте также:
Что такое декоративный лук и как правильно его выращивать?

В заранее подготовленные лунки выкладываются проросшие картофелины. Очень важно при этом обращать внимание на расположение ростков. Они должны быть направлены вверх. С помощью лопаты лунки закапываются. Поверхность грунта разравнивается граблями.

Максимально разровненные борозды позволяют облегчить дальнейший процесс ухода, связанный с окучиванием и сбором урожая. Расстояние между лунками должно находиться в пределах 20-25 см. Дистанция между рядами при этом может достигать 45-60 см.

Основным преимуществом метода высадки овощной культуры считается надежность и проверенность эффективности десятилетиями. Однако недостатков у способа гораздо больше:

  • большое количество времени, которое затрачивается огородником на подготовку грунта и высадку клубней;
  • при слишком плотной высадке кустов возникают сложности, связанные с устранением главного вредителя картофельного поля — колорадского жука;
  • увеличение риска повреждения корневой системы кустов при выполнении окучивания.

Обратите внимание! Прежде чем приступить к посадке, важно ознакомиться с информацией, как сажать картошку под лопату правильно.

Как выбрать место посадки

Первым делом следует заняться выбором зоны, которая идеально подойдет для высадки овощной культуры. Стоит отдавать предпочтения участкам, расположенным с южной стороны. Грунт должен быть слабокислым и влагопроницаемым.

Если почва кислая, опытные агрономы советуют провести известкование. С этой целью на участок вносится небольшая часть мела, извести и золы.

Важно! Для того, чтобы проверить реакцию грунта, достаточно обратить внимание на то, какая именно сорная трава растет на участке.

При изобилии березки и осота можно говорить о нейтральности почвы, а вот большое количество лютика либо подорожника свидетельствует о кислом грунте. Стоит учитывать, что только чернозем способен напитать картофель необходимым количеством питательных элементов.

Подготовка грунта

Подготовка почвы немаловажный этап, который также не стоит игнорировать. В конце октября поля вспахивают. В грунт вносится органическое удобрение по типу:

  • навоза;
  • птичьего помета;
  • перегноя;
  • золы;
  • компоста.

Для оздоровления грунта агрономы рекомендуют засевать поля осенью сидератами. С этой целью отлично подойдет горчица и масляная редька. Как только наступает фаза бутонизации, растения следует скосить и заработать в грунт.

В весенние месяцы огородник должен поверхностно возделать почву, используя культиватор. В землю вносятся минеральные удобрения двумя способами:

  • сплошным методом;
  • рядами (непосредственно в лунку/гребень).

Подготовка посадочного материала

Для высадки овощной культуры, следует использовать корнеплоды хорошего качества. Также важно обращать внимание на сорт и уровень урожайности.

Агрономы рекомендуют сажать сразу несколько разновидностей картофеля, ведь предположить какой именно сорт покажет хорошую урожайность в конкретный год практически невозможно.

Корнеплоды следует подготавливать в два этапа:

  1. В осенний период. Мелкие и поврежденные картофелины должны отбраковываться уже на этом этапе. На 14-21 день отборный посадочный материал выносится на воздух с целью просушивания. Однако при этом стоит избегать попадания на клубни прямых солнечных лучей.
  2. В весенние месяцы. За пару недель до высадки корнеплодов, клубни проверяются на наличие заболеваний и вредителей. Посадочный материал выносится весной на 5-7 дней в прохладное и влажное помещение, дверь от которого лучше открыть.

Обратите внимание! Прежде чем приступить к проращиванию картофелин, каждый клубень должен быть обработан раствором марганцовки, что способствует повышению устойчивости к заболеваниям, ускорению роста растений.

Непосредственно перед днем высадки клубней, посадочный материал должен пройти обработку одним из комплексных препаратов:

  • Престиж;
  • Селест Топ;
  • Максим.

Способы посадки под лопату

Как правильно сажать картофель под лопату? Посадочные работы можно проводить в период, когда угроза ночных заморозков минует.

Как правило, идеально высаживать картофель в 20 числах апреля. Стоит учитывать, что слишком поздний период высаживания клубней негативно скажется на урожайности культуры, однако непрогретый в достаточной мере грунт и вовсе погубит высаженные корнеплоды.

Выбранная для посадки зона перекапывается острой лопатой. Для того чтобы грядки были ровные, рекомендуется вбить в землю колышки и натянуть веревку.

Для справки! Каждая выкопанная лунка должна быть заглублена на 10-12 см.

Среди основных методов формирования грядок, стоит выделить:

  • Соты, при которых лунки в открытом грунте должны располагаться в шахматном порядке. Каждый последующий ряд должен сдвигаться на один куст вбок.
  • Квадраты. Посадочная зона разбивается на клетки. Внутри каждой клетки выкапывается лунка.
  • Двухстрочная схема, при которой зона для посадки разбита на длинные грядки. Лунки должны быть расположены в шахматном порядке. Двойные рядки должны иметь общую канаву, в которую можно вносить подкормки и воду. Ширина прохода при этом достигает 90-100 см. Порядок поддерживать на расположенных таким образом грядках достаточно просто.

Обратите внимание! Лопата для посадки картошки должна быть острой.

Как ухаживать после посадки

После проведения посадочных работ, участок систематически обильно поливается. Сорная трава своевременно удаляется, а грунт рыхлится с целью устранения лишней влаги и предотвращения загнивания клубней. Сорная трава способствует утолщению земли, что становится причиной возникновения различных заболеваний.

Обратите внимание! В период затяжных дождей от увлажнения грунта лучше отказаться. Как может показать практика, переувлажнение нередко становится причиной загнивания клубней.

Каждые 4 недели проводится окучивание и внесение подкормок. С наступлением цветения кусты нуждаются в боле частом внесении удобрений. Прежде чем приступать к внесению препарата в почву, следует обильно полить ее, что позволит избежать возникновения ожогов корневой системы химическими средствами.

Если соблюдать рекомендации агрономов, выращивать овощную культуру будет достаточно просто.

Сбор урожая

Картинка 5 Высокоурожайный способ высадки

Мероприятия по сбору урожая проводятся в сухую погоду. За 10 дней до выкапывания картошки, ботва срезается, что дает возможность корнеплодам ускорить созревание, а кожуре стать более прочной.

Острой лопатой лунки подкапываются, грунт переворачивается. Клубни собираются в ведра. Выкопанный таким образом урожай можно хранить около 30 недель.

Контролируя процесс севооборота и соблюдая агротехнику выращивания культуры, можно вырастить здоровые кусты овощной культуры, которые впоследствии порадуют владельца участка увесистым урожаем.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: