Как правильно выращивать горох сорта Альфа?

Какой горох можно посеять в августе – лучшие сорта и правильная агротехника

Добавление статьи в новую подборку

Огородных растений при вторичной посадке в середине лета, дающих урожай до наступления заморозков, немало. Это и зеленные, и пряные травы, и редис с дайконом, и пекинская капуста, и свекла с морковкой, и горчица… Сегодня же поведем речь о горохе.

В августе наступает оптимальный срок для его второй посадки – ненавистная гороху жара уже спадает (особенно по ночам), а световой день пока еще вполне достаточен для полноценного вызревания.

Если горох – не единственная культура, которую вы решили высадить к концу сезона, помните, что нежелательными соседями для него являются все виды лука, чеснок, томат, полынь горькая и кустовая фасоль, а вот петрушка, морковка и редис вполне подойдут.

Итак, какие же проверенные и новые сорта гороха можно уверенно сеять в августе и как его правильно выращивать?

Сначала напомним, что все виды посевного гороха делятся на три сортогруппы:

  • Горох лущильный – его сферические гладкие спелые горошины содержат много крахмала, из-за чего в пищу идут лишь молодые семена; если же они переспели, то приобретают отчетливый мучнистый вкус, а в створках накапливается толстый пергаментный слой. Высушенные семена активно используют в супах и прочих блюдах с длительной кулинарной обработкой.
  • Горох сахарный – назван так за сладкий вкус округлых спелых горошин с гладкой поверхностью, которые в сыром состоянии “мясистые”, в них много влаги, а высыхая, они сильно сморщиваются.
  • Горох мозговой – его горошины и в сыром спелом виде уже сморщены, хотя на вкус сладкие и сочные. Применяется в основном в консервной индустрии (для консервов с рассолом предпочтительны светлые сорта, а для заморозки – темные). Для приготовления супа непригодны, т.к. во время варки не размягчаются.

Большинство огородников советуют для летнего посева выбирать самый сладкий горох – сахарный и мозговой, который очень вкусен в свежем виде и в салатах. Но некоторые высаживают и лущильный – на заготовки.

Рекомендуемые сорта гороха для посева в августе

Хотите получить полноценный второй урожай гороха, высадив его в начале августа на освободившиеся грядки – выбирайте ранне- и среднеспелые сорта этого бобового.

Горох Сладкий изумруд

Сорт сахарный, среднеранний (до технической спелости – 48-55 дней). Урожайность высокая (1,2 кг на 1 кв.м).

Стебель высотой до 70 см, среднеоблиственный.

Бобы длинные, широкие, слабоизогнутые, с острой верхушкой, светло-зеленые, в бобе 7-8 зерен. Стенки бобов толстые, мясистые, без наличия пергаментного слоя, очень сладкие. Семена морщинистые, среднекрупные, зеленовато-желтые.

Вкусовые качества зеленого горошка в свежем и консервированном виде отличные. Предназначен для универсального использования.

Горох Вега

Сорт лущильный, среднеранний (до технической спелости – 48-60 дней). Урожайность средняя (0,5 кг на 1 кв.м).

Стебель высотой до 65 см, среднеоблиственный, с короткими междоузлиями.

Бобы лущильные, прямые с заостренной верхушкой, длиной до 7-9 см, шириной около 1,5 см, темно-зеленые. На растении 6-11 бобов, в бобе 7-10 зерен с плотной мякотью. Семена мозговые, морщинистые, среднекрупные, зеленовато-желтые. Созревание дружное.

Сорт устойчив к полеганию и аскохитозу.

Вкусовые качества зеленого горошка в свежем и консервированном виде хорошие. Предназначен для универсального использования, идеален для консервирования и заморозки.

Горох Сахарная глазурь

Сорт сахарный, среднеранний (до технической спелости – 60-65 дней). Урожайность высокая (1,5 кг на 1 кв.м).

Стебель высотой до 60 см, среднеоблиственный.

Бобы слабоизогнутые, средней длины и ширины, в технической спелости зеленые, пергаментный слой отсутствует. Семена среднего размера, гладкие.

Вкусовые качества зеленого горошка в свежем и консервированном виде хорошие. Предназначен для универсального использования недозрелых бобов в кулинарии и консервировании. В пищу также используется сам молодой боб-лопатка с зачаточными семенами.

Горох Амброзия

Сорт сахарный, ранний (до технической спелости – около 50 дней). Урожайность высокая (1,2 кг на 1 кв.м).

Стебель высотой до 70 см, среднеоблиственный.

Боб-лопатка длиной около 10 см содержит 8-9 зерен. Пергаментный слой в створках боба отсутствует. Горошек светло-зеленый. Бобы мясистые, сочные, нежные. Сорт устойчив к полеганию, сравнительно холодостоек.

Вкусовые качества зеленого горошка в свежем и консервированном виде отличные. Предназначен для универсального использования. В пищу также используется сам молодой боб-лопатка с зачаточными семенами.

Горох Сахарок-Ползунок

Сорт лущильный, ранний (до технической спелости – 50-55 дней). Урожайность высокая (1,5 кг на 1 кв.м).

Стебель высотой до 75 см, малооблиственный.

Бобы почти прямые, с тупой верхушкой, длинные, средней ширины, в технической спелости темно-зеленые, пергаментный слой имеется, в бобе 8-9 зерен. Семена среднего размера, морщинистые.

Сорт устойчив к полеганию, может выращиваться без опоры, плодоношение очень длительное.

Вкусовые качества зеленого горошка в свежем и консервированном виде хорошие. Рекомендован для употребления в свежем виде.

Горох Чудо Кельведона (Кельведонское чудо)

Сорт мозговой, ранний (до технической спелости – около 50 дней). Урожайность высокая (1,1 кг на 1 кв.м).

Стебель высотой до 60 см, слабоветвистый.

Бобы продолговатые, средней длины (до 8 см), содержат по 6-8 темно-зеленых зерен. Горошины отличаются сладким сочным вкусом.

Сорт устойчив ко многим заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, но требователен к уходу.

Вкусовые качества зеленого горошка в свежем и консервированном виде отличные. Предназначен для универсального использования.

Также можете рассмотреть для посадки в августе горох следующих сортов: Ранний консервный, Жегалова 112, Сладкий стручок, Кубанец-1126, Дружная семейка, Кисс, Неистощимый 195.

Как выращивать горох, посаженный в августе?

Перед посевом семена гороха замочите в воде на пару суток для набухания, а затем дня два подержите во влажной ткани до “наклевывания” – так они быстрее тронутся в рост. Сухие же семена могут сгнить, особенно если почва для посева переувлажнена.

Высаживают горох на освещенных участках с хорошей аэрацией почвы нейтральной или слабокислой реакции.

Читайте также:
Как правильно выращивать горох сахарных сортов?

Схема посева гороха – на ваш вкус, можно выкладывать семена двойными или одинарными рядками, “зигзагом” либо расположить их в шахматном порядке. Помните только, что между растениями должно быть не менее 5-8 см, а между рядами – около 40-60 см.

Глубина заделки семян гороха составляет 2-4 см. На легких песчаных почвах нужно “запрятывать” их глубже, чем на глинах и суглинках. В бороздки под горох можно внести немного перепревшего компоста. После посева землю слегка уплотните, полейте и закройте нетканым материалом для защиты от птиц.

Важно уже на этапе посадки предусмотреть установку опор для будущих гороховых усов – вбейте колышки и натяните между ними сетку или веревки.

Через 7-10 дней появятся первые ростки, и уход за растущим горохом не составит особого труда. Главное, регулярно поливать его с последующим рыхлением грунта да избавляться от особенно назойливых сорняков.

В самом начале цветения подкормите горох золой (полстакана под растение) – он очень отзывчив на такое удобрение.

Собирают стручки гороха, когда они станут мясистыми, но не перезрелыми и бугристыми – семена должны остаться в стадии молочной или молочно-восковой спелости. Оставление стручков на растении долгое время – как бы сигнал ему от огородника о необходимости прекращения плодоношения.

Ну что, убедили мы вас, что август – еще не пора отдыха для рачительного огородника? Ваш второй урожай гороха вполне еще успеет полноценно созреть и порадовать домашних витаминами, так что поспешите на грядки!

Выращивание гороха как бизнес

  1. Чем полезен горох и почему его выгодно выращивать?
  2. Что нужно, чтобы вырастить хороший урожай?
  3. Выбор сорта
  4. Выбор места для посадки гороха
  5. Подготовка почвы
  6. Посев в открытый грунт
  7. Уход за горохом в период роста
  8. Борьба с вредителями и болезнями
  9. Сбор урожая
  10. Кому продать горошек?
  11. Заключение

Горох – это овощ без которого в приготовлении пищи не обходится, наверное, ни одна хозяйка. Ведь его можно готовить и как самостоятельное блюдо, и как один из ингредиентов салатов, супов и овощных смесей. А какой вкусный и полезный для организма горох в сыром виде! Именно поэтому многие люди просто обожают его. Неудивительно, что фермеры, овощеводы-любители часто рассматривают выращивание гороха в открытом грунте как бизнес, который приносит хорошую прибыль. Ну а для тех, кто решил освоить идею выращивания гороха как бизнес только сейчас, мы расскажем об агротехнике выращивания гороха в открытом грунте и дадим несколько советов – как правильно организовать бизнес.

Чем полезен горох и почему его выгодно выращивать?

Полезные и вкусные свойства гороха человек открыл много столетий тому назад. Ещё древние индусы, китайцы, римляне и даже греки употребляли его в пищу в качестве продукта, богатого белками и углеводами, которые прекрасно усваиваются человеческим организмом, насыщают его и служат профилактическим средством при разных заболеваниях. Например, врачи отмечают, что при частом употреблении гороха у человека снижается риск заболеть раком, а также укрепляются стенки кровеносных сосудов. Горох рекомендуется употреблять тем, кто проходит курс лечения почечных камней, а зелёный горох очень полезен для костей.

Но это далеко не все полезные свойства гороха. Оказывается, в составе этого овоща содержатся вещества, помогающие быстро преодолевать усталость. Кстати, тем, кто умственно работает, врачи – диетологи рекомендуют ежедневно кушать зелёный горох (по столовой ложке), который можно добавлять в разные блюда. Ну а витамин С и железо, которых в горохе предостаточно, позитивно влияют на иммунную систему.

Горох также является отличным кормом для домашнего скота, который дают животным в виде крупы. Именно поэтому выращивание гороха на зерно может быть как выгодной идеей бизнеса на даче для мужчин, так и прекрасным источником дохода для владельцев земельных участков и, конечно же – фермерских хозяйств.

Что нужно, чтобы вырастить хороший урожай?

Выбор сорта

При существующем ассортименте посевного материала начинающим овощеводам сориентироваться в сортах будет довольно непросто. Поэтому предлагаем ознакомиться с характеристиками самых популярных сортов гороха, урожайность и качество которых уже доказана годами.

Горох Альфа

Ранний сорт (с момента всходов до технической спелости от 45-55 дней). Отличается хорошей урожайностью, стойкостью к таким болезням как:

  • Фузариоз;
  • Аскохитоз и другие.

Куст – невысокий, достигает 55 сантиметров, в каждой листовой пазухе формирует по 2 боба, в стручках длиной 7-9 сантиметров развиваются по 5-9 семян.

Высевать рекомендуется по схеме: глубина посева – 3-4 сантиметра, в междурядье – 20, а между семенами – 5 сантиметров.

Сорт сахарный

Ранний сорт с периодом вегетации от 55 до 60 дней. Высота куста от 50-70 сантиметров, поэтому нужно позаботиться о подвязке растений. Стручки в стадии технической спелости имеют длину от 7-8 сантиметров, и в них образуются от 5-9 штук горошин, которые отличаются сладким вкусом, соответственно – прекрасно подходят для консервации. Культура имеет стойкость к аскохитозу и мучнистой росе.

Если придерживаться агротехники выращивания гороха сорта Сахарный и правильно внести удобрения в период подготовки почвы до посадки, то в дальнейшем подкормку можно не делать.

Амброзия

Сорт, который требует подвязки или установки шпалер (высота кустов до 70 сантиметров) и имеет среднюю стойкость к болезням. Но при этом отличается высокой урожайностью. С момента всходов до технической спелости бобов нужно ждать 1,5 — 2 месяца. Стручки средние (8-10 сантиметров) и в каждом формируются 6-8 горошин. Посев Амброзии нужно проводить в мае, придерживаясь схемы 30х15. Глубина посева от 5-6 см.

Сорт гороха «Вера»

Сорт гороха «Оскар»

Раннеспелый сорт, который даёт побеги до 80 сантиметров. Так что, высевая этот горох, обязательно нужно позаботиться о подвязке. Ведь, к тому же он очень урожайный. Стручки у Оскара темно-зелёные, длиною 9 сантиметров, в которых созревает по 10-12 семян. Устойчивость к болезням – средняя. Сеять этот сорт рекомендуется по схеме 20Х6 сантиметров. Не требует подкормки, если перед посадкой почву хорошо удобрить.

Читайте также:
Лучшие сорта спаржевой фасоли. Фото и характеристики

Сорт гороха «Детский сахарный»

Высокоурожайный и довольно неприхотливый сорт. Срок вегетации которого составляет 60-70 дней. Формирует крепкий и довольно высокий (до 80 сантиметров) стебель. Поэтому потребуется подвязывание. Стручки средней длины (5-8 сантиметров) внутри которых формируется по 6-9 штук горошин. Культура среднеустойчивая к заболеваниям. Легко переносит весенние заморозки, поэтому отлично подойдёт для выращивания в Сибири. Но самое главное – сорт нетребователен к подкормкам и поливу. Горох пригоден для консервирования и заморозки.

Сорт гороха «Сахарный Орегон»

Среднеспелый сорт, срок вегетации от 55 до 70 дней. Считается самым лучшим вариантом для выращивания гороха в открытом грунте в Подмосковье. Кусты наращивает большие. Иногда их высота достигает отметки выше чем 1 метр. Соответственно – подвязка обязательна. Стручки имеет от 7 до 9 сантиметров, в которых формируются по 7 горошин. Особенность сорта состоит в очень тоненькой пергаментной прослойке, что позволяет кушать стручки целиком. Посев следует производить по схеме 30х15, обеспечив культуре плодородную почву.

Сорт гороха «Фараон»

Среднеспелый сорт – стойкий к летней засухе и разным болезням (корневой гнили, аскохитозу). Но главной особенностью является высокая урожайность. Поэтому для бизнеса Фараон будет очень хорошим вариантом, выращивание которого будет таким же выгодным, как и выращивание стручковой фасоли.

Сорт гороха «Салют»

Сорт с очень ранним сроком созревания. Поэтому он очень подходит для выращивания гороха на даче. Растения наращивают мощные стебли высотой 65-80 сантиметров, но при этом их не нужно обязательно подвязывать, и большие стручки, в которых формируются по 7-8 горошин, отличающихся хорошими вкусовыми качествами и товарными параметрами.

Сорт гороха «Тройка»

Поздний сорт с вегетационным периодом 78-96 дней. Формирует кусты средней высоты, требуется подвязка. Отличается очень сладкими плодами и хорошей урожайностью, что делает сорт интересным для кулинаров и животноводов.

Выбор места для посадки гороха

Но это ещё не всё. Горох относится к культурам, которые лучше растут, если имеют подходящих «соседей». И такими растениями-компаньонами для него являются: фасоль, репа, салат, дыня, картофель, баклажаны, морковь, огурцы, пастернак, шпинат, редис, кукуруза. И наконец, ещё один интересный нюанс: горох категорически не любит, если рядом с ним растут лук и чеснок.

Кстати, хотим ещё заметить, что бизнес-идею – выращивание гороха можно прекрасно совмещать с другими бизнес-идеями, например – выращиванием кукурузы как бизнесом. Ведь ранние сорта гороха, отплодоносив, обычно отмирают и участок остаётся свободным. Получается, что там спокойно можно высадить рассаду кукурузы. А поскольку горох является культурой, которая прекрасно обогащает почву питательными веществами и избавляет её от разных инфекций то, занимаясь выращиванием зелени в теплице, получается, что выращивание гороха в теплице может стать необходимостью причём с двойной выгодой: во-первых, сначала в теплице можно вырастить ранний урожай гороха, а во-вторых, можно улучшить качество почвы в теплице.

Подготовка почвы

Известно, что качественный урожай можно вырастить на хорошем поле. Для гороха это лёгкие, плодородные почвы. Но, как показывает практика, для выращивания гороха почва необязательно должна быть самого лучшего качества. Она может быть практически любая:

  • Глинистая;
  • Суглинистая;
  • Песчаная.

А также, обязательно с нейтральной кислотностью. Если кислотность повышенная, то ещё с осени участок нужно произвестковать из расчёта 300-400 грамм извести на 1 квадратный метр. Сделать это будет несложно, при выращивании гороха в домашних условиях, когда хозяин сам планирует севосмену. Если же участок взят в аренду – то известковать нужно ранней весной, чтобы до момента посева прошло достаточно времени.

Ну, и конечно, нужно учитывать освещённость участка и защищённость от ветра. Ведь горох светолюбивая культура и если ему не будет хватать света, то он может даже не зацвести. Так что, если участок не имеет достаточной освещённости и его нельзя поменять, то, возможно, лучше взяться за выращивание каких-нибудь других культур, которые не столь требовательны к световому режиму? Например, в пошаговой агротехнике выращивания моркови ничего не говорится о световом режиме. То же самое с картофелем, кукурузой. В общем – вариантов много и это лучше, чем потерпеть неудачу в процессе выращивания гороха.

Что касается подготовки земли, то планируя выращивание гороха дома, грядки рекомендуется готовить с осени. Для этого их нужно неглубоко (на штык лопаты) вскопать, и внести на каждый м² 20-30 г калийной соли и 50-60 г суперфосфата (нельзя использовать свежий навоз, потому что для гороха он не подходит как удобрение). Весной, когда земля немного подсохнет от талых вод, грядки нужно разрыхлить, разровнять и лишь тогда приступать к посеву.

Посев в открытый грунт

Процесс посадки:

  • На грядке делают неглубокие (3-5 сантиметров) борозды на расстоянии 50-60 сантиметров. Если почва глинистая, то борозды делаются глубже (5-7 сантиметров), потому что в них нужно внести небольшое количество смешанного с золой компоста, который присыпают огородной землёй (3 см – если грунт тяжёлый, 5 см – если лёгкий);
  • Семена сеют, придерживаясь частоты 15-17 горошин на метр борозды. Получается, что расстояние между семенами должно быть — 6 сантиметров. Можно также сеять «шахматкой». Тогда горох, когда вырастет, будет сам себя поддерживать;
  • Дальше борозды закрывают землёй, уплотняют (это поможет сохранить влажность в грунте) и ждут появления всходов, которые должны появиться примерно через неделю-полторы после посева. Конечно, если погодные условия будут благоприятными. Ведь, если холод для гороха не проблема, то жара, как известно, оптимальной температурой для выращивания гороха считается +18 — +20 градусов, может внести свои коррективы.
Читайте также:
Как правильно возделывать посевной горох?

Уход за горохом в период роста

Нужно заметить, что в процессе выращивания и ухода в открытом грунте, горох требует не слишком много внимания (и это, как говорится, ещё один плюс в пользу бизнес-идеи – выращивания гороха).

Рыхление

Когда семена гороха прорастают и дружные всходы появляются на поверхности, то первое, что нужно сделать – это прорыхлить почву, чтобы воздух поступал к корневой системе, и проследить, чтобы растения не стали пищей для вредителей;

Подвязывание

После того как всходы окрепли и подросли до 8-10 сантиметров, необходимо соорудить для них опору. Это может быть натянутая сетка или пруты, за которые горох сможет постепенно цепляться усиками и подниматься вверх. Кстати, в качестве опоры можно использовать лёгкую металлическую сетку, которую нужно зафиксировать к столбикам, размещённым по углам грядки. Такая опора является идеальной при выращивании гороха способом двухрядной посадки. Тогда не нужна дополнительная подвязка, да и грызуны гороху не страшны;

Полив

Одной из особенностей выращивания гороха является тот факт, что культура требует очень много влаги. Собственно, именно поэтому его рекомендуется обильно поливать. Это нужно делать не реже, чем 1 раз в неделю, а если в регионе засушливая погода, то растение нужно поливать 1 раз в 5 дней. Но особенно культура нуждается в поливе в период цветения и завязывания стручков. В это же период горох нужно подкормить минеральными удобрениями на 1 метр квадратный:

  • Мочевина — 10-15 грамм;
  • Суперфосфат — 20-30 грамм.

Их можно внести прямо в воду для полива. И самое главное – каждый раз после поливов почву возле корней нужно рыхлить, и, конечно же, не забывать о регулярной прополке от сорняков. Ведь доказано, что сорняки могут стать причиной снижения урожайности гороха на 30-50%.

Борьба с вредителями и болезнями

Самыми злостными вредителями для гороха являются:

  • Гороховая плодожорка (её гусеницы выедают горошины прямо в стручках);
  • Гороховая тля;
  • Клубеньковый долгоносик;
  • Брухус (гороховая зерновка).

Чтобы избежать появления вредителей, специалисты рекомендуют комплексно подходить к решению проблемы. Такой подход включает в себя агротехнические, организационные меры, которые предусматривают использование химических и биологических средств защиты растений. Например, чтобы предостеречь горох от набегов клубенькового долгоносика, его нужно высевать как можно раньше. От тли, гороховой зерновки и плодожорки, культуру можно защитить специальными ядохимикатами, которые можно применить в период образования бутонов.

Нельзя забывать, что бороться с «хищниками» при помощи химических средств нельзя в период, когда плоды уже сформировались (именно этим моментом технология выращивания гороха похожа на технологию выращивания подсолнечников). Ведь обработанный химией горох, как и семена подсолнечника, может навредить здоровью человека. Но для отпугивания непрошенных гостей можно воспользоваться несколькими народными способами:

  • Высевая горошек, можно подсеять в междурядья белую горчицу, которая будет отпугивать незваных гостей;
  • При посеве в борозды вместе с семенами можно подсыпать острый красный перец;
  • Если вредители всё же появились, то можно обработать посевы настоем ботвы из помидор, который очень просто приготовить (3 килограмма ботвы на 10 литров воды настаивают двое суток);
  • Суточным настоем из чеснока (20 грамм раздавленных зубчиков чеснока на ведро воды).

Сбор урожая

Этот период обычно наступает в конце июня – начале июля. Но овощеводу-предпринимателю нужно быть готовым к тому, что урожай придётся собирать в несколько этапов (по мере созревания). То есть, лущильные сорта (их используют на так называемый «зелёный горошек») собирают, ориентируясь на максимальную величину горошин в стручке, а также – на окончание периода формирования зелёных створок; бобы-лопатки сахарных сортов начинают собирать, когда они приобретают зелёный цвет, мясистость, при этом стручки остаются нежные и сочные, а семена немного недоразвиты (такой горох очень вкусный в свежем виде). Но, главное в этом процессе – семена не должны быть перезревшими.

К сожалению, горох может дать только один урожай. Поэтому, когда растение отплодоносит, его нужно скосить и отдать на корм животным, либо сложить в кучу, где в процессе ферментации он превратится в очень ценное удобрение, которое можно использовать на грядках в следующем году.

Кому продать горошек?

Поскольку свежесобранные стручки быстро теряют товарный вид, предпринимателю, выращивающему горох в промышленных масштабах, о продаже продукции нужно позаботиться, заблаговременно заключив договора о сотрудничестве с теми, кто готов купить урожай. Но, чтобы проводить такие операции, бизнесмену нужно легализовать свою деятельность. Тогда, имея регистрацию индивидуального предпринимателя или фермерского хозяйства, которую можно получить, обратившись в местную налоговую службу, горох он сможет сдать:

  • В магазины по оптовым ценам;
  • На консервные предприятия;
  • На животноводческие фермы;
  • Овощные рынки и т. д.

Если объёмы продукции небольшие, можно арендовать на рынке место для торговли и организовать продажу гороха там. Многие хозяйки с удовольствием покупают горошек для консервации, для приготовления разных блюд.

Заключение

Бизнес-идея выращивание гороха может стать отличным источником дохода для любого человека, который решил начать собственное дело, но совершенно не имеет опыта работы на земле, и не владеет достаточным количеством средств, чтобы стартовать в чём-то более серьёзном. Посеяв горох, новичок без риска потерять вложенный капитал, получает возможность набраться практических навыков и понять – нужен ли ему сельскохозяйственный бизнес. Ну а полученный урожай, если даже не удастся продать, станет приятным возмещением за потраченное в огороде время.

Горох: выращивание на огороде, хранение, сорта

Автор: Елена Н. Категория: Огородные растения Опубликовано: 04 февраля 2016 Последние правки: 06 января 2021

  • Посадка и уход за горохом
  • Ботаническое описание
  • Посадка гороха в открытый грунт
    • Когда сажать
    • Почва для гороха
    • После чего можно сеять горох
    • Как сажать в грунт
  • Уход за горохом
    • Условия выращивания
    • Полив
    • Подкормка
    • Подвязка гороха
  • Вредители и болезни
    • Обработка
  • Уборка и хранение
  • Виды и сорта
    • Лущильные (Pisum sativum convar. sativum) сорта
    • Мозговые (Pisum sativum convar. medullare) сорта
    • Сахарные (Pisum sativum convar. axiphium) сорта
  • Литература
  • Комментарии
Читайте также:
Все об озимой пшенице: ее особенности, посев, выращивание и сбор

Растение горох (лат. Pisum) относится к роду травянистых растений семейства Бобовые. Родина гороха – Юго-Западная Азия, где он культивировался с незапамятных времен. Зеленый горох содержит каротин (провитамин А), витамин C, PP, витамины группы B, а также соли марганца, фосфора, калия и железа. Овощ горох является источником лизина, одной из самых дефицитных аминокислот. В современной культуре выращивается три разновидности гороха: кормовой, зерновой и овощной – однолетнее самоопыляющееся растение, способное быстро развиваться.
Горох востребован не только как источник растительного белка и других полезных веществ, но и как сидерат – лучший предшественник для любой другой огородной культуры.

Посадка и уход за горохом

  • Посадка: посев семян в открытый грунт – с конца апреля, а скороспелые сорта можно сеять даже летом.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: легкая, плодородная с pH 6,0-7,0, на участках с глубоко залегающими грунтовыми водами.
  • Полив: регулярный (один раз в неделю). Особенно важно увлажнять грунт в засушливую погоду. Максимальная потребность культуры во влаге – в период цветения и формирования плодов: в этот период горох поливают два раза в неделю, расходуя на м² участка 9-10 л воды.
  • Прищипка: чтобы стимулировать образование и рост боковых побегов, верхушки стеблей нужно прищипнуть как можно раньше.
  • Подкормки: жидкими минеральными удобрениями – раствором 1 столовой ложки Нитроаммофоски в 10 л воды. Такого количества достаточно для удобрения 1 м² грядки. В качестве органического удобрения можно применять раствор коровяка (1:10), а также сухие удобрения – перегной или компост: перед цветением, после него и при осенней обработке участка.
  • Подвязка: под тяжестью формирующихся стручков горох полегает, поэтому нуждается в подвязке к шпалере: вдоль ряда на расстоянии полутора метров вкапывают колья, на них натягивают проволоку или веревки, по которым направляют усики гороха.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: тля, клубеньковые долгоносики, плодожорки, листовертки, огородные и капустные совки и их гусеницы.
  • Болезни: мучнистая роса, пероноспороз, ржавчина, аскохитоз, бактериоз и вирусные инфекции.

Ботаническое описание

Корневая система у гороха глубокая, стебель полый, ветвящийся, достигающий в высоту двух с половиной метров, в зависимости от сорта обыкновенный или штамбовый, с непарноперистыми сложными листьями, черешки которых оканчиваются усиками, которые, цепляясь за опору, удерживают растение вертикально. Цветки у гороха иногда фиолетовые, но обычно белые, самоопыляющиеся, обоеполые, зацветающие через 30-55 дней после посева. Первый цветонос у ранних сортов проклевывается из пазухи 6-8 листа, а у поздних – из пазух 12-24 листа. Новые цветоносы появляются каждые два дня или даже через день. Плоды гороха – бобы, имеющие в зависимости от сорта разные оттенки цвета, форму и размер.

В бобах содержится от 4 до 10 гладких или морщинистых семян того же цвета, что и кожура стручка. Как и все бобовые, горох обогащает почву азотом: на его корнях в процессе роста развиваются полезные микроорганизмы – бактерии, фиксирующие азот, усвоенный ими из атмосферы.

Посадка гороха в открытый грунт

Когда сажать

Несмотря на то, что горох привередлив, вырастить его на участке при соблюдении агротехники несложно. Посадка гороха в открытый грунт осуществляется в конце апреля – с двадцатого числа месяца, как только огород чуть просохнет от стаявшего снега. Всходы гороха нормально развиваются даже при легких заморозках. Скороспелые сорта можно высаживать летом, вплоть до конца первой декады июля. Вообще же горох сеют несколько раз: с конца апреля по начало июля с промежутком между посевами в 10 дней.

Перед посадкой семена прогревают в течение пяти минут в горячем (40 ºC) растворе борной кислоты (2 г кислоты на 10 л воды) – эта мера снижает вероятность поражения гороха болезнями и вредителями, в частности, личинками клубенькового долгоносика. После набухания в растворе кислоты семена гороха должны просохнуть. Если по какой-либо причине вы не успели намочить семена для набухания, сейте их сухими – они набухнут в земле уже к вечеру.

Почва для гороха

Выращивание гороха в открытом грунте требует выполнения определенных условий: участок для гороха выбирают солнечный, с глубоким залеганием грунтовых вод, поскольку корни растения уходят вглубь на метр и могут пострадать от воды. Грунт для гороха предпочтителен легкий, но плодородный, водородный показатель почвы должен быть в пределах 6-7 единиц: в кислой почве растение будет больным и слабым. Не любит горох бедных грунтов, а также тех, в которых имеется избыток легкодоступного азота.

Некоторые садоводы рекомендуют сеять горох в приствольных кругах молоденьких яблонь, поскольку их только начинающие развиваться кроны не закрывают горох от солнца, в то же время горох обогащает для деревьев почву азотом. Если вы решитесь на такой эксперимент, подсыпьте в приствольные круги яблонь плодородную почву слоем в 10-12 см высотой.

Несмотря на то, что выращивание гороха из семян стартует ранней весной, грунт для гороха лучше приготовить с осени: перекопать, внося дополнительно на каждый м² по 20-30 г калийной соли и по 50-60 г суперфосфата. Кислую почву нейтрализуют древесной золой из расчета 200-400 г на м² в зависимости от величины кислотного показателя. Следующей весной, перед посадкой, в грунт вносят по 10 г селитры на м². Никогда не используйте в качестве удобрения гороха свежий навоз – растение его не терпит, но прекрасно растет на грунтах, которые унавоживались под его предшественников.

После чего можно сеять горох

Хорошо растет горох после таких растений, как томат, картофель, капуста, огурец, и тыква. Нежелательны для гороха такие предшественники, как фасоль, бобы, соя, чечевица, арахис и собственно горох.

Читайте также:
Распространенные заболевания и вредители, поражающие горох

Как сажать в грунт

Перед тем, как сажать горох, сделайте в грядках борозды глубиной 5-7 см и шириной 15-20 см на расстоянии 50-60 см одна от другой. Внесите в борозды смешанный с золой компост и присыпьте его сверху огородной землей так, чтобы глубина борозды оставалась приблизительно 3-5 см (3 см – для тяжелых грунтов, 5 см – для легких).

Посев осуществляется с частотой 15-17 семян на метр борозды, то есть расстояние между семенами должно быть примерно 6 см. Борозды с семенами присыпают землей, которую затем уплотняют, чтобы сохранить в грунте влагу, а защищая горошины от птиц, участок до появления всходов накрывают светопроницаемой пленкой или рыболовной сеткой. Всходы появятся через неделю или полторы. В междурядьях гороха вы можете выращивать редис или салат.

Уход за горохом

Условия выращивания

Прорастают семена уже при 4-7 ºC, но самой комфортной температурой для культуры является 10 ºC. А вот жара гороху противопоказана, и от семян, посаженных в жару, вы цветения не дождетесь.

Основной уход за горохом – правильный полив с последующим рыхлением и одновременной с ним прополкой участка. Первое рыхление грунта проводится через две недели после появления всходов и сопровождается окучиванием кустиков гороха. Когда растения вытянутся на высоту 20-25 см, поставьте по ряду опоры, по которым горох будет взбираться вверх.

Если вы хотите получить богатый урожай, как можно раньше прищипните верхушку стебля, чтобы он пустил несколько боковых побегов, которые со временем тоже можно прищипнуть. Лучше всего эту манипуляцию проводить ранним солнечным утром, чтобы до вечера ранка успела подсохнуть. Вполне вероятно, что вам придется столкнуться с вредителями или болезнями гороха, и вы должны быть готовы защитить от них урожай.

Полив

Горох очень болезненно реагирует на жару, поэтому в засушливую пору возникает потребность в усиленном увлажнении. Особенно нуждается культура во влаге, когда на горохе появляются цветки. Если до этого момента горох поливают в среднем один раз в неделю, то с началом цветения и дальнейшего формирования плодов переходят на режим полива два раза в неделю. Чаще поливают горох и в знойную пору – два раза в неделю, и обильно – по 9-10 л на м². После полива обычно проводят прополку и рыхление участка.

Подкормка

Подкормки гороха можно совмещать с поливами. Перед тем, как поливать горох, растворите в 10 л воды столовую ложку нитроаммофоски – это расход раствора на 1 м² гороховой грядки. Чем удобрять горох кроме нитроаммофоски? Можно использовать раствор коровяка. Сухую органику (компост, перегной) и калийно-фосфорные удобрения вносят первый раз перед цветением, а второй раз после него, а также осенью, при обработке почвы. Азотные удобрения вносят в грунт весной.

Подвязка гороха

Стебли у гороха слабые, поэтому, когда начинают формироваться плоды, горох полегает под их тяжестью и нуждается в подвязке к опоре. В качестве опоры можно использовать колышки или металлические прутья, воткнутые вдоль ряда на расстоянии полутора метров друг от друга. На них натягивают горизонтально проволоку или веревки. Направляйте побеги гороха с усиками по этим растяжкам, чтобы растения прогревались на солнышке и проветривались, а не лежали на земле, загнивая от сырости.

Вредители и болезни

Врагами гороха среди насекомых являются гороховая плодожорка, листовертка, капустная и огородная совки. Совки, как и листовертки, откладывают яйца на листьях гороха. Вылупившиеся гусеницы совок объедают наземные части растений, а личинки листовертки, питаясь листьями, заворачиваются в них. Бабочки-плодожорки откладывают яйца на плоды, листья и цветы гороха, которые буквально через неделю становятся пищей для личинок.

Из болезней опасны для гороха мозаика и мучнистая роса. Мозаика является вирусным заболеванием, которое вылечить невозможно, но его можно избежать, соблюдая агротехнику вида и севооборот, а также правильно обрабатывая до посадки посевной материал. Первые признаки заболевания – замедленный рост и курчавость листьев, а также появление на их краях зубцов. Позже на листьях проступают некротические пятна, а жилки обесцвечиваются.

Грибковое заболевание мучнистая роса, или сферотека, проявляется белесым рыхловатым налетом, который возникает сначала в низу наземной части, а потом распространятся на все растение. В результате плоды растрескиваются и погибают, а пораженные листья и побеги со временем чернеют и отмирают.

Обработка

Если вы выяснили, чем болеет горох, вам необходимо знать, чем обработать горох от грибка, потому что избавиться от вируса существует только один способ: удалить больной экземпляр с участка и сжечь, а грунт, в котором росло больное растение, пролить крепким раствором марганцовки и не выращивать на этом месте ничего хотя бы год.

Все обработки по листьям проводятся вечером, чтобы избежать ожога покрытых каплями наземных частей гороха солнечными лучами.

С гусеницами совок, листоверток и плодожорок борются обработкой гороха настоями помидорной ботвы и чеснока. Для приготовления томатного настоя три килограмма измельченной помидорной ботвы настаивают в 10 л воды сутки или двое. Перед тем, как обработать горох по листьям, настой процеживают. Чеснок для приготовления лечебного настоя в количестве 20 г пропускают через давилку, заливают десятью литрами воды и настаивают в течение суток, затем процеживают и применяют. Эти настои хорошо зарекомендовали себя и в борьбе с тлей.

Уборка и хранение

Примерно через месяц после цветения горох можно собирать. Плодоношение гороха длится 35-40 дней. Горох – культура многосборовая, стручки снимают через каждый день или два. Первыми созревают бобы в нижней части куста. За один сезон при благоприятных условиях с квадратного метра гороховой посадки можно снять до четырех килограммов бобов.

Читайте также:
Отличительные особенности и правила выращивания красной кукурузы

Садоводы выращивают в основном сорта сахарных и лущильных сортов гороха. Одно из отличий сахарного гороха от лущильного – отсутствие пергаментного слоя в стручках, и поэтому молодой сахарный горошек можно есть вместе со стручком. Нежные стручки сахарного гороха начинают постепенно убирать по мере достижения технической зрелости с середины июня. Если регулярно снимать с кустов все до одного стручки, то в августе горох может опять зацвести и дать второй урожай. Старайтесь снимать стручки осторожно, не ломая стеблей.

Лущильные сорта собирают с конца июня до самой осени также по мере созревания плодов: поскольку лущильный горох выращивают ради зеленого горошка, стручки нужно снимать, пока они еще гладкие и однотонно окрашенные. Если на стручке прорисовалась сетка, он годится уже только на зерно.

Зеленый горошек, то есть горох недозрелый или, как принято говорить, в стадии технической зрелости, хранят в консервированном или замороженном виде, поскольку он быстро портится. Есть третий способ хранения: горошек отваривают две минуты в кипятке, откидывают на сито, ополаскивают холодной водой, закладывают в сушильный шкаф и держат там 10 минут при температуре 45 ºC. Затем его вынимают, полтора часа остужают при комнатной температуре и снова помещают в сушилку в температуру 60 ºC. Можно сушить горошек с добавлением сахара на противне в духовке. Готовый для хранения горошек имеет морщинистую поверхность и темно-зеленый цвет.

Спелый горох, то есть горох в стадии биологической зрелости, можно хранить не один год.

Перед тем, как хранить горох, его вылущивают и сушат в помещении с хорошей вентиляцией дня два-три, рассыпав на чистую бумагу. Не храните горох ни в бумаге, ни в ткани, ни в полиэтилене, поскольку насекомые легко проникают сквозь эти материалы. Лучше всего хранится горох в стеклянных банках с металлическими крышками «твист», поскольку капроновые крышки также не являются преградой для вредителей.

Виды и сорта

Вид горох посевной, или овощной (Pistum sativus) генетически разнообразен. Его подвиды различаются листьями, цветками, плодами и семенами. Но эта классификация интересна только ученым-ботаникам. Практики делят сорта гороха по срокам созревания на ранние, среднеспелые и позднеспелые, а по целевому назначению различают сорта:

Лущильные (Pisum sativum convar. sativum) сорта

Сорта с гладкими семенами, содержащими много крахмала и не так много свободных сахаров.

Мозговые (Pisum sativum convar. medullare) сорта

Их горошины в стадии биологической спелости сморщенные, но используют их в фазе технической спелости. В них много сахара, поэтому их замораживают и используют для консервирования.

Сахарные (Pisum sativum convar. axiphium) сорта

Сорта с мелкими и очень морщинистыми семенами, не имеющие в стручке пергаментного слоя, поэтому их можно есть вместе со стручком.

Как сажать горох: сроки, схема посадки, уход

Как сажать горох: Pixabay

Горох — холодоустойчивая культура, поэтому ее сеют ранней весной. Как сажать горох, чтобы получить щедрый урожай? Берите на заметку правила подготовки семян, схему посева и секреты ухода за этим видом бобовых.

Посадка гороха: подготовка, сроки

Чтобы вырастить горох для употребления в молочном или твердом виде, проводят подготовку семян и грунта для посадки. Для выращивания бобовой культуры подойдет только сортовой посадочный материал:

  • лущильные сорта, которые используют для хранения и заготовок (например, «альфа» «глориоза», «кузнечик» и др.);
  • сахарные сорта, которые употребляют в пищу в зеленом виде вместе со створками (например, «амброзия», «рафинад» и др.).

Гибриды F1, дающие неплохие урожаи, для посева в следующем сезоне непригодны. Они теряют всхожесть и урожайность.

Как сажать арбузы в открытый грунт: все тонкости и секреты

Выбор сортов гороха для посадки: Pixabay

Когда сажать горох

Время посева гороха в открытый грунт выбирают с учетом таких показателей:

  • устойчивость культуры к заморозкам до –5–8 °С;
  • быстрое прорастание семян;
  • активная вегетация растения при достаточном поступлении влаги.

Неприхотливость овощного гороха позволяет провести посев уже в марте–апреле. Если ранние сроки посева пропущены, летнюю посадку проводят до конца июня.

Когда сеять горох, огородники выбирают с учетом климатических особенностей региона:

  • в южных областях семена высевают в марте;
  • для средней полосы подходят сроки с середины апреля;
  • в северных районах к работе приступают только в мае.

Посадить горох можно 2–3 раза с интервалом две недели, тогда сбор урожая будет беспрерывным.

Посадка гороха: Pixabay

Подготовка семян

Подкормка клубники весной: чем удобрить растение

Сорт гороха выбирают по срокам созревания: ранний, среднеспелый и поздний. В условиях короткого лета лучше сеять ранние сорта.

Семена перед посадкой проходят процедуру отбора и проверки качества:

  • горошины осматривают, отбраковывают испорченные насекомыми;
  • семена заливают соленой водой (1 ст. л. на 1 л воды), чтобы всплыли пустышки;
  • проверяют на всхожесть. Для этого семена замачивают на ночь, а потом держат во влажной марле двое суток. Качественные семена дают 90% ростков.

Перед посевом семена обеззараживают в легком растворе марганцовки или борной кислоты (2 г на 10 л воды). Эффективность процедуры усиливает подогрев воды до 40 °С. В марганцовке семена держат 15 минут, в растворе борной кислоты — 5 минут.

Посадка винограда весной: правила и особенности

Подготовка семян гороха к посеву: Pixabay

Место для посадки гороха

Грядку для высаживания бобовой культуры выбирают на освещенном месте, избегают низин и заболоченных участков. Стебли гороха из-за лишней влаги начинают подгнивать. Идеальная почва для растения — песок и суглинок.

Осенью на участке убирают сорняки и вскапывают землю на зиму. Органические удобрения под горох вносят только в перепревшем виде (перегной, компост, торф). Излишки азота приводят к резкому росту растений, и получается ботва без стручков. Весной в грунт подсыпают древесную золу и немного мочевины.

Читайте также:
Как правильно поливать горох?

Бобовые не высаживают из года в год на одном месте. Это провоцирует видовые болезни и размножение вредителей. Сажаем горох на месте огуречных, картофельных, тыквенных посадок.

Как сажать виноград весной и осенью: пошаговая инструкция для новичка

Место для посадки гороха: Pixabay

Как сажать горох правильно

Для посева овощного гороха выбирают время после дождя. Сухую почву лучше предварительно полить, чтобы семена сразу начали разбухать от влаги и пускать ростки. Подготовленные и обеззараженные семена высаживают так, чтобы было удобно собирать стручки.

Схема посадки гороха

Для повышения урожайности горох высаживают по определенной схеме. Все зависит от размещения участка и планирования посадок. Горох сеют рядовым и линейным способом:

  1. Схема посадки рядовым способом предполагает раскладку семян в ровные борозды с междурядьями 15–20 см. Расстояние между семенами выдерживают от 5 до 7 см.
  2. Посадка гороха ленточным способом предполагает формирование борозд в 2–3 ряда с расстоянием между рядами 12–15 см. Между лентами оставляют расстояние 30–40 см. Горошины выкладывают в землю на расстоянии 5 см одна от другой.

Посадка огурцов, выращивание, уход в открытом грунте

Рядами горох засевают на отдельных грядках. Линейную схему применяют на смешанных грядках, а также при посеве культуры вдоль заборов, зданий и бордюров.

Схема посадки гороха: Pixabay

Как посадить горох

После проведения подготовительных работ и выбора схемы посадки приступают к посевным работам.

Вот как правильно посадить горох:

  1. Делаем неглубокие борозды до 5 см по выбранной схеме.
  2. Раскладываем равномерно семена.
  3. Прикрываем горошины слоем земли 2,5–3 см и слегка уплотняем.
  4. Если стоит сухая погода, посевы поливаем водой вдоль бороздок.
  5. Мульчируем грядку соломой, компостом, чтобы удержать влагу в земле.

Первые ростки появляются через 10–14 дней. Еще до всходов вдоль посадок ставят опоры, используя сетку или бечевки. Горох пускает ветвистые стебли и цепляется усиками за опору сразу после появления из земли.

Как сажать свеклу: сроки, правила посадки и ухода

Если конструкцию высотой до 1 м не поставить вовремя, растение ляжет на землю и сплетется сплошным ковром. Собирать урожай на земле будет трудно и неудобно.

Как сажать горох правильно: Pixabay

Уход за горохом после посадки

Посадка гороха на даче — начальный этап выращивания этого вида бобовых. От момента посева культуры до сбора первого урожая придется приложить немало стараний, чтобы повысить урожайность. Гороховые посадки нуждаются в своевременном поливе, прополке, подкормках на бедных грунтах и борьбе с вредителями.

Полив и подкормка гороха

Посев гороха проводится только во влажную землю, чтобы семена дали мощные ростки. После появления всходов горох поливают 1 раз в 5 дней, если стоит сухая погода. Стебли и листья растения имеют сочную структуру и растут намного быстрее при поступлении влаги.

Посадка моркови весной в открытый грунт

Особенно важно своевременно и правильно поливать горох в период цветения и появления завязи:

  • воду используют отстоянную и теплую, лучше — дождевую;
  • растения поливают под корень из лейки, шланга или устраивают капельный полив;
  • для полива выбирают вечернее время, чтобы влага не испарялась;
  • после искусственного увлажнения или дождя междурядья рыхлят.

В период активной вегетации и завязывания плодов грядки подкармливают жидким раствором древесной золы (2 стакана на ведро воды). В удобрении содержится много калия, который необходим для формирования мягких и сладких горошин. Внесение подкормок совмещают с поливами, чтобы не обжечь корни растения.

Уход за горохом после посадки: Pixabay

Защита от вредителей и болезней

У бобовых есть основной враг — листовертка, или гороховая плодожорка. Неприметная бабочка оставляет на листьях яйца, из которых появляются гусеницы. Вредители сначала поражают цветки и листья, а потом поедают плоды.

Посадка клубники весной: пошаговая инструкция

Повредить посевы также может гороховая тля, долгоносик. При нарушении агротехники горох страдает от гнили, ржавчины и других грибковых болезней.

Понадобятся профилактические меры от насекомых-вредителей и болезней:

  • своевременная уборка растительных остатков на участке;
  • рыхление почвы;
  • оптимальные сроки посева культуры для ранней уборки;
  • посев раннеспелых сортов гороха;
  • смешанные посадки гороха с белой горчицей.

Если плановые мероприятия не остановили нашествие вредоносных насекомых, применяют народные средства и химические препараты для защиты посевов:

  1. Опрыскивайте бобовые настоем ботвы помидоров (3 кг зелени настаивают 2 суток в ведре воды).
  2. Подсыпайте под корень молотый красный перец.
  3. Обработайте грядки настоем чеснока (20 г на 10 л воды настоять в течение суток).
  4. Используйте инсектициды для обработки кустов до цветения.

Когда сажать рассаду: сроки посева семян и пересадки в открытый грунт

Увлекаться химическими средствами не стоит. Горох цветет на верхних плетущихся стеблях, пока на нижних вяжутся стручки. Поэтому довольно сложно подобрать подходящее время для обработки овоща химическими препаратами.

Опытные огородники знают, как сажать горох на участке, чтобы получить витаминный продукт для употребления в свежем и переработанном виде. Бобовая культура неприхотлива к условиям выращивания, но требует правильной посадки, ухода и своевременного сбора урожая.

Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора

Горох: тонкости агротехники

В этой статье мы рассмотрим основные правила выращивания гороха и назовем сорта, получившие самую высокую оценку у пользователей FORUMHOUSE.

  • Как выбрать оптимальные сроки посева гороха.
  • Как подготовить семена гороха к посеву.
  • Как подготовить почву для посева гороха.
  • Как правильно посеять горох.
  • Как ухаживать за гороховой грядкой.
  • Лучшие сорта гороха для выращивания в ОГ.

Сроки посева гороха

В отличие от других бобовых, горох не неженка. Не нужно ждать, когда земля прогреется, чтобы его посеять – напротив, ранняя посадка даже предпочтительна.

Посев гороха лучше завершить до 20-го апреля, под временное укрытие.

Сроки могут сдвигаться в зависимости от региона, но лучше проводить посев как можно раньше, пока земля сохраняет много влаги, необходимой для прорастания семян.

Читайте также:
Как правильно хранить собранный урожай пшеницы?

Ранняя посадка преследует две цели: ранний урожай и защиту от плодожорки. Замечено многими поколениями овощеводов: чем раньше посеешь горох, тем меньше ущерба наносит ему этот вредитель.

Я даже сажал зимой сухой горох в заранее сделанные борозды и присыпал его рассыпчатой землей, которая хранилась в доме. Вырос нормально.

Еще один ориентир для времени посева – свекла. Эти культуры сеют в одно время.

Чтобы получать непрерывный урожай, горох можно подсеивать до 20 июня, с интервалами в десять дней. На этом посевная закрывается – горох растение длинного светового дня, и в августе он, скорее всего, не созреет, даже если будет тепло.

Подготовка семян

В магазинах для садоводов продаются семена лущильных, сахарных и мозговых сортов.

Сорта Особенности
Лущильные Стручок содержит пергаментный слой, поэтому в пищу не употребляется, такой горох лущат, а потом уже едят. Выращивают для заморозки, переработки, производства крупы и крахмала, корма для животных. По вкусовым качествам проигрывает другим видам.
Мозговые Стручок также содержит пергаментный слой, и его не употребляют в пищу, но горошины вкусные и сладкие. Зрелые горошины сморщиваются, отсюда их название. Горох мозговых сортов считается лучшим для консервирования.
Сахарные Можно употреблять в пищу вместе со стручком: створки не имеют пергаментной пленки, которая ухудшает вкус. Важно убрать урожай, пока поверхность стручков не покрылась сеткой – она сигнализирует о том, что горох перезрел и стал уже не таким сладким и нежным.

У гороха есть сорта сахарные, с нежными и сладкими горошинами, без пергаментного слоя в стручках, а есть лущильный, его применяют для супов и прочего, он с жесткими створками.

Подготовка семян к посеву зависит от того, к какому виду относится сорт гороха. Семена лущильных сортов можно замачивать для проращивания, а семена сахарных и мозговых лучше не замачивать, они могут развалиться на две половинки, и посадить их для получения всходов будет невозможно.

Замачивание замачиванию рознь, главное – не передержать до непомерного разбухания.

Лучше не замачивать семена, а сеять их в достаточно богатую влагой почву.

Агрономы рекомендуют прогревать семена гороха перед посадкой, это мероприятие проводят для того, чтобы семена поскорее взошли. Обычно прогревают или несколько часов на теплой батарее (температурой не выше 40 градусов), или просто на солнце (несколько дней, на ночь семена заносят в дом).

Если вы не уверены в том, что семена не заражены вредителями, опустите их в раствор из воды и соли (30 граммов соли на 1 литр воды). Здоровые семена осядут на дно, а зараженные или неполновесные всплывут – их отбраковывают. После этой процедуры семена промывают чистой водой и хорошо сушат, пока они не станут сыпучими.

Не стоит бояться сеять «свои семена» – семена, которые вы собственноручно собрали со своих грядок или которыми угостили соседи. Почти все семена, которые встречаются в продаже, и вообще весь горох отечественной селекции – это сорта. Гибридами являются только «Янтарь-9901000» и «Пионер-9900993».

Требования гороха к почве

Горох, легко переносящий холод, очень капризен по отношению к почве. Он не растет на кислых почвах, для нормального роста и развития ему необходимы суглинок или супесь с нейтральным (или близким к нейтральному) pH.

На FORUMHOUSE мы рассказывали, как сделать домашние тесты на кислотность почвы на вашем участке.

Кислый грунт можно улучшить раскислением, внося на каждый квадратный метр или 300 г гашеной извести, или 400 г доломитовой муки.

Не получится собрать хороший урожай гороха и на тяжелых, плотных, глинистых почвах – проблема в том, что на глине корни гороха расползаются в поверхностном слое и не вырабатывают азот сами, как в легком и плодородном грунте. В глинистом грунте горох перестает быть азотонакопителем и становится азотопотребителем. Поэтому можно попробовать улучшить глинистую почву, внеся дополнительно перегонной и т.п. И обязательно внести на каждый метр почвы по ведру песка.

Зато для гороха практически неважны предшественники, его можно сеять после любой культуры, кроме самих бобовых: в почве может накопиться опасная для растений гороха инфекция. Также лучше не сеять горох рядом с газоном: на нем могут жить нежелательные для гороха вредители.

Как сеять горох

Горох сеют рядовым способом, заделывая на глубину 5-6 сантиметров. После посева лучше накинуть на него сетку для защиты от птиц. Почти все сорта гороха, которые нравятся нашим пользователям, достаточно высокие, поэтому для них делают шпалеры, как для огурцов, или натягивают рыболовную сеть с крупными ячейками.

Опору делают, когда ростки гороха вырастают до 10-15 см и выбрасывают усики. Для этого по краям грядки вбивают колья и натягивают жесткую сетку или набивают на колья сверху перекладину и привязывают к ней каждое растение гороха, или просто высаживают горох вокруг столбика, высаживают горох вокруг него и привязывают к нему каждое растение.

Если сделать сетку чуть наклонной, то и сбор стручков будет в радость.

Среди огородников FORUMHOUSE популярна посадка гороха на одной шпалере с огурцами, по методу нашей пользовательницы с ником Татьяна_555.

Планируется и такой вариант: сетка натягивается шалашиком / , а по обе стороны в одну ленту огурцы и горох (2-3 семечка огурца, через 10-15 см – 4-5 горошин).

Уход за посадками

Уход за посадками гороха заключается, в основном, в обильном регулярном поливе. Миф, что горох подавляет сорняки – не более, чем миф, в прополке эта культура все-таки нуждается. Возможно, придется организовать защиту от мышей, но обычно, если на участке живет кот, такой проблемы нет.

Можно ожидать нападения на горох слизней. Мы рассказывали о гуманных и эффективных способах борьбы со слизнями подручными средствами.

К сожалению, у гороха много врагов насекомых-вредителей, и самый большой вред ему наносят:

  • долгоносик;
  • гороховая тля;
  • гороховая зерновка;
  • гороховая плодожорка.

Как уже говорилось, горох раннего срока посева наименее подвержен нападению вредителей. В остальных случаях необходимо усилить бдительность, когда растение войдет в стадию бутонизации: именно в это время его заселяют насекомые. Помогают периодические профилактические опрыскивания народными средствами: отвар полыни и томатной ботвы, настой корней лопуха, чеснока, табака.

Читайте на FORUMHOUSE, чем отличаются отвары трав от настоев и как их приготовить.

От плодожорки помогает припудривание гороха золой, табаком, жгучим перцем. Если для владельца участка это допустимо, в стадии бутонизации можно применять и ядохимикаты.

Рекомендуемые сорта гороха

Наиболее любимый на нашем портале сорт гороха – Амброзия, включенный в Госреестр селекционных достижений РФ. В первую тройку входят также Альфа и Московский деликатес.

Пришел легион мышей и из шести сортов гороха съел одну Амброзию. Жевали вместе со стручком, одни попки болтались, остальные сорта даже не трогали.

Но нравятся нашим пользователям и другие сорта.

Амброзия Раннеспелый сорт сахарного гороха, недозрелым употребляется в пищу вместе со стручками в свежем виде. Применимы все виды переработки. Куст невысокий, около 70 см, не требует подвязки, крупные изогнутые стручки, морщинистые горошины, отличный вкус, урожайность 600 г/м 2 .
Ранний 301 Раннеспелые сорта лущильного гороха, невысокий куст (около 70 см), подвязки не требует, плотные стручки. Для сорта характерны хороший вкус и дружное созревание, благодаря чему он удобен для консервирования. Урожайность от 0,8 до 1,1 кг/м 2 .
Русский размер Позднеспелый лущильный сорт, горошины крупные, широкие, вкусные. Кусты высокие, более метра, нуждается в подпорке. Вкус хороший, нравится детям.
Московский деликатес Среднеспелый сорт деликатесного вкуса, один из самых сладких среди среднеспелых сортов. Высота растений до 85 см, не требует подвязки. Высокая урожайность, средняя устойчивость к вредителям и болезням.
Альфа Раннеспелый, длина стручков до 10 см. Обладает высокой устойчивостью к болезням, средней – к вредителям. Высокая урожайность. Один из лучших сортов для ОГ. Невысокий (до 55 см). Превосходит другие сорта по калорийности. Имеет отличный вкус, но низкую урожайность – около 500 г на квадратный метр.
Сизый нос Сизый нос нельзя назвать особо вкусным сортом. Его ценят за экзотическую раскраску стручка и горошин. Высота куста до 1,5 метров. Содержит рекордное количество антиоксидантов, благодаря чему вкус напоминает вкус бобов.

Новый сорт гороха – сизый нос. Очень привлекательный и цветёт красиво. Рекомендую!

Также интересным на нашем портале считают сорт Афилла. Он низкорослый и не имеет листьев, только усы, которые переплетаются и удерживают растение безо всяких подпорок. Но отзывы противоречивые – некоторые говорят, что усов больше, чем плодов.

Резюмируем: чтобы получить хороший урожай вкусного гороха, необходимо выбрать правильный сорт, правильно выбрать открытое солнечное место на участке, подготовить почву и семена, не лениться поливать и опрыскивать настоями и отварами от насекомых-вредителей.

На FORUMHOUSE вы сможете рассказать о своем опыте выращивания гороха, прочитать отзыв о заинтересовавшем сорте, получить хороший совет. Наша статья расскажет, как правильно заморозить горох. Посмотрите наше видео о том, как создать малоуходный огород.

Как правильно выращивать и поливать горох?

Основным условием правильного выраивания гороха, является его полив в открытом грунте, особенно в засушливый период. От этой процедуры зависит будущая сладость стручков и насыщение их питательными веществами.

Особенности и принципы выращивания гороха

Горох довольно прихотливая однолетняя культура, для выращивания которой нужно тщательно выбирать место. При этом учитывают освещенность участка, плодородность почвы на нем и тип растущих рядом растений. Также важное значение имеет климат того региона, в котором будет расти горох. Если он выращивается в условиях повышенной влажности с большим количеством осадком, то можно надеяться на хороший урожай сочных и вкусных плодов. Когда растение испытывает жажду, то может сбрасывать цветки и ожидать обильного плодоношения не приходится.

По правилам горох высаживают на солнечный безветренный участок с глубоким залеганием грунтовых вод. Высеивают растение рано, примерно в 20-25 числах апреля. Летом посев продолжается до 15 июля с интервалом в 10 дней.

Овощная культура любит легкую и плодородную почву, в кислой среде она будет расти слабо. Первые всходы бобовых возможны даже при +2 – +3 градусах. К тому же горох не боится весенних заморозков.

В качестве соседей по участку для гороха можно выбрать помидоры, капусту, картофель и огурцы. Нежелательно высаживать растение возле себе подобных — фасоли, сои, чечевицы.

Горох любит легкую и плодородную почву

Прежде чем высеивать горох в открытый грунт, посадочный материал нужно подготовить. Для этого семена перебирают, отбрасывая сухие, поврежденные и битые. Прошедшие отбор, замачивают в подогретом до 40 градусов растворе борной кислоты (1 г на 5 л воды) примерно на 8-10 минут. После этого, горошины раскладывают на салфетке, просушивают и высеивают на участке.

Нюансы и правила полива

При выращивании гороха, нужно помнить одно важное правило — почва должна быть всегда увлажнена, особенно летом, при высокой температуре воздуха и отсутствии осадков.

Частота полива бобовых — один раз в неделю, из расчета 5-6 л на один квадратный метр. В период засухи, при цветении и формировании плодов процедуру увеличивают до двух раз в неделю с увеличением количества воды до 10 л на квадратный метр.

После каждого полива обязательно проводят прополку и рыхление почвы, чтобы на поверхности грядки не образовалась корка. После каждого увлажнения почву желательно мульчировать. При достижении роста растения 11-12 см, проводят первую подкормку.

Хорошо использовать для полива гороха капельный способ. Это позволит грунту всегда оставаться влажным. К тому же экономится вода, а за счет того, что она поступает максимально близко к основанию растений, не размывается земля возле них и не оголяется их корневая система.

Полив гороха можно производить из шланга холодной водой

Горох — холодостойкое растение, поэтому поливать его можно прямо из шланга холодной водой. Отстоенной и подогретой водой можно орошать листья растения.

Обработка почвы после процедуры и подкормка

После каждой процедуры полива почву возле насаждений нужно обязательно рыхлить. Это поможет избежать появления на поверхности грунта корочки, препятствующей поступлению кислорода к корневой системе растения. Также такой уход необходим, когда горох начал свое активное развитие. После посадки и появления четырех полноценных листьев, можно начинать боронить землю, но только «на сухую», т.е. перед тем, как начали поливать горох.

Также для подкормки гороха используют органические (перегной, компост), калийно-фосфорные и азотные вещества.

Обязательно вносить удобрения в период цветения бобовых, чтобы стимулировать образование завязей и повысить урожайность. Для этого используют специальные минеральные препараты. До начала цветения вносят 25-30 г сухого состава на квадратный метр.

Горох сможет выдержать кратковременную засуху, но, если оставить растение без воды на долгое время во время образования плодов, это приведет к преждевременному окончанию плодоношения и низкой урожайности.

Горох в открытом грунте: сроки посадки, уход и сбор урожая

Удобство посадки гороха на дачном участке заключается в неприхотливости растения к месту посадки. Горох – растение небольшое, ему требуется совсем не много места, подойдет даже пустующий отрезок грядки вдоль забора. Горох в свежем виде любят дети, а хозяйки добавляют горох в супы и салаты – незаменимая культура в вашем огороде. Однако, выращивание гороха имеет особенности, несоблюдение которых приведет к гибели урожая.

Особенности агротехники гороха

Горох – травянистый однолетник семейства бобовых. Сочные плоды гороха знакомы каждому с детства, они богаты витаминами и полезными микроэлементами. Но при всей кажущейся простоте выращивания, гороховая культура достаточно капризна и привередлива. Чтобы в процессе роста не возникло проблем, необходимо соблюдать правила агротехники гороха. Сроки посадки гороха отличаются от принятых сроков для овощных культур. Высеивать семена гороха начинайте не раньше мая, дождитесь окончательного прогрева почвы после зимы, иначе семена не взойдут. Почва нуждается в заблаговременной и качественной подготовке. Осенью перекопайте грунт на штык лопаты, поскольку корневая система гороха уходит глубоко в почву. Тогда же внесите органические удобрения, оставьте грядки на зиму насыщаться питательными веществами. Заранее решите, какие сорта гороха посадите в огороде. Помимо внешних отличий виды гороховой культуры делятся на сверхранние, среднеранние и основные.

Вам могут пригодиться

Подготовка и посадка семян

Для улучшения всхожести и ускорения роста требуется предпосевная подготовка семян гороха. Переберите семена и удалите поврежденные, потемневшие и загрубевшие экземпляры. Оставшиеся семена гороха прогрейте в течение 1 минуты на сковороде и замочите в растворе борной кислоты. Раствор кислоты не должен быть концентрированным, возьмите не более 1 грамма на 5 литров воды. Держите семена в растворе 10 минут, затем выложите на марлю или салфетку, дайте семенам просохнуть и набухнуть. В это время займитесь подготовкой почвы под посев семян гороха. Выберите безветренный, теплый и освещенный участок земли, перекопайте с добавлением доломитовой муки и удобрений. Не переборщите с подкормкой, иначе пострадают корни гороха.

Установите опоры для роста гороха до посадки семян. Проделайте бороздки для посадки на расстоянии 50-70 см друг от друга в зависимости от выбранного сорта гороха. Глубину борозд и посадки семян гороха выбирайте, исходя из состава почвы: в тяжелых глинистых почвах расположите семена на глубине не более 3 см, в легких почвах допустимая глубина до 7 см. Непосредственно перед посадкой полейте грядки. Сажайте горошины с шагом в 5-7 см, засыпьте борозды землей, слегка уплотните. Первые всходы появятся на грядке спустя 10-14 дней.

Уход и сбор урожая

Для получения обильного и сочного урожая гороха придется потрудиться, ухаживая и защищая посадки.

  • Уход за посадками гороха начинается с защиты от птиц. Пернатые любят полакомиться стручками, они способны уничтожить весь урожай за несколько часов. Защита гороха от птиц заключается в натягивании сетки или плентки над посадками на высоте 15 см. Проследите, чтобы пленка не ложилась на землю, парниковый эффект посадкам не нужен.
  • Спустя 14 дней после появления ростков разрыхлите землю вокруг, слегка окучьте каждый кустик.
  • Подкормку гороха проведите при росте 10 см. Удобрения вносятся после полива. Полив гороха обильный, не допускайте пересыхания почвы. Но и в поливе растения придерживайтесь правил. Стоячая вода и переувлажнение грунта губительны для корней. На стадии роста особенно тщательно следите за количеством воды. В период цветения и плодоношения полив увеличьте, иначе плоды окажутся сухими и безвкусными.
  • Особенность выращивания гороха – правильная подвязка. Установите каждый 1-1,5 метра колышки, на которые натяните бечевку. Побеги гороха должны обвивать бечевку, а не лежать на поверхности грунта. Качественное проветривание и прогрев побегов – секрет успешного плодоношения.
  • Сбор урожая гороха начинайте через 2 недели после окончания цветения. Стручки срывайте осторожно и регулярно, это увеличит количество урожая. Убрать растение с грядки можно после созревания нижних стручков.

Выращивание гороха в открытом грунте одновременно сложная и интересная работа. Плоды гороха применимы в кулинарии не только в свежем виде. Консервация гороха сохранит витамины и полезные свойства, и разнообразит питание в холодное время года.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: