Перец Какаду – главные характеристики гибрида и правила выращивания

Перец Какаду – главные характеристики гибрида и правила выращивания

Неклассические плоды — это сладкий перец Какаду, который ценится многими фермерами и садоводами. Яркие ароматные стручки не только порадуют вас, но и подарят всей семье сладкий и сочный урожай.

  1. История создания перца Какаду
  2. Описание и характеристика
  3. Достоинства и недостатки
  4. Особенности агротехники выращивания
  5. Подготовка семян
  6. Посев семян на рассаду
  7. Выращивание рассады
  8. Пикировка рассады
  9. Подкормка рассады
  10. Пересадка рассады в открытый грунт
  11. Уход за перцем Какаду
  12. Полив и подкормки
  13. Обрезка побегов
  14. Сбор и хранение урожая
  15. Болезни и вредители
  16. Отзывы садоводов о перце Какаду

История создания перца Какаду

Какаду принадлежит к группе гибридов F1. Выведен заводчиками компании «Гавриш», в разработке также приняли участие ученые Московского НИИ. Перец специально разработан для выращивания в тепличных условиях.

Заявка на внесение сорта в государственный реестр была подана в 2003 году, через год после официального признания перца, для него был определен четкий стандарт, позволивший ему расти.

Растение можно выращивать на всей территории европейской части Российской Федерации. На этой территории перец проявляет свои лучшие качества, показывает максимальную урожайность. На Урале он менее полезен. Но фермеры не обращают на это особого внимания, стараются выращивать в каждом уголке страны.

Опытным садоводам удается вырастить растение даже в открытом грунте в Сибири. Некоторые фермеры не в восторге от урожайности этого сорта, но он по сей день остается лидером среди своих собратьев.

2015 год — год создания нового сорта желтого какаду. От «красного брата» отличается оттенком и формой стручков.

Описание и характеристика

В высоту растения достигают 1,5 м, поэтому им нужны опоры. Первый урожай достигает технической зрелости в возрасте 130 дней после всходов. Этот показатель указывается в госреестре, но по отзывам садоводов период технического созревания наступает раньше.

Любят разнообразие за необычную форму стручков, они изогнуты, как клюв. Цвет при техническом созревании — темно-зеленый, при биологическом — ярко-красный. Толщина стенок около 7 мм, вкус тонкий, характерно острый.

Стручок достигает 0,3 м в длину, весит 0,2 кг, некоторые стручки могут достигать 0,5 кг. С 1 кв. М можно собрать около 9 кг урожая, а одно растение несет 3 кг. На кусте растет около 12–15 стручков. Чтобы не разочароваться в продуктивных показателях этого гибрида, необходимо со временем проводить нормирование завязей, иначе на растении вырастет много плодов, но все они будут миниатюрными.

Семена какаду чили

Плоды длиной до 30 см, массой до 500 г, толщиной стенки 6–8 мм

Сорт получил свое название за необычную форму стручков, они изогнуты как клюв

Достоинства и недостатки

Перец сладкий какаду, как и другие представители культуры, имеет достоинства и недостатки, их необходимо учитывать при выращивании растения.

Преимущества сорта Какаду:

  • производительность на высшем уровне;
  • стойкий иммунитет.
  • отличный вкус;
  • необычный внешний вид плода;
  • при посадке в открытый грунт ветки ломают ветки перца, поэтому нужно правильно выбрать место для выращивания;
  • сорт не подходит для лечо.
  • при строгом выращивании растение начинает терять урожай;
  • очень высокий куст, учтите это при посадке, чтобы саженцы не росли слишком близко друг к другу;
  • куст занимает большую часть тепличной земли;

Особенности агротехники выращивания

Вырастить этот гибрид в теплице не очень сложно, но вам придется постоянно следить за развитием рассады и создавать для них необходимые условия.

Подготовка семян

Чтобы получить качественную рассаду, нужно тщательно подобрать посадочный материал и подготовить почву для посадки. Решить эту проблему нужно уже в конце февраля. Семена перца какаду нежные и чувствительные, быстро теряют всхожесть.

Алгоритм подготовки семян к посеву:

  1. Тщательный отбор семян. Осмотрите все горошины перца на предмет лучшего. Затем приготовьте солевой раствор (1 л воды + 40 г соли). Обмакнуть в него зерна и оставить примерно на 10 минут. Хорошие семена остаются внизу, а плохие — вверх. Удалите семена, промойте под водой и просушите.
  2. Дезинфекция. Приготовьте раствор из воды и небольшого процента марганцовки, замочите посадочный материал в средстве на 15 минут. Затем смойте и просушите.
  3. Обогащение полезными микроэлементами. Выполните это мероприятие за 2 дня до прямого посева в горшки. Поместите зерна в марлевый пакет, погрузите их в специальный раствор с микроэлементами. Держите внутри около суток, затем выньте и высушите (смывать не нужно).
  4. Прорастание. Способ очень хороший, семена начинают всходить через 24 часа. Положите семя в марлю и слегка намочите, уберите в теплое место. Сажайте семена только во влажную почву.

Выполнив несложные действия, вы сразу получите подходящие семена для посева.

Посев семян на рассаду

Можно использовать торфяные компрессы, подойдут и деревянные ящики. Почва для посадки рассады должна быть максимально плодородной и рыхлой. Посейте семена 15 мм, накройте емкости пленкой или стеклом и храните в теплом и безветренном месте.

Залог качественной рассады — это грамотно подготовленные семена и правильная посадка, после посева семян внимательно следите за ними, особенно важно время формирования всходов. Первое время, примерно 2–3 дня, подержите ящик возле обогревателя или аккумулятора, затем перенесите его к окну, поближе к солнечному свету.

Читайте также:
Обзор классического сорта моркови Нантская

Для роста растений поддерживайте температуру + 24… + 26 градусов, ночью понижайте до + 15… + 17 градусов. Ростки любят свет, поэтому желательно дополнить их фитолампадой. Дневное время должно быть не менее 13 часов.

На видео ниже вы можете наглядно увидеть способ посадки семян сладкого перца Какаду F1:

Выращивание рассады

Саженцы можно разместить не только на южной стороне комнаты, но также подойдут подоконники восточной и западной частей. Поливать растения нужно при подсыхании почвенного субстрата, берут только теплую отстоянную воду, от холода погибают. Поливать рано утром или поздно вечером.

Пикировка рассады

Если вы посадили посадочный материал в большой деревянный ящик, то после появления первых 2‑х настоящих листочков растения нужно погрузить, то есть пересадить в отдельные емкости.

Часто сбор урожая проводят через 2–3 недели после образования первых всходов. Пересаживайте очень осторожно, чтобы не повредилась корневая система перца, иначе восстановить росток будет практически невозможно.

Сначала защитите саженцы от прямых солнечных лучей, затем поставьте в яркое прохладное место.

Подкормка рассады

Выращивающиеся саженцы Какаду нуждаются в удобрениях. Подкармливайте впервые, когда на побегах появятся 2 листика. Применяют мочевину, фосфат, калиевую соль и воду. Повторите оплодотворение через 2 недели после 1‑го, используя тот же продукт.

за 2 дня до пересадки побегов в теплицу или открытый грунт их необходимо закалить. Выносите рассаду ненадолго на свежий воздух, только следите, чтобы температура была не ниже +13 градусов тепла.

Пересадка рассады в открытый грунт

Сроки пересадки рассады зависят от региона произрастания: на юге — в конце мая или начале июня, на севере — на 14 дней позже. Участок должен быть как можно более освещенным, если почва в саду тяжелая или плохая, добавьте компост (5 литров на 1,5 кв.м). К нему также добавить древесную золу (0,5 л на 1 кв. М).

Выкопайте почву и сделайте грядки, на которых вы сажаете побеги в шахматном порядке. Расстояние между сеянцами в ряду оставлять около 0,5 м, между рядами — 1 м. Слишком узкая посадка приводит к болезням и небольшому урожаю.

Уход за перцем Какаду

Урожайность растения зависит от степени ухода за ним. Без должного ухода перец не сможет удивить плодами необычной формы.

Полив и подкормки

Удобряйте перец сложными и органическими приправами. Первую подкормку провести через 2 недели после высадки растения в открытый грунт или в теплицу. Можно использовать мочевину, но более надежный результат приносят фекалии, ее настаивают в соотношении 1:15 с водой. Поливайте этой смесью только круг возле ствола лунки.

Второе оплодотворение проводится в период цветения и завязи. Помимо экскрементов можно использовать коровяк, его смешивают с водой (1:10) и засыпают в вырытые рядом с растениями бороздки.

Пользу приносит обработка листьев и побегов перца настоем золы — 400 мл на 1 ведро. Третье удобрение проводят жидким куриным пометом в начале плодоношения гибрида Какаду.

Поливайте рассаду не реже одного раза в неделю, в теплице — через день. Используйте только теплую стабильную воду, иначе растения заболеют и погибнут. После полива рыхлите почву, и вода станет более воздухопроницаемой и проницаемой для влаги.

Мульча играет важную роль; в качестве материала использовать дерн или перегной.

Обрезка побегов

Хороший урожай невозможно получить без качественной формовки кустов. Проведите первую обрезку на этапе проращивания рассады. После образования первых 5–6 листьев прищипните верхнюю точку роста, благодаря этому у растения начинают расти боковые побеги, на которых сформируются плоды. После пересадки в открытый грунт срежьте образовавшихся в междоузлиях пасынков, пень 20 мм оставьте нетронутым.

Сбор и хранение урожая

Урожайность растений будет больше, если срезать плоды во время технического, а не органического созревания. Этот совет особенно актуален для первых плодов, нельзя заставлять их краснеть на кустах, иначе они начнут тормозить развитие новых завязей.

Стручки, собранные на стадии технической зрелости, имеют более длительный срок хранения. По вкусу они такие же, как и красные стручки, но более полезны. Сорт перца Какаду имеет уникальное предназначение. Плоды сочные и вкусные, предназначены для приготовления различных блюд и для хранения.

Набивать их не очень удобно из-за изогнутого вида и слишком большого размера. Их лучше всего использовать для салатов, закусок. Фрукты лучше всего хранить в заморозке.

Болезни и вредители

Даже своевременный уход никогда не гарантирует 100% защиту растений от вредителей и болезней. У какаду стойкий иммунитет, но вывести его из строя и даже привести к летальному исходу может еще один недуг — ложная мучнистая роса.

  • вынуть все больные побеги еще на стадии начала болезни;
  • использовать фунгициды.
  • не загущать посев;

При нарушении режима полива или изменении температуры растение может поразить верхушку гнили. Обработайте кусты нитратом кальция.

Среди паразитов наиболее опасны: клещи и тля. Используйте народные средства как методы борьбы. Например, зольный раствор отлично зарекомендовал себя даже с использованием специальных химикатов для борьбы с насекомыми.

Использование специальных химикатов недопустимо на стадии образования стручков.

Отзывы садоводов о перце Какаду

★★★★★ Марина, 33 года, PR менеджер, Новосибирск. Мама выращивает перец Какаду на даче. Выращиваясь в теплице, при хорошей погоде и достойных условиях куст достигает высоты 1,2 м. Всегда ставим опоры, чтобы ветки не падали на землю. Вредителей и болезней не было, но опрыскиваем растение и проветриваем теплицу. Плоды вкусные и сочные, отлично подходят для свежих салатов, но не для хранения. Лечо получается невкусным, плоды размягчаются и не держат форму. Олег, 47 лет, пекарь, Анапа. Я пробовала выращивать перец Какаду 3 года назад. До этого я насмотрелся с ним разных фото и думал, что плоды вырастут просто гигантскими. На самом деле оказалось, что он собрал их небольшое количество и даже в миниатюре. Форма совсем не понятная, ни на клюв не напоминает. После этого случая я не выращивал какаду, но в этом году увидел это у друга, так что плоды действительно большие и по форме, как пишут в описаниях. Попробую еще раз вырастить этот перец, достать семена у друга, может получится.

Имя, город
Степень
Ваше мнение

Гибрид Какаду — отличный перец с характером, нужно стараться угодить, иначе урожая не увидишь. Обязательно вносите удобрения, формируйте куст, не выращивайте на неподходящих участках. Следите за развитием сеянцев и правильно их пересаживайте.

Читайте также:
Особенности посадки и выращивания баклажана «Алмаз»

История создания перца Какаду — достоинства и недостатки

Перец Какаду F1 заслуживает особого внимания из-за широкого диапазона положительных технических характеристик, вкусных плодов. Выращивание овощной культуры становится обычным делом, а число фанатов этого неприхотливого растения с каждым годом стремительно увеличивается.

Описание сорта перца

Высокопродуктивный, крупноплодный сорт перца Какаду зарегистрирован в Госреестре в 2004 году по заявке компании «Гавриш» и НИИ СОК г. Москва. Культура рекомендована для культивирования в теплице, открытом грунте в фермерских хозяйствах, личных приусадебных участках.

На заметку! Агрофирма создала несколько разновидностей гибрида Какаду — желтый, красный, оранжевый. Вкус и агротехника культивирования их одинакова.

Внешний вид

Высокий раскидистый, хорошо облиственный куст высотой до 1,5 м. Листья среднего размера, окрашены в зеленый цвет, морщинистые.

Согласно описанию сорта, плоды удлиненной цилиндрической формы, слегка изогнутые, ребристые, пониклые. Имеют 3-4 семенные камеры и толщину стенок в 6-8 мм.

На этапе технической спелости овощи обладают зеленым цветом, а при полном созревании становятся красными либо желтыми, в зависимости от разновидности. Длина стручка 25-30 см, масса — 250-400 г. Вкус сладкий, без горечи. Мякоть отличается сочностью, ароматностью.

Характеристика и особенности

Перец Какаду — среднеспелый сорт. От всходов до начала созревания плодов проходит 130-135 суток. Овощи имеют отличный с приятным ароматом вкус и сладкую мякоть.

Перец хорош для потребления в свежем виде, подходит для заготовок на зиму. Особенность сорта в том, что собранный урожай в состоянии технической спелости может храниться до 2-х месяцев. Полностью спелые плоды продолжительной сохранности не подлежат.

Важно! Перец Какаду — гибрид первого поколения, поэтому с растений невозможно получить семена для дальнейшего их посева.

Плюсы и минусы сорта

К преимуществам перца сорта Какаду, благодаря которым он заслужил свое место на грядке, относятся:

  • высокий показатель урожайности;
  • отменные вкусовые характеристики;
  • крупность и интересная форма плодов;
  • продолжительный период плодоношения;
  • крепкий иммунитет против многих грибковых инфекций;
  • хорошая транспортабельность;
  • способность долго храниться.

Среди недостатков огородники отмечают:

  • непереносимость низких температурных показателей;
  • необходимость подвязки и формовки;
  • невозможность использования стручков для фаршировки.

Перец сладкий Какаду относится к капризным сортам, предъявляет высокие требования к агротехнике выращивания.

Для каких регионов подходит сорт

Согласно Госреестру, гибрид предназначен для выращивания в Северных, Северо-Западных, Центральных. Северо-Кавказских, Средне-волжских, Волго-Вятских регионах. Предпочтительнее культуру культивировать в тепличных условиях.

Богатые урожаи стараются получить и в Сибири в открытом грунте. Хоть Какаду радует не всех садоводов, он уже много лет лидер продаж среди перцев.

Особенности посадки и выращивания

Семена на рассаду лучше сеять в конце февраля — начале марта. Перед высадкой их стоит подготовить, придерживаясь следующего алгоритма:

  1. Отбор непригодных семян. Положить посевной материал в соляной раствор (30 г соли на 1 л воды) и взболтать. Спустя 10 минут хорошие семена окажутся на дне, а непригодные к посадке всплывут на поверхность.
  2. Обеззараживание. Семена отправить в раствор марганцовки на 10 минут, после чего промыть водой.
  3. Обогащение полезными микроэлементами. Материал выдержать 2 дня в стимуляторе роста. После достать и высушить.
  4. Проращивание. Семена положить во влажную марлю и убрать в теплое место.
  5. Закаливание. Для этого уже замоченные зерна во влажной марлевой ткани поместить в холодильник и выдержать 12 часов.

Выполнив эти несложные действия, можно получить пригодный для посева материал высокого качества.

Перед посевом подготовить емкости, в качестве которых взять торфяные таблетки, деревянные ящики. Грунт для посева должен быть плодородным и рыхлым. В посевную тару насыпать почвенную смесь, уплотнить, увлажнить, сделать бороздки с расстоянием между ними в 5 см. Семена разместить в лунках, придерживаясь дистанции 2 см. После грунт увлажнить и накрыть емкости пленкой либо стеклом.

Читайте также:
Препарат «Командор» для обработки картофеля

Всходы появятся через 7-10 суток, при условии создании для них температурного режима в пределах +25…+28 °С. Когда на сеянцах образуются первые настоящие листья, нужно распикировать их по индивидуальным горшочкам. При этом не рекомендуется углублять основание стебля и травмировать коренья.

Дальнейший уход за рассадой включает полив по мере просыхания почвы. Важно не пересушивать и не заливать посадки. Воду брать отстоянную, комнатной температуры. Также необходимо саженцы удобрять.

  • Первую подкормку провести, когда на ростках сформируется 2 листа. В качестве питательных веществ воспользоваться мочевиной, фосфатом, калийной солью и водой.
  • Этим же раствором удобрить насаждения и спустя 2 недели после первой процедуры.

За 2-3 дня до перемещения ростков в теплицу или на грядку, их требуется закалить. Для этого саженцы выносить на свежий воздух, только если показатели температуры не ниже +13 °С в дневное время на 2 часа. Затем это время постепенно увеличивать. При этом нельзя, чтобы на ростки попадали прямые лучи солнца.

Пересадку в открытый грунт осуществлять в середине либо конце мая. При этом рассада должна достичь в высоту 30 см, иметь крепкий стебель с листьями, в количестве 10-12 штук.

Участок должен быть солнечным, защищенным от сильных ветров и иметь плодородную почву.

Совет! Лучшие предшественники — огурцы, кабачки, тыква, лук, чеснок. Не рекомендуется сажать перец после пасленовых культур.

Для посадки сделать лунки глубиной 10-12 см, соблюдая дистанцию между кустами 40 см, а между рядами — 75-80 см. Огородники со стажем рекомендуют высаживать растения в шахматном порядке. Это позволит не допустить затенения и упростит уход за культурой.

Выращивание овощной культуры требует правильного ухода, который предусматривает проведение следующих приемов агротехники:

  • Регулярный полив. Важно обильно поливать культуру 2-3 раза в неделю. Частота и объем орошений зависит от погодных условий. Во время дождей полив нужно прекратить, в засушливый период — проводить не меньше 3 раз в неделю. Увлажнять теплой водой, температурой не ниже 18 °С.
  • Внесение удобрений. Растение следует подкормить за сезон трижды. Через 2-3 недели после посадочных работ удобрить смесью, содержащей перепревший помет и аммиачную селитру. В момент цветения внести раствор помета с добавлением калийной соли, фосфора. При формировании завязи подкормить фосфорно-калийным удобрением. Своевременно проведенные подкормки будут способствовать большему образованию завязей и активному росту плодов.
  • Рыхление и прополка. После каждого полива рыхлить грунт в приствольной зоне для обеспечения поступления кислорода. Также нужно выполнить окучивание каждого куста. Это позволит укрепить корневую систему. При этом требуется удалять сорняки и мульчировать почву компостом, опилками, золой либо торфом.
  • Формировка и подвязка кустов. Для повышения показателей урожайности кусты следует формировать в 2-3 стебля. Для этого убирать побеги, растущие ниже первой развилки. Это касается как пасынков, так и листьев, бутонов. Подвязка нужна кустам по мере необходимости.

Вырастить урожай перца на своем участке несложно, если знать нюансы высадки и правила ухода за овощной культурой.

Урожайность

Урожайность достигает 10 кг с 1 м² либо около 3 кг плодов с каждого куста, при условии грамотно проведенного ухода за растением.

Болезнеустойчивость сорта

Если дачник придерживается агротехники, овощная культура редко поражается болезнями, но при некомфортных погодных условиях растение может пострадать от фитофторы. Чтобы предупредить появление этой опасной для перцев инфекции, необходимо обработать кусты бордоской смесью 1 раз в 10 дней.

При обнаружении симптомов болезни важно провести обработку растения с применением фунгицидов (Барьер, Фитодоктор).

Коварным заболеванием для культуры является и вершинная гниль. От нее поможет избавиться медный купорос. Этим средством рекомендуется обрабатывать как растение, так и грунт под ним.

Растение могут облюбовать и вредители (тля, паутинный клещ). Чтобы кусты не стали центром скопления насекомых, нужно опрыскивать их зольным щелоком. Также огородники советуют в борьбе с паразитами использовать препараты Карбофос, Актеллик.

Важно! Использование химических средств недопустимо на стадии формирования стручков.

Сравнение с похожими сортами

По форме овощей сорт перца Какаду можно сравнить с некоторыми видами культуры:

  • Маркони;
  • Динозавр F1;
  • Бизон желтый;
  • Красный слон.

Соблюдая все агротехнические правила можно вырастить мощные кусты красного перца Какаду, которые дадут урожай плодов высокого качества. А твердая хрустящая текстура и пикантный вкус сделают полезный овощ неотъемлемым ингредиентом любого меню.

Характеристика и описание сорта перца Воловье ухо, выращивание и уход

Сладкий перец занимает не последнее место в ряду овощей, выращиваемых на огородах россиян, поэтому разнообразие его сортов огромно. Несмотря на это, грядки многих овощеводов в последнее десятилетие заняты перцем Воловье ухо — одним из ярких представителей разновидностей этой культуры. Давайте рассмотрим, почему этот сорт так популярен и как его нужно выращивать.

Характеристики и описание сорта

Воловье ухо – молодой сорт сладкого перца, выведенный сотрудниками ООО «АГРОФИРМА ПОИСК». В Госреестр РФ включен в 2007 г. Допущен к выращиванию в ЛПХ на всей территории страны. Под этот перец можно выделять как открытые грядки, так и тепличные. Сорт относится к среднеспелым, его первые плоды можно срывать на 70-75 день после размещения на грядках рассады. Назначение плодов – универсальное.

Читайте также:
Выращивание чеснока в открытом грунте

Описание перца Воловье ухо от оригинатора:

  • куст среднерослый (65-70 см), раскидистый;
  • лист темно-зеленого оттенка, средней величины, слабоморщинистый;
  • пониклый плод удлиненно-конусовидной формы, ребристый, с блестящей шкуркой;
  • длина перца – 10-16 см;
  • цвет плода в стадии технической спелости – зеленый, поспевшего – красный;
  • толщина плодовой стенки – 6-7 мм;
  • плоды с характерным ароматом, сочные, без горечи;
  • количество камер с семенами – 3-4 шт.

Урожайность перцев Воловье ухо — 3,7 кг с каждого м 2 (в условиях теплиц). Средний вес одного перца – 170-200 г.

  • крупноплодность;
  • устойчивость к ВТМ, фузариозу, фитоплазмозу, вертициллезу;
  • неплохая урожайность;
  • отличная лежкость плодов.

Плоды этого перца пригодны к употреблению в салатах с другими овощами в свежем виде, для добавления в консервацию, сушки и заморозки. Отлично переносят транспортировку на длинные расстояния. Из-за сочности долго не вянут, поэтому могут длительное время храниться в прохладном темном месте.

Достоинства и недостатки

  • можно выращивать на личных участках по всей территории России;
  • приносят плоды привлекательного товарного вида;
  • вкус у них отличный, сладкий, совсем не горький;
  • могут завязывать перцы до осени;
  • практически не болеют;
  • стабильно дают урожай.

Недостатки у сорта перцев Воловье ухо также есть. Это:

  • небольшая всхожесть семян;
  • плохая приживаемость после пикировки;
  • непереносимость холода и сильной жары;
  • требовательность к влажности почвы;
  • поражаемость вредителями (жук колорадский, клещ паутинный, тля и слизни).

Таким образом, взвесив все «за» и «против» огородники смогут решить, стоит ли высаживать перец Воловье ухо на принадлежащих им участках.

Агротехника выращивания и ухода

Сладкий перец Воловье ухо можно высаживать как на открытых грядках, так и в теплицах, использовать временные пленочные укрытия. Выращивание культуры сводится к выбору места, подготовке почвы, получению рассады, уходу за посадками, регулярному сбору урожая.

Перец – теплолюбивое растение, которое предпочитает расти на рыхлых плодородных грунтах при интенсивном солнечном освещении. Под него отводят участки после лука, огурцов, бобовых, ранней капусты. Хорошим предшественником считаются сидераты. Не рекомендуется возделывание растений по томатам, баклажанам, картофелю и, конечно же, самому перцу из-за одинаковых болезней и пристрастий в питании. По соседству не высаживают и горькие сорта, чтобы не происходило переопыление.

Подготовку грядок под кустики перца проводят с осени, в теплице – весной за 1-2 недели до предполагаемой даты посадки. Под перекопку вносят на 1 м 2 до 10 кг органики – перегноя или компоста, фосфорно-калийные или комплексные минеральные удобрения. Тяжелые глинистые почвы структурируют торфом, песком и опилками. При высокой кислотности проводят предварительное известкование. На песчаных почвах более эффективно весеннее внесение минеральных удобрений. Здесь осенью на грядки вносят только органику, а перед посадкой добавляют до 30 г азота, и до 40 г фосфора и калия.

К высадке семян Воловьего уха приступают в феврале – марте. Самые ранние сроки посева выбирают для выращивания растений в отапливаемых теплицах, более поздние – для пленочных укрытий и открытого грунта. Время посадки рассчитывают индивидуально по формуле: 10 дней на появление всходов + 50-60 дней рассадный период + температура грунта не менее 16 °C (оптимальные показатели для роста 18-25 °C). На постоянное место растения высаживают в мае — начале июня.

Для выращивания рассады подготавливают индивидуальные емкости (стаканчики, горшочки, кассеты), пикирование не производят. К пересадке перец относится негативно. Грунт готовят самостоятельно или покупают готовый субстрат для овощных культур в магазине. Семена собственного сбора калибруют, протравливают в фунгицидах или марганцовке. Посадочный материал из пакетов подобным образом не обрабатывают.

Для получения быстрых и дружных всходов семена замачивают в стимуляторах роста, например в Эпине, Гумате, проращивают. Однако можно высаживать их и сухими, ростки в этом случае просто покажутся на несколько дней позже.

Посев семян перца Воловье ухо производят в хорошо увлажненный грунт на глубину до 1 см. Емкости накрывают стеклом или пленкой, оставляют при температуре 25-30 °C. После появления массовых всходов растения выдерживают неделю при 16-18 °C, все остальное время выращивают рассаду при 21-25 °C днем и 18-20 °C ночью.

Высадка растений Воловьего уха на грядку или в теплицу осуществляется по схеме 50 на 60 см. За 1-2 часа до этого рассаду хорошо поливают. Пересаживают ее вместе с комом земли, аккуратно вынимая из емкостей, чтобы не травмировать корни. Заглубляют в грунт по корневую шейку (глубже не надо). После посадки проводят обязательное орошение.

Уход за кустами подразумевает подвязывание их к опорам, особенно в теплице, и проведение формировки. Для получения хорошего урожая кусты перца Воловье ухо ведут в 2 либо 3 стебля, лишние пасынки прищипывают по мере их отрастания. На растениях удаляют также первый цветок и старые желтые листья. Обрезку проводят и для лучшего освещения и проветривания кустов, но только если в этом есть необходимость. За 1 месяц до окончания вегетации прищипывают все точки роста. Это дает возможность полноценно созреть на кусте уже сформировавшейся завязи.

Читайте также:
Томат Жонглёр – гибрид для выращивания в регионах с суровым климатом

Поливают перец Воловье ухо регулярно теплой водой, сначала часто, но небольшими нормами, с началом цветения и плодоношения – реже, но большими дозами. Между орошениями проводят неглубокое рыхление почвы, растения не окучивают. Отдают предпочтение поливу под корень, дождевание возможно только для молодых саженцев. В теплицах поддерживают уровень влажности воздуха не более 75%, проводят проветривания.

Подкармливают перец за период его вегетации минеральными и органическими удобрениями минимум 3 раза. В первый раз это делают через 1,5-2 недели после высаживания рассады, затем в период цветения и во время появления первых плодов. При длительном плодоношении подкармливают кусты еще 1-2 раза.

Первую подкормку растений выполняют коровяком, аммофосом, птичьим пометом, мочевиной с суперфосфатом. В период цветения используют комплекс с микроэлементами, Плодоносящие растения Воловьего уха поливают фосфорно-калийными препаратами, золой. Опрыскивание кустов удобрениями и микроэлементами проводят при необходимости оказания им экстренной помощи. На всем протяжении вегетации в качестве витаминной подкормки можно применять дрожжи.

Перец Воловье ухо: характеристика и описание сорта

Среди разнообразия сортов сладкого перца можно отдельно выделить «Воловье ухо». Этот сорт занимает одну из лидирующих позиций в данном сегменте. Вкусовые качества, аппетитный вид и хорошая транспортабельность добавляют популярности среди дачников. В данной статье рассмотрим описание, характеристики, особенности ухода и выращивания данного сорта.

  1. Описание перца сорта Воловье ухо
  2. Плюсы и минусы сорта
  3. Посадка перца Воловье Ухо
  4. В теплице
  5. В открытом грунте
  6. Выращивание и уход
  7. Формировка
  8. Поливы
  9. Подкормки
  10. Защита от солнца
  11. Обработки
  12. Заключение

Описание перца сорта Воловье ухо

Воловье ухо вывели в России в начале XXI века. Спустя несколько лет, он был полностью исследован и его в Государственный реестр Российской Федерации.

Болгарский перец намного лучше растет в теплом климате, в более прохладных частях страны его выращивают в основном в теплицах.

Вегетационный период культуры: 80 — 90 дней. Уже спустя 3 месяца можно наблюдать техническую спелость: плод приобретает нужную массу и форму, но не окрашивается. Полное созревание случается спустя 120 дней после высадки культы на постоянное место. Характеристики урожайности большие: с 1 кв. м собирают около 5 кг плодов.

Данный сорт обладает устойчивость к фузариозу и иным заболеваниям. По отзывам садоводов, подвержен нападению вредителей — тли, паутинного клеща, колорадского жука, а вот слизни почему-то обходят его стороной. Плохо переносит резкие колебания температуры и похолодание.

Кусты перца раскидистые, среднего роста (60—70 см). Листва тоже средняя, слегка морщинистые листики имеют тёмно-зелёную окраску. На каждом кусте обычно завязываются и вырастают по 10—12 плодов.

Плоды перца пониклые, имеют коническую форму, с боков приплюснутые. Поверхность глянцевая, гофрированная. Средняя масса плода примерно 170—200 г при длине до 16 см и толщине стенок 6,7 мм. Приплюснутость у перца из-за того, что у него имеются всего лишь 2 тонкие перегородки, какие не могут удержать форму плода. Эта особенность, а также незначительное содержание семян, обеспечивают очень низкий процент отходов при чистке. Цвет плодов в состоянии технической зрелости — зелёный, а при полном созревании — насыщенно-красный. Плоды отличаются отличным вкусом, их употребляют в свежем виде, в салатах, кулинарных блюдах. А также они хороши в различных заготовках.

Плюсы и минусы сорта

У перца Воловье ухо больше достоинств, чем недостатков.

Среди плюсов:

  • отличный вкус;
  • может долго храниться;
  • не подвержен заболеваниям;
  • высокая урожайность;
  • подходит для консервации и употребления в свежем виде;
  • хорошо транспортируется.

Отрицательные характеристики:

  • боится заморозков;
  • требует насыщенного, но рассеянного освещения;
  • плохо переносит жару, при температуре выше +32°С вянет;
  • капризен к поливу:
  • нельзя допускать ни переувлажнения, ни недостатка влаги.

Посадка перца Воловье Ухо

Сладкий перец Воловье ухо можно высаживать как на открытых грядках, так и в теплицах, использовать временные пленочные укрытия. Однако если высаживать в открытый грунт всхожесть бывает очень незначительной, а появившиеся растения отстают в развитии, болеют и редко приносят ожидаемый урожай. Поэтому традиционно выращивание сладкого перца начинается с высадки рассады.

Семена для рассады сажают в середине марта. Посадка рассады на постоянное место прорастания выполняется через 2 месяца после посева с применением схемы 60Х50 см.

Собирать урожай начинают через 70 дней после высадки культуру в грунт, — в конце июля и заканчивается в конце августа.

Как и все прочие сорта сладкого перца, Воловье ухо любит тепло, поэтому сорт способен к быстрому росту и большим урожаям только в случае наличия достаточно хорошего освещения. По этой причине, начиная с рассадного периода, важно обеспечивать паприке правильный режим подогрева и освещения.

В теплице

Наилучшей температурой для того, чтобы прорастали семена перцев, и развивалась его рассада, является + 18 градусов по Цельсию.

Читайте также:
Полный обзор огурцов сорта Луховицкие

Что касается температуры воды, используемой с целью полива растений то она должна быть около + 25 градусов.

Хотя паприка и является теплолюбивым растением, однако плохо реагирует на жару, особенно, если воздух при этом имеет низкую влажность. Следовательно, при выращивании перцев в плёночных укрытиях либо теплицах, нужно регулярно производить их проветривание, что имеет особое значение в период цветения. Если этого не делать, то цветы и сформированные завязи могут осыпаться.

Для Воловьего уха, как и любых других сортов перца, не подходит почва, на которой в предыдущем сезоне произрастали томаты либо картофель.

Их предпочтительнее высаживать после репы, капусты и прочих крестоцветных культур.

Семена перца высеваются в стаканчики, наполненные почвой с места, где будут в будущем произрастать растения, туда же добавляется песок и древесная зола. Затем смесь обильно поливается.

Каждое семя высевается в отдельный стаканчик, поскольку перцы с трудом переносят пикировку, отставая из-за неё в развитии на 10 – 14 дней. Поскольку семена паприки всходят не очень хорошо, то их следует высевать вдвое больше, чем запланировано высадить взрослых растений.

В открытом грунте

Существует несколько простых правил, которые необходимо выполнять, высаживая рассаду перца на постоянное место её роста.

В частности, нельзя:

  • размещать на том же участке, где уже росла паприка в прошлом году;
  • высаживать рядом с паслёновыми, — томатами, баклажанами и так далее;
  • выращивать рядом с горькими перцами, поскольку происходит переопыление, по причине чего происходит не только потеря качества плодов в текущем сезоне, но и становятся непригодными к выращиванию семена, собранные с таких растений.

Выращивание и уход

Культивация ведется традиционным способом.

Формировка

Формирование позволяет добиться более высоких урожаев и качества перцев. При отрастании основного стебля до 23–26 см начинается ветвление и закладка цветочного бутона – его следует прищипнуть. Одновременно удаляют все ненужные побеги, листочки.

Оставляют 2 основных ствола из зоны развилки коронного бутона.

Поливы

Сразу после высаживания кустиков поливы не проводят 7–8 дней. Затем до цветения увлажняют умеренно 1–2 раза за неделю. При наливе и созревании перцев кратность поливов составляет до 2–3 раз в 7 дней (учитывают влажность и осадки). При похолодании орошают реже.

Используют отстоянную, подогретую на солнце воду. Время проведения процедуры – утренние или вечерние часы.

Воду льют под корень или в бороздки. Прокладывают капельную систему, обеспечивающую правильное орошение. Норма на 1 растение — от 1 до 3,5 л жидкости.

Подкормки

Подкармливать перцы следует на протяжении всего сезона. Это способствует крепости кустов и максимальной продуктивности. Золу (источник калия) применяют в сухом виде и настоях. Разводят 300–400 г на 10 л.

Для подкормок через 2 недели после пересадки подойдут азотные смеси, мочевина, карбамид, комплексы (Новосил, Малышок, Агрикола). Можно использовать куриный помет или коровяк (разведение 1 к 10). Удобрение вносят после полива во избежание обжигания корневой системы.

В стадии цветения применяют состав на 10 л:

  • 1 ч.л. мочевины;
  • 1,5 ст.л. суперфосфата;
  • 1 ч.л. сульфата калия.

Раствор вносят из расчета 1 л на 1 растение. Также хорошо использовать азотно-фосфорные составы и нитрофоску (разведение 40 г на 10 л).

К 3‑й подкормке приступают, кода перцы формируются и наливаются. Хороший результат получают от Агикола-Вегеты, Эффектона, Добриво, Идеала.

Норма на 1 м2 — 5 л приготовленного раствора.

Из минеральных смесей подойдут:

  • суперфосфат (40 г на 1 ведро);
  • зола (0,5 кг на 10 л);
  • сульфат калия ( 1,5 ст. л. на 1 ведро).

Защита от солнца

В разгар жары и максимальной солнечной активности для затенения рекомендовано использовать лутрасил или затеняющую сетку. Подойдут варианты с показателями 40–50% для умеренных широт. На юге потребуется более серьезная защита с плотностью 55–65%. По цвету можно использовать серые или сине-зеленые сетки.

Обработки

Для профилактики ЛМР растения орошают Оксихомом или Купроксатом. Чтобы защитить посадки от колорадского жука, применяют Командор, Престиж, Регент. От слизней спасаются при помощи негашеной извести, горчицы, порошка жгучего перца. Меры против клеща – это опрыскивание табачным настоем (300 г на 10 л), средство «Малатион».

Заключение

Если соблюдать все основные правила и рекомендации по выращиванию сорта Воловье ухо, то плодоносить растение может почти до середины осени. Перец Воловье ухо отлично подходит для огородного хозяйства. Многие дачники выбирают именно этот сорт для выращивания на своём участке.

Рекомендации по выращиванию и уходу за перцем сорта Воловье ухо

Существует достаточно много сортов сладкого перца. Одни подходят для посадки на даче лучше, другие хуже. Данные нюансы следует изучать до того, как начнется посадочный сезон. В данной статье будет рассмотрен сорт Воловье ухо, его внешние и вкусовые качества, особенности выращивания и урожайность.

Описание сорта перца

Перец Воловье ухо — это сладкий сорт, отличающийся обильной урожайностью. При правильном выращивании, с одного куста в итоге можно получить около 2,5 кг овощей. Само растение отличается высокими кустами, с широкой раскидистостью и плотной листвой.

Читайте также:
Сорт картофеля «Тимо»: качество, посадка и уход

В закрытом грунте растение достигает в высоту 70 см. За счет мощной корневой системы оно активно растет и развивается. Сорт относится к среднеспелым и развивается в течение 120-130 дней.

Данный сорт перца достаточно популярен на территории России. Допуск на выращивание растения был получен в 2007 году, тогда же оно было внесено в Госреестр.

Для справки! Создатели сорта рекомендуют выращивать его в открытом грунте, под пленкой.

Внешний вид

Побеги на кустах раскидистые. Стандартный рост растения достигает 60-70 см, в открытом грунте может доходить до 75-80 см. Листья морщинистые с заостренными концами. Цвет листочков темно-зеленый. На одном кусте формируется порядка 10-12 плодов.

Также перец Воловье ухо имеет следующее описание:

  • Длина плодов достигает 10-16 см.
  • Цвет перца проходит, в зависимости от стадии созревания, от зеленого до красного.
  • Толщина стенки плода 6-7 мм.
  • Спелые овощи сочные, без горечи.
  • Внутри располагается по 4 камеры с семенами.

Важно! С одного куста можно получить 2,5-3,7 кг. Средний вес одного плода составляет 170-200 г.

Характеристика и особенности

Плоды сорта пониклые, конической формы, слегка приплюснутые по бокам. Кожица имеет глянцевый оттенок, немного гофрированная. Внутри располагаются две тонкие перегородки, именно это и приводит к небольшой приплюснутости плода. Количество семян небольшое, поэтому и отходы минимальны.

Спелый плод имеет насыщенный и приятный вкус. Поэтому перец чаще всего употребляется в свежем виде, в салатах или иных блюдах. Также у него высокая лежкость и транспортабельность.

Плюсы и минусы сорта

Сорт обладает массой положительных качеств, однако также не лишен и недостатков. Перед тем, как принимать решение о возможности посадки, стоит ознакомиться с ними. К несомненным плюсам относится:

  • Хорошо растет на территории всей России.
  • Плоды достаточно красивые внешне и хороши для продажи.
  • Приятный, сладкий вкус без горечи.
  • Новые плоды могут завязываться до самой осени.
  • Устойчив к заболеваниям.
  • Дают стабильный урожай.

Что касается недостатков, то они выражаются в следующем:

  • Низкая всхожесть семян.
  • После пикировки наблюдается плохая приживаемость.
  • Плохо переносит как сильный холод, так и жару.
  • Нуждается во влажной почве.
  • Часто подвергается нападкам вредителей, таких как тля, паутинный клещ, слизняки и так далее.

Для каких регионов подходит сорт

В основном данный сорт выращивается в теплых регионах страны, например в Краснодарском крае. Однако же, как уже говорилось, он подходит и для других территорий России. В северных регионах садоводы размещают его исключительно в теплицах. Связано это с особенностями по уходу за культурой и ее требованиями.

Если говорить, к примеру, о Московской области, где даже в мае могут возвращаться заморозки, а в начале осени уже прохладно, теплица остается единственными вариантом. Данное правило касается не только Воловьего уха, но и большинства сортов сладкого перца.

Что касается горького вида овоща, то он является менее требовательным и может выращиваться спокойно в открытом грунте, даже в северной полосе страны. Многие даже оставляют его в горшках и выращивают на подоконниках зимой.

Особенности посадки и выращивания

Перед тем, как высаживать рассаду в грунт, землю необходимо хорошо подготовить. Для этого рекомендуется приобрести «питательный грунт» и смешать его с тем, что имеется на грядке. В таком случае можно будет существенно снизить период адаптации растения.

Для того, чтобы увеличить процент всхожести семян, рекомендуется провести следующие манипуляции:

  • Отсортировать семена на живые и мертвые. Для этого их помещают в солевой раствор. Все, что всплыло, непригодно для посадки и удаляется.
  • Далее семечки нужно замочить на несколько дней. Их помещают в блюдце, заливают водой и накрывают полиэтиленовой пленкой. Необходимо следить за тем, чтобы влага не испарялась.
  • Обеззаразить семена слабым раствором марганцовки, непосредственно перед высадкой.

Перец плохо переносит пикирование, но его делают после того, как на ростке появятся 2 настоящих листочка. Поэтому нужно внимательно изучить всю процедуру, не допускать ошибок.

Важно! Для рассады лучше всего использовать торфяные стаканчики, это существенно повысит качество будущего урожая.

Основные условия для получения хорошего урожая заключаются в следующем:

  • Для высадки в грунт выбирается максимально солнечное место.
  • Погода для посадки должна быть теплой.
  • Полив осуществляется теплой водой, желательно без добавления хлорки.
  • Во время цветения нужно следить за тем, чтобы завязи не намокали. Полив осуществляется под корень.
  • Рыхление почвы нужно осуществлять после каждого увлажнения, в том числе и от дождя.
  • Вентиляцию проводить нужно, но не слишком часто. Перцы не любят сквозняков.

Урожайность

Уже говорилось, что урожайность с одного куста составляет примерно 2,5-3,7 кг. В среднем показатель сводится к 3 килограммам.

Очень важно правильно ухаживать за растением и поддерживать комфортную для него среду. В противном случае, у плодов будут тонкие стенки, а сами они будут маленького размера.

Болезнеустойчивость сорта

В основном сорт Воловье ухо является весьма устойчивым к заболеваниям, однако и его могут коснуться некоторые проблемы, такие как:

  • фитоплазмоз;
  • вертициллез.
Читайте также:
Перец Золотое чудо: особенности сладкого перца и его агротехника

Оба этих недуга приводят к возникновению корневой гнили. Соответственно, это является стопроцентной гибелью для растения. Заболевший куст необходимо полностью удалить с участка, чтобы избежать заражения рядом расположенных растений.

Что касается паразитов, то сорт от них не защищен. Очень часто перец поражают:

  • тля;
  • паутинный клещ;
  • слизняки.

Для того, чтобы оградить растения от нападок насекомых, можно воспользоваться народными методами. Например, хорошо посадить рядом чеснок или опрыскать кусты специальными растворами. Последние в широком ассортименте продаются в специализированных магазинах.

Интересно! Воловье ухо не заболевает болезнью под названием «Табачная мозаика».

Сравнение с похожими сортами

Воловье ухо имеет множество схожих черт с разными сортами перцев. Для этого стоит разобрать некоторые характеристики наиболее приближенных:

  • Морозко — имеет основное преимущество перед Воловьим ухом — устойчивость к холодам. Пользуется большой популярностью у садоводов за то, что его можно высаживать не только в теплице, но и на участке. Период созревания 110 дней, также как и Воловье ухо хорошо переносит транспортировку и хранение.
  • Полет — имеет больший срок созреваний (порядка 4 месяцев). Устойчив к гнили и к перепадам температуры. Высокая урожайность. Плоды весят по 90-110 гр. Вкус сладкий, насыщенный. Хорошо подходят как для консервации, так и для употребления в свежем виде.
  • Фараон — скороспелый сорт. Период созревания 60-65 дней. Вес плодов 120-140 гр. Переносит транспортировку и длительное хранение.

Как можно понять, Воловье ухо имеет немало достоинств, но сажать его можно в основном в теплицах. Кроме того, особенности требуют от садовода постоянного внимания и ухода.

Сладкий перец Воловье ухо: описание популярного сорта

Сладкий перец по объёмам потребления населением находится в тройке лидеров наряду с томатами и огурцами, но, по сравнению с ними, агротехника его выращивания несколько сложнее. Перец Воловье ухо, выведенный отечественными селекционерами, обладает выдающимся вкусом на фоне «стеклянных» импортных гибридов. Ознакомим огородника с этим сортом, его особенностями и секретами агротехники.

Описание перца сорта Воловье ухо

Этот сорт довольно популярен в России, его знают, любят, потребляют и выращивают во всех её регионах. Допуск на выращивание он получил в 2007 году, когда был внесён в Госреестр. Оригинатором выступила широко известная «Агрофирма Поиск», которая и является автором сорта. Авторы рекомендуют выращивать этот перец в открытом грунте и под плёночными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.

Воловье ухо относится к среднеспелым сортам. Технической зрелости плоды достигают через 90—100 дней после полных всходов, а полностью они созревают и окрашиваются ещё примерно через месяц (всего 120—130 дней). Урожайностью сорт не блещет — под плёночными укрытиями она составляет всего 3,2 кг/м 2 (по сведениям Госреестра). Правда, некоторые продавцы семян (например, компания «Сибирский сад») на упаковках указывают, урожайность сорта 2,4—2,8 кг с одного куста, что при плотности посадки 5 растений на квадратный метр составит 12—14 кг/м 2 . Имеющиеся отзывы огородников не содержат сведений об урожайности, поэтому узнать, какая же она на самом деле, можно лишь опытным путём.

Сорт устойчив к фузариозу и другим заболеваниям. По отзывам огородников, подвержен нападению вредителей — тли, паутинного клеща, колорадского жука, а вот слизни почему-то обходят его стороной. Плохо переносит резкие колебания температуры и похолодание.

Внешний вид

Кусты перца раскидистые, среднего роста (60—70 см). Облиственность тоже средняя, слегка морщинистые листья имеют тёмно-зелёную окраску. На каждом кусте обычно завязываются и вырастают по 10—12 плодов.

Кусты перца Воовье ухо раскидистые, среднеоблиственные

Видео: обзор кустов перца Воловье ухо

Характеристика и особенности перца Воловье ухо

Плоды перца пониклые, имеют коническую форму, с боков приплюснутые. Поверхность сильноглянцевая, гофрированная. Средняя масса плода составляет 170—200 г при длине до 16 см и толщине стенок 6,7 мм. Приплюснутость перца обусловлена тем фактом, что внутри у него находятся всего лишь две тонкие перегородки, которые не в состоянии удержать форму плода. Эта особенность, а также незначительное содержание семян, обеспечивают очень низкий процент отходов при чистке. Цвет плодов в состоянии технической зрелости — зелёный, а при полном созревании — насыщенно-красный. Плоды отличаются отличным вкусом, их употребляют в свежем виде, в салатах, кулинарных блюдах. А также они хороши в различных заготовках. Лёжкость и транспортабельность — отличные.

Полность созревшие плоды перца Воловье ухо имеют насыщенный красный цвет

Видео: обзор плодов перца Воловье ухо

Таблица: достоинства и недостатки перца сорта Воловье ухо

Достоинства Недостатки
Крепкие кусты, не требующие подвязки Плохо переносит резкие колебания температуры
Иммунитет к заболеваниям Подверженность поражению вредителями
Возможность размножения собственными семенами
Крупные и мясистые плоды с толстой стенкой
Отличный вкус перцев
Универсальное использование
Лёжкость
Транспортабельность
Способность дозаривания плодов, снятых в начале созревания
Низкий процент отходов при чистке
Отличные товарные качества

Особенности выращивания

Посадка и уход за перцем Воловье ухо происходят по обычным для культуры правилам с учётом некоторых нюансов, обусловленных особенностями сорта.

Посадка

Перец всегда выращивают только рассадным способом в связи со слишком длительным периодом его созревания. Ввиду популярности сорта перца Воловье ухо, его семена предлагают к продаже многие производители, среди которых могут оказаться и недобросовестные. Поэтому при выборе следует отдавать предпочтение известным и проверенным торговым маркам, например:

  • «Поиск»;
  • «Аэлита»;
  • «Плазмас»;
  • «Сибирский Сад» и другие.
Читайте также:
Полный обзор огурцов сорта Луховицкие

Поскольку сорт Воловье ухо не является гибридным, то его семена с успехом можно собирать и самостоятельно, отобрав для этих целей лучшие, полностью вызревшие плоды.

Агрофирма «Аэлита» — проверенный производитель семян

Производители рекомендуют высевать семена в конце февраля — начале марта, а в теплицу рассаду пересаживать в середине мая. В открытый грунт перец можно высаживать лишь тогда, когда минует угроза возвратных заморозков и установится дневная температура не ниже +10 °C.

Перец плохо переносит пересадку, поэтому рассаду его следует выращивать в индивидуальных ёмкостях — горшках, стаканах (лучше торфяных), торфяных таблетках.

Удобнее всего выращивать перец на грядках метровой ширины по двухстрочной схеме с интервалом между рядами 50 см. Невысокие растения этого сорта будут отлично расти, поддерживая друг друга в парной посадке. В таком случае интервал между парами растений должен составлять 40—50 см.

Акцентируем внимание на некоторых важных аспектах ухода за перцами.

Формировка

В формировке кустов и пасынковании сорт не нуждается. Лишь только в конце лета следует удалить все цветы и мелкие завязи, поскольку вызреть они уже не успеют и будут замедлять созревание крупных плодов, оттягивая на себя часть питания.

Поливы

Они должны быть довольно частыми, пересыхания почвы допускать нельзя. Обычный интервал между поливами перцев составляет 1—2 дня, но в сильную жару их проводят ежедневно. Оборудовав на участке систему капельного орошения, огородник значительно снизит трудоёмкость ухода за перцами. А также снижению трудоёмкости способствует мульчирование почвы соломой, сеном, шелухой подсолнечника, торфом и т. п. В этом случае увеличатся интервалы между поливами и рыхлениями, а также снизится рост сорняков.

Капельное орошение перца значительно снижает трудозатраты при уходе

Подкормки

Производители семян перца Воловье ухо сообщают на упаковке о том, что сорт отзывчив на внесение комплексных минеральных удобрений. Поэтому рекомендуется заранее приобрести такие комплексы, которые содержат весь необходимый перечень микроэлементов в сбалансированных дозах. Способы и правила их применения указываются на упаковке. При этом, как и при выборе семян, следует приобретать удобрения от известных торговых марок:

  • Агрикола;
  • Агроном Профи;
  • Добрая сила;
  • Сударушка;
  • Чистый лист и другие.

Комплексные минеральные удобрения содержат все необходимые для перцев элементы

Защита от солнца

В южных и средних регионах зачастую летом случаются периоды очень сильной жары. В таких условиях рост перцев угнетается, листья и плоды вянут, получают ожоги, урожай оказывается под угрозой. В это время необходимо притенять растения, укрывая их затеняющей сеткой или тем же спанбондом, который весной использовался для утепления. Поскольку высота кустов перца Воловье ухо небольшая, то для этого хорошо подойдут обычные дуги. Если они устанавливались весной, то просто нужно их оставить на летнее время и в случае жары воспользоваться ими для укрытия.

Обработки

Ввиду иммунности сорта в обработках против болезней он не нуждается. В профилактических целях можно (но необязательно) применить опрыскивания Фитоспорином М, так как это в любом случае будет полезно для растений. Этот биологический противогрибковый препарат одновременно является и хорошей внекорневой подкормкой, поскольку содержит в своём составе гуминовые кислоты, способствующие увеличению урожайности и усилению иммунитета. Он не вызывает привыкания у патогенов, не является токсичным, поэтому применять его можно без ограничения (рекомендуемый интервал 2—3 недели), причём даже в период сбора урожая.

Борьбу с возможными вредителями лучше вести с применением различных народных средств либо биоинсектицидов (так называют биологические препараты для борьбы с вредителями), например:

  • Фитоверм;
  • Фитолавин;
  • Искра Био и другие.

При использовании препаратов следует руководствоваться инструкциями, изложенными на упаковках либо в приложенных листовках.

Отзывы о перце сорта Воловье ухо

Среднеспелый крупноплодный сорт для открытого и закрытого грунта. Растение высотой 70 см. Плоды удлинённо-конусовидные, гладкие, в биологической спелости — красные, длиной 12–16 см, средней массой 115–140 гр, иногда 220. Толщина стенок 5–7 мм. Попробую.

OLGA

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1475-воловье-ухо/

Сорт понравился, с описанием совпадает, кусты были 50 см и ниже, но усыпанные плодами интересной формы. Плоды длинные, крупные, неровные, кончики немного загибались и торчали в сторону, я их называла усатые кусты. Вкус понравился. Плюс за урожайность.

Olga-70-KAZ, северный Казахстан

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1475-воловье-ухо/

Воловье ухо. Понравился перчик, урожайный, вкусный. Буду ещё сажать. Семена были от фирмы «Поиск».

azure, Донской край

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1475-воловье-ухо/

Мне Воловье Ухо тоже понравилось. Единственно раскочегарился только в конце июля, но зреть, всё-таки начал на кусте. А так, довольно урожайный и вкусный сорт.

Светлячок-плюс

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1475-воловье-ухо/

Воловье ухо — сладкий перец с отличными вкусовыми и потребительскими качествами. Его выращивание при должном старании вполне доступно огороднику с небольшим стажем и базовым уровнем навыков. Сорт однозначно может быть рекомендован к выращиванию как для личного потребления, так и в коммерческих целях.

Читайте также:
В чем разница между сахарной свеклой и кормовой?

Перец Воловье ухо

Перец Воловье ухо – сладкий болгарский перец, считается одним из распространенных сортов среди огородников. Яркий насыщенный вкус и высокая урожайность делает овощ ценным. В нем содержится множество полезных витаминов, микроэлементов, растворимых сахаров, пектинов и других полезных для организма веществ. Растение рекомендовано при авитаминозах в свежем, консервированном или тушеном виде.

Характеристика культуры

Сорт входит в топ-10 популярных разновидностей для выращивания на открытом грунте. Растение универсальное: его используют в салатах, в тушеных блюдах и консервации.
Для перцев характерны толстостенные крупные по размеру мясистые плоды конусовидной формы. Их длина достигает до 16 см, а масса – около 200 г. Незрелые овощи имеют тёмно-зеленый окрас, спелые – насыщенно красный. Кусты культуры мощные и достигают 75 см в высоту.
Болгарский овощ относиться к ранним и раннеспелым сортам. Период созревания составляет 120 – 130 дней с момента появления первых листочков. При правильной высадке и уходе один куст выдает около 3 кг плодов.

Выращивание растения

Воловье ухо подходит для культивации в парниках, теплицах, в условиях открытой почвы. Перец выращивают рассадным методом. Семена овоща высеиваются в первых числах марта в специально подготовленные контейнеры. При посадке зернышек важно учитывать следующие нюансы:

  • грунт под молодые саженцы необходимо взять с места, на котором будет высаживаться перец в дальнейшем. Культуре будет легче прижиться в новых условиях;
  • в почву следует добавить песок в пропорции 5:1. На одно ведро смеси подмешивается 3 пригоршни древесной золы и засыпается в ящик, поливается, оставляется на несколько дней до полной усадки почвы;
  • емкость с высеянным посадочным материалом переносят в помещение с температурой воздуха ни ниже плюс 18 градусов.

Для обеспечения высокой урожайности молодые ростки следует пересадить в кассетный контейнер. Пикировка рассады выполняется тем же способом, что и при высадке семян, с одним учетом – добавляя фосфорно-калийное удобрение в каждый стаканчик. В индивидуальный контейнер следует поместить по 2 стебелька и ухаживать за ростками, пока не подойдет время посадки в открытый грунт.
Высаживать рассаду в огород следует вначале июня, когда земля полностью прогреется. Саженцы устраиваются в неглубоких лунках на расстоянии 40 см друг от друга. Под каждое растение следует вбить колышки, к которым будет проводиться подвязка ветвей.

Рекомендации по высадке и уходу за перцем

Советы опытных дачников помогут вырастить на своих грядках перец высшего класса. Рекомендации включают в себя следующие пункты:

  • Перед высевом семян их лучше отсортировать. Поместите зерна в воду на несколько минут и выберите те, которые опустятся на дно. Посадочный материал нуждается в обязательном обеззараживании в слабом растворе марганцовки.
  • Всхожесть зерен перца составляет 50%. По этой причине сажать семена нужно в 3 раза больше запланированного количества.
  • После высадки семечек, ящики лучше прикрыть стеклом или целлофаном. Раскрываются контейнеры после появления первых листочков.
  • Спустя несколько недель, рассаду прореживают, оставляя более сильные саженцы. Выращивая рассаду в парниках и под пленкой, растение следует периодически проветривать.
  • Высаживая молодые ростки в открытый грунт, необходимо позаботиться о месторасположении. Овощ хорошо растет на теплых и хорошо освещаемых местах и рыхленной удобренной почве.
  • Полив осуществляется капельным методом до периода цветения, после – заливается вода под корень.
  • Для получения хорошего урожая в землю следует вносить комплексное удобрение во время появления цветков и образования плодов.

Ни в коем случае нельзя размещать Воловье ухо на участке, где ранее выращивалась паприка, сажать кусты по соседству с томатами и баклажанами, выращивать рядом с сортами горьких перцев. Сладкий перец легко переопыляется и приобретает нехарактерную горчинку.
Соблюдая рекомендации огородников и агротехнику выращивания культуры можно получить хороший урожай вкусного и полезного овоща.

Полезность болгарского сладкого перца

Сладкий красный болгарский «красавец» содержит аскорбиновую кислоту, витамины В1, В2, Р, РР, А и С, содержание которых превосходит по количеству лимон и смородину. Перец считается незаменимым при анемии благодаря наличию железа, йода, калия, магния, кальция и натрия.
Характерные вкусовые качества овощу придает алкалоид капсацин – элемент, входящий в состав мякоти плода. Он оказывает стимуляцию работы желудка и поджелудочной железы. Способствует разжижению крови и снижению артериального давления, тем же укрепляя общее состояние организма.
При заболевании сахарным диабетом рекомендуется употреблять свежевыжатый сок из мякоти плода. Также он хорошо влияет на рост ногтей и волос.
Воловье ухо считается универсальным сортом перца, который можно употреблять в свежем виде, а также для приготовления консервации, мороженых заготовок и вторых блюд. Декоративный внешний вид овоща позволяет украшать различные салаты. Растение приспособлено для открытых грунтов и для тепличных условий. Высокая урожайность культуры делает ее ценной и популярной среди огородников.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: